原标题:◑ 沙拉越吃越胖？ 教你 9 种低脂沙拉酱的做法+沙拉搭配万能公式，让你越吃越瘦~

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陛下们晚上好，最近钟爱吃「草」（沙拉）的包子准点上线了~

最近很多人问包子，吃「草」是不是为了减肥。不不不，当然不是，只是最近天气太热，想吃点清爽凉快的。

再说了，吃沙拉也并不一定能瘦，还有可能变胖！！

原本沙拉中的蔬菜、水果热量是很低的，但加了可能让你变胖的「罪魁祸首」——沙拉酱之后，热量可就直线上升了~

来看看下面沙拉汁这几种常见沙拉酱的热量表，你就会颤抖了↓↓

为了这个热量表，包子我特意去查了下沙拉酱的做法，发现这几种沙拉酱的原料主要是油和蛋黄的混合物。

市面上的大部分沙拉酱为了调出迎合大家的口味，经常选用热量比较高的食用油、大量糖和盐。

比如一勺蛋黄酱含有的脂肪可能比巧克力还高。

那照这样说，沙拉就不能吃了吗？

不是的！有问题就要想办法解决

今天包子就要教陛下们

[ 怎么吃沙拉才能减脂 ]

[ 沙拉搭配万能公式 ]

以及

[ 9 种低脂沙拉酱的调法 ]

满满的干货，一个字都别放过

从头看沙拉汁到尾能让你感觉瘦了 10 斤

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首先咱们看看

[ 怎么吃沙拉才能减脂 ]

1） 其实沙拉酱也不一定都是高脂、高热量的。可以选择油醋类，尽量避开奶油类。

油醋类：主要由醋、油脂、香料、盐组成，呈水状。

奶油类：基底酱主要以蛋黄酱或酸奶、酸奶油等为基础原料，是浓稠的。

油醋类的沙拉酱，会比奶油类的热量低一些。当然具体还要看量和每种食材的热量。

2） 吃沙拉酱的量是关键，一顿最好不要超过 20g ，当然越少越好。

20g 就已经很多了，绝对够吃的，只要你吃沙拉不是为了吃酱就可以啦~

3） 选奶油类时，可以放一旁蘸着吃比全拌着吃好。

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接下来，沙拉汁

咱们再看看

沙拉到底怎么搭配营养才全面

看起来才能赏心悦目

学会这个公式 100 种沙拉你都会做了

[ 沙拉搭配万能公式 ]

基础打底蔬菜 + 大量蛋白质 + 少量主食碳水 + 适量优质脂肪 + 少量果蔬调色 + 适量沙拉酱调味 = 营养完美沙拉

● 基础打底蔬菜：增添爽脆的口感，补充多种维他命~

球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜......都是沙拉叶菜经常用的，还可以点缀点紫甘蓝、红生菜。

我自己吃一般会放 3 种左右的叶菜。

● 大量蛋白质：优质蛋白质不会让你发胖，它是用来提供必要营养，增加饱腹感，加速减脂的。

煮鸡蛋、煮鸡胸肉、三文鱼、金枪鱼、牛肉、沙拉汁虾等都是不错的选择，也可以适量添加豆制品。

● 少量主食碳水：包括谷物类和根茎类，全麦意面、荞麦面、土豆、紫薯、吐司块、山药、藜麦、糙米等。

包子我这已经常吃的两种搭配是荞麦面+土豆，或者吐司块+藜麦~

● 适量优质脂肪：

就算是减肥，优质脂肪也要吃！必须吃！

比如：牛油果、坚果、芝士、乳制品、橄榄油等，定量的脂肪是人体必需的~

● 少量果蔬调色：让沙拉更有食欲，营养更多元化，口感更丰富！

玉米粒、番茄、黄瓜、蓝莓、彩椒、洋葱、西兰花、胡萝卜、荷兰豆、秋葵、芦笋、莴笋...这些沙拉汁大家请随意！

当然除了这些新鲜的食材，还可以加些葡萄干、蔓越莓干之类的~

营养完美的沙拉还缺一个

适量沙拉酱调味

那么接下来，重头戏来了

有了这些让你吃沙拉越吃越瘦

[ 9 种低脂沙拉酱的调法 ]

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关键词：清爽；万能

做 法：

橄榄油 3 大勺和红酒醋 1 大勺，充分混匀；加入适量盐、蜂蜜、黑胡椒碎调味；再加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。

Tips:

红酒醋也可以换成意大利黑醋、白葡萄酒醋果醋；记得用橄榄油，热量低又健康；正常油＆醋的比例是 3:1 ，在减脂期的话可以把油的比例降低些。

关键词：沙拉汁

适合果蔬类沙拉

做 法：

把 50ml 低脂酸奶， 1 勺柠檬汁和适量牛奶（调整浓稠度用）、薄荷、罗勒叶末混合调匀。

关键词：蛋黄酱的口感；绵密；适合果蔬鸡蛋沙拉

做 法：

把内酯豆腐 100g 、 2 瓣大蒜、 1 小勺柠檬汁、盐 1g 、 1 勺橄榄油（很介意热量的话也可以不加）装入料理机里打匀。

关键词：清香；适合蔬菜沙拉

做 法：

将 1 个青柠檬的柠檬汁， 1 个橙子的橙汁和 60ml 的橄榄油混合；加入少许糖，加入盐调味，混合充分。

关键词：适合熟肉、熟海鲜、蔬菜

做 法：

把 1/2 杯原味低脂酸奶、 1/2 杯现磨的芝士碎、 1 小杯脱脂牛奶、 5ml 特级初榨橄榄油、 1 条凤尾鱼(超市沙拉汁有卖凤尾鱼罐头)、10ml 茶匙辣酱油、 1 瓣蒜、 5ml 茶匙芥末，搅打至完全混合；然后混入 15ml 鲜柠檬汁；最后放一点盐和黑胡椒调味。

关键词：低热量；颜值高；适合配面包坚果类沙拉

做 法：

把 1 个牛油果、 1/4 个黄洋葱、 1 瓣蒜容器中；加入 5ml 橄榄油， 20ml 柠檬汁；再加入适量盐和黑胡椒，用料理棒打匀。

关键词：清爽；低热量；

适合蔬果肉类的沙拉

做 法：

15g 黄芥末酱（也可以用绿芥末代替，但绿芥末味道更呛，量要减少）和 10g 蜂蜜混合；加入 5ml 柠檬汁搅拌均匀。

如果接受不了芥末味，可以放入微波炉叮一下。

关键词：清爽；低热量；适合蔬果肉类的沙拉

做 法：

2 个番茄、 1/2 沙拉汁个洋葱切丁， 1 个小米椒切末；跟适量柠檬汁、盐、糖、黑胡椒粉、橄榄油、罗勒碎，混合搅拌均匀。

关键词：酸酸甜甜；适合蔬果的沙拉

做 法：

把 80ml 低脂酸奶、 1 个百香果、 10g 蜂蜜放进料理机打匀就行了。

✎ 2018 . 7 . 13 天气晴

怎么样今天这篇是不是很给力？

不管是清肠还是减脂

都让你把心放进肚子里安心地吃

写到最后一个沙拉酱（百香果酸奶酱）

把自己给写馋了

脑子里都是酸酸甜甜的百香果

还好买的百香果到了

赶紧切了一个解解馋

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

话说，又到了吃百香果的季节

[ 你最喜欢的百香果吃法是什么？]