蛋黄酱

讲起通便减肥的菜色，那倘若是沙拉为必选。清爽的沙拉是我最讨厌的身心健康菜，由于不能与过多的冷却，会最大限度保持酱料中的各种膳食物质。而且沙拉能选择多种类型的酱料同吃，在膳食上能起著互补作用，老少咸宜，尤其适宜男士们的小姑娘们。我觉得沙拉的苦涩是否经精采，关键性就依赖于酱料的配搭和调味料的方法，喽说的此款能减肥的沙拉，其中排骨和亚菊都是热能较低的酱料，基本不能为皮肤带来经济负担。不同之处是灯笼果的重新加入，不仅多样了美感，更加多样了色泽。

一、蛋黄酱亚菊排骨沙拉

佐料：排骨10只 亚菊丝200g 水茄子1根 灯笼果15个 苦瓜1/8个 亚麻籽油1大勺 XO酱1大勺 蜂蜜1大勺

制做工艺技术：

1.准备好这菜色所需酱料;

2.排骨剥皮去头，水茄子剥皮切弧形片，苦瓜和灯笼果盖住果皮;

3.在XO酱中重新加入蜂蜜;

4.再重新加入亚麻籽油;

5.烘烤光滑作为料汁弯果;

6.排骨用热水焯烫至熟，捞起晾凉;

7.亚菊丝入热水焯烫30秒捞起晾凉;

8.将炒烫好的亚菊丝和排骨混和;

9.重新加入混和好的料汁;

10.充份葱花，撒上苦瓜和灯笼果方可。

二、猫熊小常识

1.亚麻籽油也能用其他油替代

2.排骨和亚菊沙莱县比较易熟，不需焯烫很久

3.XO酱的重新加入能多样菜色，没有可略去

4.苦瓜籽和灯笼果的使用量可根据偏好决定

以上是亚菊排骨沙拉的制做工艺技术，热烈欢迎补足，讨厌的话就高度关注并遗留下回帖，你的高度关注与文章是动力。

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