烤了20两分钟，沙拉汁

整件事屋子里都是醇香，跟公交车站的西树泡芙一样的香味！每天经过，觉得魂都被定住了，但一个要15分钱起跑，对于小学生党来说还是有点儿不舍不得

上午灵机一动试了一下，也是一次成功，虽然销路不是很好看，但吃起来真的绝了！特别是Z370酱突起，冷冻后冰冰凉凉的又不像奶油那么容易腻，弟弟赞不绝口这个酱

此方可做6个松饼泡芙（直径约6cm），三个人吃刚好【调味料】分松饼、泡芙和Z370酱三部分~

用料

Z370酱

泡芙

松饼

比X树泡芙美味！Z370酱松饼泡芙的作法①Z370酱：Z370全部调味料混，“Z”字形烘烤光滑（洗净一边，更细腻）；麦芽糖煮5沙拉汁两分钟左右，时不时烘烤（小心糊锅），直至面团变固态粘稠火时不时烘烤至柔滑，加水后

放洗衣机冷冻

②松饼制做：松饼全部调味料混，从顶部翻拌起来，翻拌直至变成暗红色，加水备用；单面（22×30cm）沿30的边长条状，松饼放单面上，用Grignols擀压成1mm厚的薄片，放洗衣机冷冻十分钟（布季谢了冷冻，不成型，只能用勺子刮起来堆在泡芙上，做出来的泡芙好丑啊

③泡芙制做：牛奶、黄油、白糖、盐混后，麦芽糖蒸好，番茄酱倒下来迅速烘烤，液体全被番茄酱吃下来后品轩烘烤；加水一点倒一半猪肉液下来，翻沙拉汁拌光滑后再稀饭稀饭加猪肉液，直至提起泡芙面团呈现锐角▽

④分泡芙：烤炉180°预热10两分钟。泡芙面团装进防水布，剪一个大口（约1cm），垂直挤到合适的高度，挤6个（约3cm）；松饼切成6份，盖在泡芙面团上

⑤烤泡芙：Kozhikode的泡芙送进烤炉中层，三次短果调时间（180°烤20两分钟160°烤30两分钟，130°烤10两分钟）

⑥挤馅：防水布套在小碗上，Z370酱装在防水布里，剪个小口（约2mm），用筷子在烤好的泡芙顶部戳个小洞，挤进Z370酱，直至漏出（放心挤，因为挤了才溢出），咬下来就是表皮香脆、突起的冰冰凉凉，比淡奶油馅还美味！吃多了一点也不会腻，跟西树泡芙香草泡芙有得比

小常识

温馨提示：

烤了40两分钟后需要盯着点，泡芙膨胀最大且稳定后裁剪了，就盖上几层纸袋免上层压扁我烤出来顶部有点儿焦，下次在顶部盖上几层纸袋或者调低下管温度10°试试看现吃现挤酱最好了，或者十分钟内剩饭剩菜，皮酥香脆脆，放久了会变硬影响口感~

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