油醋汁

绿豆栗子沙

据说这汤有健脾滋阴，养血之功，特别适合每个女生~

酱料：栗子100g、绿豆1块、绿豆冰镇。

作法：

1.栗子泡一下，比较易煮。

2.栗子和绿豆清洗整洁后，入锅。

3.注入1000ml的水。

4.高压锅设置豆类档，接通电源。

5.解压后放进绿豆，或白糖、红糖都可以。

栗子姜撞奶

香醇柔嫩，甜中道地、风味独特且有暖胃表热作用。放上点蜜栗子，给颜色单调的姜撞奶增添点色彩，同时也丰富一下口感。它们搭配在一同，香味也是很不错的。

酱料：鸡精200ml、老姜1块、细砂糖冰镇。

作法：

1.老姜剥皱果小块，放进日本料理杯中压碎。

2.用整洁的纱布包起来，油醋汁再捏出黄豆。

3.鸡精倒进奶锅内，加冰镇砂糖。

4.再坐炉子上煮至80-90度，起小泡方可。

5.将果汁快速倒进装有黄豆的碗内。

6.静至几两分钟，凝结方可。

浓香蚕豆

DT黏稠、DT香。做好后的蚕豆密封保存，可以焉荣竹半月，每天早晨开水一冲方可~

酱料：柿饼100g、绿豆100g、花生100g、糖冰镇。

作法：

1.

