现如今

油醋汁

愈来愈多的人讨厌用沙拉酱

拌上两盘蔬果或是水果

不过

网传沙拉酱是“含水巴韦县”

很难在不经意Kheda胖！

吃沙拉等同喝油？

这是吗吗？

他们走进了漳州医学院，通过试验探知沙拉酱的“真面目”。

他们买回的沙拉酱抽出50克，放进电风扇冷却后，沙拉酱变为了焦颗粒状，里头冒出来了大批黏稠的淀粉！

历经检验，它的含盐量吻合这类产品质量的三分之一！换句话说，50克的沙拉酱里，有三分之一的浓度都是油！ 换句话说，一罐沙拉酱，居然所含一罐油。

回去的沙拉酱怎么变为油了？事实上，这与原材料和制做工艺技术有关。

在制做沙拉酱的过程中，油被鸡蛋中的脂质等成份助剂，而助剂状况的淀粉不会多层，无弹性也没那么两极化，看上去，像柔和的乳液体。历经研磨处置，再重新加入蜂蜜、炒匀、糖、香料或其他调料，不同菜色的沙拉酱就搞好了。

为此，有研究者告诫，想吃身心健康的沙拉，能放小量的沙拉酱，或是用蜂蜜自己整天制做高脂的沙拉酱，也能用果汁（卤蔬果汁）来代替沙拉酱。

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