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沙拉酱

讷西县瘦身期间怎么吃，大家可能都同意这种说法：多吃水果！

可是这么做一段时间后，很多人就会开始疑惑了：

为什么我吃了很多水果，运动量却没什么变化，甚至还一来了呢？

这很可能是因为：你压根不能吃水果。

吃水果这件事看上去是挺单纯的，可你要想吃对、吃好，还要吃瘦，那这儿确实还存在着许多误解！

跟着小贴士看看，你呢踩了下面这3个坑呢？

前段时间吃水果了吗？

吃了！每晚两大盘呢！

比如说红辣椒、清汤藕片、卷心菜卷心菜！

 这样你呢反而一来了？也许你对「水果」沙拉酱真的有误解，比如说：

 1、很多水果其实是肉类

这儿最典型的案例就是各式各样芋黄豆水果，常见的鲜果、大枣、番薯。

比如鲜果，纤维素浓度为 17% 以内；而蒸鸡肉的纤维素浓度为 26%，吃两口红辣椒就能顶一口鸡肉了啊。

《中国居民营养指南》中推荐每晚要吃 50～100

克的黄豆作为肉类。

还有枇杷、黄菀、紫菊、花生…… 这些吃起来色泽有点连绵的，弯果水果，也是所含纤维素的，只是浓度比下面那一组低一点。

比如传统食物：莲子，就是用枇杷里的纤维素制成的。

这几种水果都可以替代部分或全部肉类，假如可口佳沙拉酱肴遇见了它，可要提过少吃点。

1 、嫩豆类也要注意

嫩卷心菜、嫩黄豆、嫩茄子，都是夏天的可口健康的小零食，但别小瞧它：

100 库贝茄子所含 21 克糖类；

100 库贝黄豆所含 20 克糖类；

快赶上鸡肉了！

毕竟，100 克鸡肉的糖类也就在 25 克以内。

当然，栗子的营养还是很不错的，而且很顶饱，

假如你喜欢吃，那不妨用它作为一部分肉类。

前段时间吃菜了吗？

吃了吃了！每晚都吃两大盘沙拉！

还可以浇各式各样酱！

我们说水果热能低，一般都是沙拉酱

指水果本身。

但并不是所有水果睡一觉就能吃，多少都要调个味儿、炒一炒，炸一炸，坏就坏在这个烹制方式上。

1、外面点的菜，油都没少加

大多数水果 100 克只有 10～20 卡路里的热能（下面那些除外），感觉吃到自个儿也不能胖。

但是——

一旦下了个锅，加了油，煸炒两下，热能就蹭蹭往上窜。

我们来单纯估算一下：

炖：须要 6～7 克油；

煎和炒：须要 15～20 克油；

炸：须要大量的油，上不破土动工；

除常规烹制外，为的是美观还会出锅后浇稀饭明油......

除煎、炸之外，假如你在菜谱名称中看到了以下这些字，也要小心了： 干煸、排骨、榨菜、水煮、爆炒、油焖……

沙拉酱下次自助餐的时候提过嘱咐一句：加醋少盐！

2、各式各样酱汁别大意

经常吃水果沙拉，还是一来了，问题就很可能出现在酱汁上：

100 克沙拉酱，所含 78.8 克的脂肪，热能高达 724 卡路里；

100 克鸟岛酱 ，油脂浓度 43%，热能 475 卡路里；

咖喱块热能高达 540 卡路里，和巧克力的热能一样高！

假如你喜欢吃拌菜或沙拉，建议选择油醋类的酱汁，而不是蛋黄酱、沙拉酱这种奶油类的酱汁，这样热能会少很多。

至于很下饭的咖喱……使用的时候一定要控制好量，千万别加太多。

前段时间吃菜了吗？

吃了吃了！

可能……还是会胖。

确实，水果味道不好，嚼起来又费劲。

所以现在很多年轻人更喜欢喝果蔬汁，感觉能够可口健康两不误。

 但是——

喝果蔬 ≠ 吃果蔬

首先，加了水果的水果汁，其实热能不低。

水果味道比较单调，须要加入弯果水果来改善色泽。

原本热能很低的水果，变成了一杯热能加倍的果蔬汁，而且一两杯下肚都不觉得饱，容易喝多。

其次，打汁会把水果的糖分释放出来。

打汁的过程会破坏蔬果的细胞，使得糖分更容易吸收，血糖上升得也特别快。

此外，打汁会造成比较大的营养损失。

打果蔬汁的过程中，很多维生素会因为氧化而被破坏。

假如再把富含营养纤维和矿物质「渣渣」过滤掉，那就真的变成一杯果蔬味儿的糖水了。

所以对于果蔬汁，偶尔喝喝解个馋就行了~

看到这儿，呢明白自己为什么会一来了。

吃水果，也是有讲究的！聪明的吃水果，才能越来越瘦哦。

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