以前每周都要吃一次“草”，荞麦面是“吃草”的标配主食手头上一时没有橄榄油和白醋，那就用芝麻油、香醋替代一下2勺醋＋1小勺生抽＋1小勺麻油，黑胡椒粉必＋＋＋，这就是自制的油醋汁，如果喜欢，还可以放点糖，或者用柠檬汁代替醋。

这样一份面，当作夜宵也不错，比方便面好很多

购买荞麦面之前，最好看一下包装上的配料卡仕达酱表，首先看一看其中的荞麦占比有多少。再看看除了荞麦之外，是白面粉还是黑面粉，也就是剩余部分是精制面粉还是粗面粉。

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荞麦的占比尽量高，剩余部分最好是粗面粉，也就是黑小麦粉。

四川凉山苦荞面卡仕达酱条500g无糖精食品糖尿人主食孕妇低脂全麦荞麦面细淘宝¥9.9购买100g/人/顿的量，能满足大部分的需求如果是作为夜宵，量再小一些也是可以的下好面的面汤水，放两根生菜烫一下，是不错的搭配。

生菜是值得常备的绿叶菜，可以烫，也可以生吃，或者煎/煮点肉片，用生菜包裹着肉片吃

荞麦面与普通白面条在口感上有些卡仕达酱不同，会显得稍硬一些，也不那么容易煮烂。举报/反馈

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