公号：胖吃大吃（沙拉汁

每加一个关注，我都像见证了奇迹）

胖崽经常被耻笑

“去网红店就是交智商税”

我不为自己

也要为美食大V跟餐厅辩解几句

要抵抗住：

美食号为了赚商家的钱，商家为了赚我们的钱

而发挥的创造力

…

明辨是非的能力要高达

在知乎中认出确实刚下飞机的答主

在小红书里发现真的爱马仕

（号称）悉尼TOP10早餐店开到中国了

Auvers

主打澳洲Brunch

这样全新的概念

追逐融合的理念

你是不是听说了深圳有钱，人跟动物（鹅）都好骗

让人不禁联想到

上海式烧鹅

北京式小笼包

广州式牛扒

…

感觉要上米其林榜单

环境&价格&服务

用“海淘验货”的方式看Auvers

沙拉汁发货地确实是海外

——悉尼有店

说明书是英文

——Wi-Fi都要加password

不到万不得已不联系外籍客服

——我在深圳去过最多外国服务员的餐厅

结果打开悉尼店的点评

大半的评论说餐厅是韩国人开的

还有一小部分说是

中国人开的

所以环境是因地制宜打造出的异域风情

在悉尼的风格是：日式风、亚洲元素

在深圳的风格是：ins风、简约风

考虑到两国存在着人均收入上的差距

价格肯定不是完全1:1

是接近1：1

抹茶松饼在悉尼价格约为94元人民币

深圳店卖88元人民币

菜品.测评

1、沙拉汁烟熏猪肉班尼迪可颂

1个牛角包、2个鸡蛋、1些熏猪肉丝

能标价78

我只能相信它想强调的是合起来的整体

而要突出整体，则必须抹灭各个食材本身的个性

通过的途径，我们一定很熟悉

——（应试教育）酱汁够酸酸甜甜腻腻

单独吃牛角包，它就像表面上听话到可以做国旗下讲话的学生典型

早已放弃作为牛角包个体应有的香气

所有食材一口放入嘴里

我吃到了美乃滋酱的变形

像质地没那么厚，但酸甜都加强了一个度的美乃滋酱

2、抹茶松饼

一款纯粹的松饼

敢标价88

我只能相信它里面一定包含着实力

沙拉汁

最上层的蔓越莓冰沙

每一口都在体会当代人类的本质

中间的蛋糕不沾抹茶酱单独吃

像离开了爱情的绿，只是一种颜色

感觉在吃没有味道的蛋糕胚

视觉上夹心红豆的比例大约只有1/5

味觉上红豆的比例无限接近0

抹茶酱吃起来靠近抹茶粉

唯一的优点是甜度很低

3、澳式全餐

比英式早餐更少的份量

标价58

我只能相信它里面一定包含着创意

用最少的食材做出了最好的摆盘

这样的厨师，生活再苦，一定也能过成诗

炒蛋奶味很明显

面包比较硬比较油

这是缺点

也是能找出的特点

4、沙拉汁静冈抹茶拿铁

推荐饮料第一名

日本茶杯大小的拿铁，定价33

我必须逼自己喝出一种惬意

为了坐满1个小时

胖崽的嘴开始幻化成滴漏咖啡的仪器

味道是不那么甜的抹茶牛奶

甜的、热的抹茶牛奶跟Brunch搭配吃

呈现出2006年的超女（硬要）重聚

总 结

工作日早餐的份量

节假日午餐的人均

这家澳式brunch的出现

使深圳很多英式早餐店的性价比终于不是唯一的倒数第一

物价再这样发展下去

为了多拿一点现金

我甚至不想交五险一金

综合推荐：3星

味道：3.2星

同类味道对比：不如

价格（以出品计）：2.8星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：Auvers

地址：深圳市福田区

人均：140（早午餐）