1.徐州日本料理

1土豆排骨沙拉

2.徐州特色小吃步行街

美感很绚丽，各式各样酱料的色泽也有层级，是家庭聚会中十分热闹非凡的一道道调料做工：土豆、猪脚、黄豆、沙拉绿豆沙拉汁、小芥末、佐料、黑豆、糖、柠檬汁、蜂蜜、洋葱、白醋作法：  1、排骨去壳，小刀在头上石蜊道，皱果虾线，用白醋抓匀，腌一会。

3.徐州民族特色宾馆

2、锅中倒少许油，烧热后将猪脚两面煎至变色，盛出备用3、黄豆洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用4、各式各样绿豆洗净沥干，用任意一种或数种都行，比沙拉汁如球绿豆、紫甘蓝、苦苣等等和黄豆拌在一起5、土豆切块。

4.徐州美味的

土豆切块的方法：平行于果核，纵向切下一大片，然后小刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好6、全部拌在一起，放入小芥末圈，调入佐料、黑豆、糖、柠檬汁、蜂蜜、洋葱，即可上桌。沙拉汁

5.徐州民族特色小吃

2千岛酱夺命土豆泥

6.徐州川菜

做工  土豆1个（大一点的）、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根作法  1、先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下2、蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。

7.徐州民族特色

3、查看土豆是不是蒸好沙拉汁其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了放到小盆里用勺子给撵成泥4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的然后放入千岛酱开始搅拌。

8.徐州区商业街

5、最后就是搓成小球装盘即可。3摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉

9.徐州美味的宾馆榜单

做工沙拉汁  樱桃萝卜（或水萝卜）200g、萝卜苗、桑葚、甜橙一个、白糖1小匙、蜂蜜1大匙、柠檬汁1大匙、肉桂粉一点点、薄荷叶少许（可略）作法1、樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮2、顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中

10.徐州区甜品

3、橙子肉、桑葚、萝卜片和萝卜苗也沙拉汁放入大碗中，加入蜂蜜、砂糖、柠檬汁拌匀装盘4、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可4牛油果雪蟹沙律

把牛油果从中间切开后，挖出里边的果肉并切成小粒。另把雪蟹肉切成细丝，然后同牛油果粒、沙律酱等放一起拌匀，装在牛油果壳里并点缀少许的鱼子酱后，置盘内，另在盘子的中间摆些橙子肉，即成。5沙律纸包鹅肝

原料沙拉汁：鹅肝100克  鹅肝酱10克  哈密瓜150克  沙拉酱20克  面包糠50克  洋葱、洋酒、白醋、胡椒粉、调味料茸（注）、鸡油、黄油、威化纸各适量制法：1．将法国鹅肝片成片,加入洋酒、洋葱、白醋、胡椒粉稍腌，再入锅用鸡油、黄油炒制后，去除油分打成酱，加入鹅肝酱上笼蒸熟待用。

2．将蒸好的鹅肝加入调沙拉汁味料茸调匀，取适量逐一包上威化纸后，拖蛋液并沾上面包糠，制完后入油锅炸成金黄色，摆盘后配沙律酱上桌注：调味料茸是把培根10克、野山椒10克、鸡蛋1个、青笋粒10克、红萝卜粒10克、黄油10克、味精5克、盐2克、上汤2克、佐料3克、家乐鸡汁2克和冬笋粒5克，入搅拌机里打成茸而成。

6奇妙沙拉银鳕鱼

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把银鳕鱼肉切成块，纳碗后加姜葱汁、盐、白醋和胡椒粉，腌渍入味再逐一挂脆皮糊，等下入四成热的油锅里炸至皮脆肉熟时，捞出另把土豆切成丝，投入油锅炸至色金黄时，也捞出待用取大碗，放卡夫奇妙酱、芥末、柠檬沙拉汁汁和炼乳调匀成酱后，放入炸好的银鳕鱼块一起拌匀。

摆盘后，撒入油炸土豆丝，稍加点缀便好7沙拉鱼排

把净草鱼肉切成大片，用盐、白糖、鸡精、味精、白醋、姜片和葱节先码味，再放鸡蛋液和生粉抓匀上浆，逐片粘匀面包糠做成鱼排生坯锅入色拉油烧热，投入鱼排生坯炸至外酥内嫩且熟时，捞出来沥油，等到改刀成条后，再码放到垫沙拉汁有菠菜松的盘里，最后裱上沙拉酱，即成。

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排骨果蔬沙拉材料基围虾、火龙果、香蕉、黄瓜、花叶绿豆、沙拉酱和盐作法1. 虾仁的准备：将排骨洗净去壳，用牙签将头上的虾线挑出成虾仁，将虾仁倒入沸水烫熟捞起，控凉，加少许盐和沙拉酱拌匀2. 水果的准备：将火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切丁备用；将香蕉去皮沙拉汁切丁备用。

3. 蔬菜的准备：将花叶绿豆去根洗净，控干水分，用手撕成适合入口的小片备用；将黄瓜去皮切丁备用。4. 将全部果蔬放入同一容器内，加入沙拉酱拌匀。5. 将拌好沙拉酱的虾仁与果蔬混合均匀。9海鲜沙拉

主料：带子30克   蛤蜊30克   扇贝30克辅料：昆布10克   牛油果块15克   柠檬5沙拉汁克   芝麻菜10克   欧芹碎10克调料：葡萄酒15克   盐5克   初榨蜂蜜6克   月桂2克   蒜头5克   薄荷叶3克

泰国小辣椒1克份量：2人份做菜步骤：1、这道沙拉有来自海洋的气息，因为采用汆烫的方式，海鲜还是温暖的，并且水中加入了适量的日本昆布，海鲜味道更为浓郁融入西餐常用的香料和沙拉汁亚洲的大蒜及泰国小米椒，使得菜肴充满个性。

美感搭配走清新路线，足以让人赏心悦目2、将带子、蛤蜊、扇贝处理干净后，稍微放开水中汆烫后捞出，改刀备用3、在热水中加入几片日本的昆布烫熟，再拌入熟透的牛油果块、柠檬刨成的丝、芝麻菜、月桂、蒜头、薄荷叶、少量泰国小辣椒和欧芹碎拌匀。

4、撒上初榨蜂蜜、盐搅拌均沙拉汁匀即可。10凯撒沙拉

凯撒沙拉被称作“沙拉之王”，颜色丰富，色泽很有层级感，能勾起食客的味蕾做工：培根3条、土司1～2片、鸡蛋1只、绿豆1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2～3大勺、芥末酱适量、喼汁（英国黑醋）1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣。

作法：1、蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的沙拉汁量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；2、培根切成小片入锅煸香；绿豆撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；

3、蛋黄酱加入芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；将绿豆、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上沙拉汁干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。

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