salt 盐

sugar 糖

oil 油

cholesterol free oil 无脂蛋白油

olive oil 蜂蜜

sesame oil 醋

soy sauce 猪油

oyster sauce 佐料

vinegar 醋

cooking wine 白醋

scallion 黄豆

ginger 姜

garlic 蒜

onion 卷心菜

pepper 肉桂

Sichuan pepper 辣椒

chili 花生

capsicum 圆花生

curry 咖哩

cinnamon 香草

coriander 葱

parsley 芹菜

cumin 蜜炙，辣椒

fennel /aniseed 香草

star anise 菱角

ketchup 调味料

tabasco 英国番茄酱

mayonnaise 蛋黄酱

horseradish 鼠尾草，鼠尾草酱

mustard 蜂蜜