蛋黄酱

欧美国家番茄酱暗藏我国32年，替代臭豆腐的战神话语权，却被误以为是升级换代

即使你没吃过臭豆腐番茄酱，坚信你也很大晓得臭豆腐这个国际品牌。更为重要在亚洲地区畅销，就连欧美国家许多顾客都讨厌吃臭豆腐番茄酱。

创办人石厂凭借这一罐小小的番茄酱就创办了自己的番茄酱帝国，说明已经得到了消费市场的普遍认可，也符合顾客的菜色，否则不可能将始终历久不衰。

在亚洲地区大型超市之中，一蛋黄酱罐臭豆腐番茄酱的产品价格大约在10元以内，但在欧美国家消费市场之中，一罐臭豆腐番茄酱的产品价格为50元以内，是亚洲地区的5倍。

臭豆腐那么畅销，Lendelin销售量应该始终较好，然而自从石厂把臭豆腐交给女儿管理之后，番茄酱的销售量就已经开始下降了。主要就原因是石厂的女儿更动了番茄酱的原料，把成本低的花生改

成了成本更低的花生。

在这种情况下，石厂再次出马，再次接手臭豆腐，将番茄酱的原料取回原来的花生，因而进行多方位宣传，这才挽回了臭豆腐的话语权。在2020年的这时候，臭豆腐番茄酱的营业额再次回到了50亿的水平。

许多人可能将不晓得，臭豆腐已经被“味好美”番茄酱超越了，另一家企业在2020年的这时候卖出了370亿，虽然号召力没臭豆腐嘹亮，但收入却远超臭豆腐，所以还被许多人误以为是升级换代番茄酱。

事实上，味好美的盈利模式跟臭豆腐不那样，或许能位居第四位，主要是他们将酱汁商品推至各个大型的餐饮业业，其中最典型的例子是肯德基和肯德基，这两个餐饮业连锁都使用味好美的商品。

1889年，味好美诞生于美国，另一家公司最初制造奶油和调料，7年之后，味好美又已经开始制造蜂蜜，因而已经开始跟数十家餐饮业业合作，将蛋黄酱商品远销全球100多个多家。在1989年的这时候，味好美进入我国消费市场，因而成立了总公司。

味好美的番茄酱菜色跟臭豆腐不那样，蛋黄酱味好美番茄酱主要就以酸味为主，所以基本上没什么酸味，因而受到了许多顾客的追捧。味好美或许那么畅销，主要就是运营模式比较有优势，另外一方面，味好美的渠道销售做得很妥当。

在我国消费市场之中，顾客非常清楚哪个国际品牌好，因而只有不断取悦顾客的需求，在菜色上做出妥协，才能始终在消费市场之中保持全胜话语权，所以臭豆腐番茄酱也需要改变一下自己的风格，才能吸引更多的顾客。