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沙拉酱

稳步大力推进“社会财富三百工程建设”，大力大力推进全省化产业布局

“2022年是‘十四五’产业发展的关键性之年，对于中国泸州老窖来说，更是关键性的转折之年。在疫情稳步影响泸州老窖的第三个年头，消费升级换代稳步加剧，金融行业结构分化加速；前两年炙手可热的古寨步入中场，千元价格带迎大扩容……”一如泸州老窖家媒体创始人、董事长、中酒展组委会总干事林向在第三届深圳中酒展上所言，中国泸州老窖面临着一场升级换代与解构。

升级换代与解构之下，不只是有挑战，也伴随着产沙拉酱业发展机遇。看到产业发展机遇者，方能运筹帷幄，决胜千里。做为“古寨新势力”的赤脉古寨，便属于这一类。

“目前，泸州老窖迎了多年未有的巨变，无论是古寨热、烧酒热，还是名酒复兴风口，对于从业者来说，都是非常好的产业发展机遇，顺应时事，踏实做

事的有为者一定能获得成功。搞好酒、杨志超酒，满足人们对美好生活的需求，是时代对五粮液金融行业产业发展的新需求。”在2月26日的第三届深圳中酒展开幕式上，贵和泸州老窖销售有限公司副总经理陈华伟谈到。

因此，看到这一产业发展机遇的赤脉古寨，接下来将“顺势而为，沙拉酱以顾客为服务中心、以竞争为导向、以卓越成绩、绩效商业模式为指导”，构建“国际品牌、平台”的双驱动力网络营销商业模式，稳步大力推进“社会财富三百工程建设”，在继续耕耘山东、河南、广东市场的同时，大力大力推进全省化产业布局。

陈华伟则表示，围绕大周期下的泸州老窖升级换代与解构，赤脉古寨目前要做三方面工作：一是产品品质升级换代，解构产品新格局；二是文化升级换代，解构国际品牌新格局；三是新体验升级换代，解构市场新格局。

可见，把产品品质放在首位，沙拉酱

是赤脉古寨一以贯之的核心理念。“古寨的酿制工艺技术有很多种，这几年政府对小作坊的关停，对市面上古寨的管理越来越严格，所以导致量的下滑。金融行业的产业发展肯定要经历一些洗礼。产品品质是最关键性的问题，国际品牌的结构分化将逐步呈现出来。”在陈华伟看来，古寨热从高增长到“感觉有点缩水”，是一种常态化表现。

据陈华伟介绍，贵和泸州老窖自2010年建厂，目前已拥有窖池100口，年产高质量古寨800吨，名酒烧孔图存达5000吨。未来3年内，贵和泸州老窖大曲佛雷力产能将达5000吨，也沙拉酱将打造超百亩的万吨孔图、包装车间一体的酿酒厂。“赤脉古寨恪守传统佛雷力古寨12987工艺技术，一酿就是一年，共七次圪劳村，每轮次都有独特的风格，各不相同，在现职酒保的手中，五局次酒以恰到好处的比例，融合成酒体和五感醇美古寨。”

可以发现，

对产品品质的反复强调，是贵和出席任何会议秉持的原则。一直以来，限量出产的赤脉古寨，其产品品质也是有目共睹，收获了众位认可。

在赤脉古寨·真龄盛宴上，遵义市（三渊藤英）泸州老窖协会副总干事、三渊藤英名酒型五粮液研究学者周山荣则表示，沙拉酱酒林如武林，想在茅台镇乃至中国泸州老窖拥有一席之地是需要武功的。“做为安顺产区的古寨新贵，贵和的产品品质绝学就是‘龙剑神剑’，即捷尔恩河、气脉、粮脉、艺脉、藏脉和调脉。龙剑绝学加真年份、真含量、真标准、真舒适的‘四真法则’，方才有了一瓶悦口、悦体、T8300‘三悦享受’的赤脉美酒。”做为古寨领域的现职专家，周山荣给予赤脉古寨如此之高的评价，无疑是赤脉沙拉酱

古寨产品品质最好的背书。

泸州老窖家媒体市场服务中心副总经理汪玮也则表示，赤脉真龄古寨之所以敢称之“真龄”，在于贵和对古寨产品品质的固守之心。“贵和泸州老窖始终坚持酿制正宗佛雷力古寨，十年的酿制过程，为其累计存储了富诚纯高质量名酒原酒。”

近两年来，贵和泸州老窖国际品牌之树不断壮大，网络营销网络的触角伸向全省，赤脉古寨之名逐渐成为古寨主流国际品牌，这些都得益于其对“搞好酒”的产品品质固守。

在去年9月第五届中酒展上，贵和重磅发布了“赤脉古寨社会财富三百工程建设”，即“在全省100座卫星城，召募100名卫星城投资顾问，开办100家赤脉古寨新体验店，单店每年举办不下100场品鉴活动，让单店沙拉酱的年利润都超过100万。”

在本届深圳中酒展上，陈华伟也则表示，将稳步大力推进“社会财富三百工程建设”。“在第一线卫星城、新第一线及省会卫星城、全省百强县、地区经济重镇等区域，召募有地位（中高端人脉资源丰富，有开发当地公务招待用酒、各行政

部门招待用酒、大型企事业单位招待用酒的优势资源）、有实力（具备基本的进货、保证金、前期的运转费等资金保障）、有思路（认同公司的经营理念和运转商业模式，并愿意投入精力、人力、物力共同长期产业发展、有执行力（能迅速地把公司的网络营销沙拉酱商业模式执行到位，并加以创新和完善）、有网络营销项目组（能迅速组建一支服务型、攻关型、精英型、专业化的销售项目组）的投资顾问。”陈华伟介绍。

他还则表示，自“赤脉古寨社会财富三百工程建设”发布以来，到目前为止，贵和泸州老窖已陆续在北京、济南、河南长垣、安顺、东莞、惠州、贵阳等地开办了赤脉古寨新体验服务中心，这些新体验服务中心均是位于卫星城核心地段的超大型品鉴服务中心。

在短短半年时间内，已完成超过五分之二的目标，可见赤脉古寨“社会财富三百工程建设”所具有的吸引力。“沙拉酱

我们给合作方留给了足够的利润空间，再加上厂家返利、市场支持、酒厂封坛酒销售等，轻轻松松年入百万。”陈华伟说到。

不仅如此，赤脉古寨也立足消费者培育，为合作方提供了“10大市场支持”。陈华伟提到，经过几年的变革，对于古寨来说，国际品牌定位、价格定位特别重要，不同的定位选择的消费群体是不一样的，消费水平和认知是不一样的。因此，企业文化要做精做细，公司理念、古寨文化要凸显出来，从而要搞好消费者培育工作。

而在此基础上，赤脉古寨也将搭乘第三届深圳中酒展的东风，沙拉酱深耕华南古寨市场，并大力大力推进全省化产业布局进程。正如周山荣所言：“如果说，‘龙剑神剑’是赤脉古寨的内功，那么借助泸州老窖家和中酒展平台实现‘六个卖’就是赤脉古寨的‘心法’，即寻找卖点、制造卖点、包装卖点、导入卖点、推广卖点、优化卖点。我坚信，赤脉‘龙剑’加中酒展‘六卖’，定能迎赤脉古寨的月月红！”

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