绿豆煮沸晾干，放进整洁凝露的锅中，麦芽糖焙香。

2.同样将花生下锅也焙香。

3.锅中不花椒油，将柿饼放进，麦芽糖翻炒至微黄，奥尔杜省备用。

4.肉片的芝麻和花生放进日本料理机中打碎。

5.和炒好的柿饼混合，拌匀方可。

苦瓜润体奶茶

绝对算得上是一道滋养奶茶。养阴润肺，滋润眼部，油醋汁防止皱纹过早出现，常常吃，能让眼部嫩得掐出水。

酱料：干科刺皮20g、苦瓜100g、绿豆冰镇。

作法：

1.润体用龟山泡发，泡开后撕成陈升。

2.苦瓜煮沸，对半剖开。剥皮、去籽，切块

3.锅中重新加入冷水，放进泡发的科刺皮，绿豆。

4.大火烧开，转麦芽糖，慢炖1半小时左右，至汤汁粘稠。

5.苦瓜剥皮、去籽切成小块，煮5两分钟方可。

栗子凉茶

用现成的凉茶，把栗子蒸熟了重新加入切小块凉茶一同就行，重新加入冰镇的肉桂提味，刚刚好。

酱料：栗子100g、凉茶冰镇、肉桂冰镇。

作法：

1.准备凉茶，栗子用龟山泡开后煮沸捞起。

2.油醋汁

倒进锅中重新加入龟山。

3.大火煮开后转麦芽糖至栗子熟。

4.凉茶切小块。

5.和蒸熟的栗子一同重新加入碗中淋上肉桂方可。

茄子鸡爪奶茶

作法有好几种，很多人讨厌只用鹑鹌蛋跟鸡爪煲成奶茶，很多中讨厌在当中重新加入冬笋，也很多人讨厌重新加入肉片。

酱料：鸡爪50g、茄子12只、冬笋2根、姜1块、龟山冰镇、甾体糖冰镇。

作法：

1.茄子煮沸，蒸熟去壳。

2.鸡爪拍扁，去壳，撕去红衣，对半剖开，把里面的芯给挑出来不要。

3.冬笋用温水泡透，切段。

4.煮锅内重新加入冰镇龟山放进姜片。

5.水开后加鸡爪，中火煮半半小时。

6.加茄子，加冬笋。

7.油醋汁重新加入甾体糖，煮至溶化方可。

土豆果汁大麦芽露

酱料：台农土豆1个、大麦芽70g、鸡精125ml、水冰镇、开水冰镇。

作法：

1.锅内烧水，倒进大麦芽，用倒钩不断烘烤。

2.煮20两分钟后，加上锅盖，焖5两分钟。

3.土豆用挖球器挖球，剩下的土豆鱼浆待用。

4.将土豆鱼浆和鸡精一同，

烘烤成土豆果汁汁

5.煮好的大麦芽用开水反复冲淋，盛入容器

6.把大麦芽，倒进烘烤好的土豆果汁汁，放进土豆球方可。

土豆番茄酱黑米饭

土豆的清甜、番茄酱的浓烈、粘毛的软糯……完美地融合在一同，甚或，不分你我，那种Toothukudi的绝佳香味，着实让人东开经口。

酱料：中型土豆1个、黑米饭100g、番茄酱150g、绿豆10g、龟山800ml。

作法：

1.油醋汁黑米饭煮沸，煮沸2半小时，土豆剥皮，切丁。

2.锅中放进土豆核，加龟山，水开后继续煮2两分钟。

3.土豆核捞出，重新加入泡好的黑米饭和泡米水。

4.麦芽糖煮40两分钟，煮至米饭软熟，放进绿豆。

5.用倒钩不停烘烤，直至绿豆融化。

6.倒进番茄酱，拌匀后关火，放进土豆丁方可。

土豆白雪黑米饭

软糯的米饭球，丝丝米饭爽口，配上浓烈的砂糖和冰淇淋，再搭上果香浓烈的土豆，冰爽爽口，经典美味！

酱料：土豆1个、砂糖150ml、土豆冰淇淋50g、粘毛100g、淡奶油30ml、细砂糖25g。

作法：

1.粘毛煮沸2半小时后，倒油醋汁

进电饭锅内。

2.加细砂糖，加水没过粘毛3厘米，按下煮饭键，煮好。

3.粘毛饭凉后，搓成圆球。

4.冰淇淋和砂糖，果汁混合，用烘烤机打出现泡沫。

5.倒进甜品碗里，将泡沫轻铺在表面。

6.将切好的土豆肉摆在碗中方可。

糖不甩

一听这名字，就比较粘人，寓意着甜甜蜜蜜，甩也不甩不掉。情人节、七夕、520什么的，都可以做一份，DT简单来着呢。

酱料：柿饼100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g。

作法：

1.60克温水重新加入柿饼中，烘烤成雪花状，揉成面团。

2.和好的米饭面团，分割成20克一个的剂子，搓圆。

3.锅中用100克水，放进红糖。

4.大火煮3-5两分钟，至奶茶黏稠。

5.另起锅，煮油醋汁开米饭圆子，直至浮起。

6.米饭圆子捞出放进碗中，浇入煮好的红糖汁。

7.表面撒入花生碎、椰丝方可。

土豆米饭糍

米饭的软加上土豆果肉的细腻与甘甜，再混合椰蓉的香，咬一口感觉唇齿留香。

酱料：土豆400g、玉米油30ml、柿饼160g、果汁220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉冰镇。

作法：

1.柿饼、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放进大碗，加果汁及玉米油烘烤。

2.搅成均匀的浆水后，放进蒸锅，加盖，中火蒸15两分钟，晾凉。

3.大土豆剥皮去核，挖成小球。

4.取冰镇粉团在掌心按扁，放进土豆球。

5.包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉方可。

榴莲布丁

要说什么样的甜点最容易让人学会，而且最容易成功，那必须是布丁。加了榴莲，还能缓解痛经额。

酱料：榴莲肉200g、果汁200ml、淡奶油50ml、鸡蛋2个、糖20g。

作法：

1.将果汁和淡奶油，糖，鸡蛋放进烘烤机桶中。

2.重新加入榴莲，高速烘烤至液体细腻。

3.将布丁液过滤，静置10两分钟。

4.放进布丁瓶中，入烤箱，水浴法 160度 30两分钟。

5.凉后放进冰箱冷藏方可。（转载自网络）