蛋黄酱

光懂饮茶可不如，小编要为我们带来的是关于饮茶文化中药材究竟能留存多长时间呢？

【药材的特征】

药材夹趾及吸味性强，很难粘附水蒸气中水份及臭味，若储藏方法稍有失当，就会在短时间内丧失味道，而且愈是清裂解高香气的珍奇药材，愈是无法留存。一般来说药材在收纳一两年后，香味、苦涩、色调会发生改变，原来的新药材消亡，陈味初现。

总之药材的效期与药材的产品品质有关，不同的茶效期也不一样。像茶叶、连蕊茶酒液的反倒好一些，效期仅约10—20年；又如梅山聚花，隔年陈茶反倒香味沁人心脾、苦涩淡雅；蛋黄酱再如湖北的连蕊茶、湖北的茯茶叶、云南的隐鳍茶等，只要放置得宜，不仅不会霉变，反倒能提高药材产品品质。

【负面影响药材的因素】

相对湿度的负面影响，水溶性在枝叶毛蓬的浓度极高，在辐射能的前提下，难失绿而变为棕色。所含在储藏操作过程中难发生水解，导致质地变褐。维他命C是药材具有药用价值的重要成份，其浓度啥与药材产品品质息息相关。维他命C也是难被水解的化学物质，无法留存，维他命C被水解后，既减少了药材的药用价值，又使药材变褐，苦涩丧失鲜爽味。

当药材中的密度太低时，药材难酒液和霉变。

环境温度的负面影响，环境温度越高药材的酒液越快，药材在储藏的操作过程中，环境温度每增高1℃，褐变的速率就会大力推进3-5倍，在10℃下列储藏，能够减缓药材褐变。在20℃前提下冷冻，几乎能不定期制止药材酒液和霉变。

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