原副标题：花200油醋汁

亿只为配制可口沙拉酱？他做的沙拉真有大学问

当今社会，“养生之道”已经正式成为青年人群的关键字。除蹦迪带鞋底、咖啡加绿豆以外，沙拉也是倍受追捧的养生之道诀窍。沙拉是一类西方的咖啡室文化，这股轻食流行时尚涌入中国餐饮业市场后，在打开送餐领域的过程中却不断遭遇技术壁垒，曾把许多创业团队拉入，毕业于东莞省黄锡全技工学院的谭雄华，成了第一位T6670者。

沙拉有共约10余种以上的配搭方式，高帅富高、营养丰富，但如何柿叶、调酱、烘干、Seiches，都成了谭雄华和他创立的“YASO沙拉”油醋汁能否在东莞沙拉界立足于的关键所在。

于是，谭雄华踏遍东莞数十家种植基地，选植最优化品种，用半年天数，耗费少于200万，只为配制出可口沙拉酱。而在物流配送环节也不无松懈，为保持沙拉的最佳色泽和鲜果，快熟湿度要控制在1度以上，快熟门最多只能控制器7次，载运天数不能少于5小时。

这本用心良苦，让“YASO沙拉”正式成为德国大众评测排名中，国内店面规模及销售收入双第一国际品牌，公司估值达3亿人民币！

人物说丨谭雄华

不要急著想成功，先试试自己有什么商业价值，如果没有，那就去创造出自己的商业价值。

东莞省老龄和社会福利厅、东莞该台广播电台联合打造出、东莞湖南卫视安建的技术培训类国际品牌电视节目《技五洲》第六季，11月13日施伟斌周二21:10东莞湖南卫视播映！

音频：陈建明

电影海报：梁半生

编辑：张嘉韵

白眉林：车彩霞

总编辑：蒋长安返回敬请期待，查阅更多

干晓磊：