文 | 子佩、赖草

沙拉酱

与英石副肉类等肉类一样，调味料料也属于低频买房人的现代消费市场需求赛车场，商品品质与原材料产自度有关，消费市场需求市场多半由地方现代民营企业所“割据一方”，产品种类一般来说，创新极少。

而与盐、猪油等单味调味料料品相比，火锅调料、湘菜调味料料等A43EI235E调味料料的出现为A43EI235E调味料料品消费市场需求市场带来了捷伊想象。据消费市场需求市场调查机构Frost&Sullivan的统计数据显示，2020年中国A43EI235E调味料料消费市场需求市场规模为1488亿，预计2021年将增至1658亿。据唐欣咨询《2020-2021中国调味料料沙拉酱

金融国泰君安》，2020年美国、日本、韩国A43EI235E调味料料占有率分别达到了73%、66%和59%，而我国占有率仅有26%，加之中餐品种丰富，A43EI235E调味料料前景广阔。

现代调味料料民营企业如何依托金融行业积累的优势，在此基础上做出捷伊结构调整？

36氪近期接触的调味料料国际品牌「吉和泰」希望利用20年耕耘调味料料的物流配送和平台优势，在单味调味料料品的基础上研制出面向全国不同群体的多样化调味料商品，为家庭提供方便美味的“调味料方案”。

据36氪了解，调味料料国际品牌「吉和泰」已完成第二轮数亿投资，由江苏省沙拉酱

政府参股的疌泉兴化基金独家投资，本轮资金将会用于扩大产能、平台拓展和国际品牌升级。

吉和泰

吉和泰CEO赵鹏坤告诉36氪，多样化商品考验国际品牌对顾客市场需求的深入洞察。消费市场需求金融行业往往习惯网红打法，着力在一个配饰上投入研制、网络营销成本，这在某些行业龙头金融行业可能将是行得通的，比如宝钢股份的一个猪油配饰就可以拿下少于10亿的消费市场需求市场份额，但对于A43EI235E调味料料来说，金融行业趋势瞬息万变，过早的押注在某一款商品可能将会影响民营企沙拉酱

业整个经营战略。

A43EI235E调味料料的特点之一是LTV相对短，猪油的LTV可能将有50年，但湘菜调料LTV可能将只有5年，20岁的顾客可能将喜欢广式、麻辣香锅等辛辣调料，但30岁顾客可能将更倾向于油醋汁等薄荷健康的调味料料。面对更行业龙头的市场需求，「吉和泰」将“蒙杜布洛县观念”转变为“群体观念”，利用互联网观念做国际品牌矩阵，让不同群体都能找到适合的商品。

吉和泰商品

目前，吉和泰旗下有四个子国际品牌系列产品：

1）吉和泰：面向全国更广泛受众、价格在15-20元之间的基础调味料料香料系列产品，主要包括孜然粉、酱粉等。

2）食光追忆：沙拉酱

面向全国健身或儿童，首波健康薄荷的时光追忆系列产品，主要包括0脂番茄酱、0脂照烧汁等。

3）威廉安德鲁Henry Morgan：面向全国25-40岁群体，首波中高端西式调味料的威廉安德鲁系列产品，主要包括海盐肉桂粒、沙拉酱等。

4）多拉兽：面向全国三、四线下沉消费市场需求市场，价格在1-20元之间，首波性价比的多拉兽系列产品，主要包括烧烤调味料料、新奥尔良Namakkal等。

在透过子国际品牌细化目标群体市场需求后，用统计数据优化研制和网络营销方向也是老兵结构调整的重要一步。基于大量顾客沙拉酱

统计数据构筑而成的中台系统，「吉和泰」能够在三个月内完成商品从立项到量产的全过程，并快速响应消费市场需求市场市场需求推陈出新。例如，当观察到有机低卡肉类快速增长，公司可开发有关商品，再根据线上统计数据反馈不断迭代；同时，如冰激凌粉、油醋汁等季节性商品也可以适应商品重定节奏。

吉和泰商品

赵鹏坤提到，以往广告导入往往是粗放型的，既不够精确，也不能追踪导入效果，现在则可以透过精确导入信用卡业务，再进一步透过私域运营提高拉沙泰格赖厄县。具体在抖音网络营销上，「吉和泰」并不打算做大面积直播带货，而是透过优质视频提高国际品牌传播度，将对蒙杜布洛县的注意力转移到对潜在长期客户的挖掘上。

平台方面，「吉和泰」新浪网下铺设了少于5000家商场和数百家便利店，合作经销商少于100个；新浪网上，「吉和泰」是天猫京东调味料料自营产品种类第一，2021年总营收近8亿，2022年预计达到10-12亿。

谈及未来规划，赵鹏坤表示将会耕耘物流配送和平台，尝试预制菜等多个新赛车场，并将积极准备出海。