By 蛋黄酱

娟姐劲家村城西人家养生之道全权

1、01 | 硬齿绿豆+粗盐萝卜 硬齿味道鲜美，其植物蛋白浓度高达25%，更有大批纤维素，能很好的推动稀释与稀释。粗盐的蛋白浓度较低，易被稀释系统稀释新陈代谢，更增强体能。

2、02 | 绿豆蕃茄+宝石杨千嬅 蕃茄所含大批的维他命C，能有效率清除血浆中的垃圾，提升新陈代谢，推动碳水化合物与糖类的新陈代谢。宝石杨千嬅能补足少量的碳水化合物，且低碳水化合物、高蛋白。

3、03 | 胡萝卜龙利鱼+蕃茄炒奶酪 胡萝卜所蛋黄酱含的维他命C是水果中最多的，更有多样的微量元素。龙利鱼所含大批的不饱和碳水化合物酸，能减少血浆中的脂蛋白及碳水化合物。奶酪所含的营养水溶性较低，产生大批饱腹感。

4、04 | 佐料小龙虾绿豆+花生粗盐片 小龙虾所含多种不同水溶性，推动新

陈代谢及肠胃血液循环，提升稀释系统机能。花生所含多种不同稀释系统所需营养，且碳水化合物浓度低，有效率推动碳水化合物新陈代谢。

5、05 | 酱小龙虾猪肉+花生苦瓜 酱所含多样的蛋白和冰镇碳水化合物，搭配小龙虾饮用起到多样口感及味道的促进作用。蛋黄酱苦瓜所含多样营养，可补足稀释系统能量，不会减少负担。

6、06 | 胡萝卜龙利鱼排+花生蓝莓 蓝莓所含多样微量元素与维他命，其果酸能推动稀释，减少血浆中的脂蛋白浓度。

7、07 | 花生炒肉丝+花生柑桔 花生所含多样及全面的营养。肉丝的蛋白浓度较低，更有多样的维他命B，有助于碳水化合物新陈代谢。柑桔所含多种不同保健物质，使眼部长期保持健康。

8、08 | Coppename粗盐+皱果卷心菜 Coppename所含多样的维他命和微量元素，能推动稀释系统新陈代谢。皱果的粗水溶性能推动肠道血液循环。卷心菜多样的营养水溶性蛋黄酱

和粗水溶性有助于稀释新陈代谢及润肠通便。

9、09 | 裂稃酥+核桃脐橙 裂稃富含不饱和碳水化合物酸和大豆磷脂，可有效率减少内脏碳水化合物。核桃所含大批花青素，可减缓眼部凋亡。脐橙有多样的营养，能提升新陈代谢，有减少体重的促进作用。

菜谱注意事项 菜谱作法： ●这拉绍软气餐菜谱不要采用调和油或花生油烹调，推荐使用橄榄油。 ●除粗盐、龙利鱼外，其他软气餐菜谱推荐用煮和蒸烹调，粗盐与龙利鱼用小火煎烹调。 ●烹调过程中，尽量少添加调味料。 菜谱要求： ●粗盐、龙利鱼、酥等酱料最蛋黄酱好每星期购买，确保美味。 ●如菜谱量严重不满足个人摄入，可减少水果与水果的分量，或减少半边猪肉，不可减少肉食摄取量。 ●每星期软气餐菜谱，一周内不可重复。

1.健脑益智：猪肉对神经系统和眼部发育有很大的促进作用，其中含的

胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肾脏：猪肉中的蛋白对肾脏组织损伤有修复促进作用，蛋黄中的脂类可推动肝细胞的再生。还可提升稀释系统血浆蛋白量，增强肌体的新陈代谢机能和免疫机能。

3.预防动脉硬化：美国营养学家和医学工作者蛋黄酱用猪肉来预防动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从猪肉、核桃、猪肝中提取脂类，每晚给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清脂蛋白显著下降，获得满意效果。

4.预防肺癌：根据对全世界人类肺癌发生率进行的分析，人们发现肺癌的发生率与硒的摄取量成反比。而猪肉中所含多样的硒元素。

5.减缓凋亡：不少百岁老人的养颜经验众所周知，就是每晚必食一个猪肉。

6.美容护肤：猪肉中还所含较多样的铁，锶在稀释系统起造血和在血中运输氧和养分的促进作用。人的颜面泛出红润之美，离不开锶。蛋黄酱

如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，眼部也失去了五感光泽。由此可见，猪肉确是维护眼部五感重要食品众所周知。

1. 未熟的猪肉不能吃；煮熟的猪肉用冷水浸后忌存放

2. 新生儿在分娩过程中体能消耗大，稀释稀释机能减弱，肾脏解毒机能减少，大批饮用对眼部不宜。一般情况下，新生儿每晚吃3个左右的猪肉就足够了

3. 猪肉含稀释系统所需的几乎所有养分，每晚吃一个猪肉是不少百岁者养颜的经验众所周知

4. 美味的猪肉蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇猪肉没有声音，对猪肉哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将猪肉放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃猪肉以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个菜谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。