油醋汁
排骨之中蛋白的浓度是比较丰富的,归属于一种碳水化合物、薄荷的食材,因此甲硝酸、胺基酸的浓度也十分的高。钾硝酸、胺基酸、维他命A,相对于其他肉的浓度要高许多。 再说就是很膳食啦!
By WangSarry
做工大排骨 500g(四支)肉桂 冰镇豆腐干 2勺西式薄盐猪油 2T醋 2T米啉 1T细砂糖 2T作法关键步骤1、大排骨煮沸晾凉
2、在排骨前部用水果刀划几圈
3、沿著头骨划刀剖开排骨
4、渐渐的留神的把头骨拆分
5、再把外皮、奶油、跟鳞状都清整洁
6、剖开几口大小不一
7、重新加入豆腐干
8、稍稍抓捏光滑
9、木桶上薄油捞出
10、将排骨肉放进
11、火灾煎熟稍稍裁剪
12、调料:猪油、醋、米啉、细砂糖
13、猪油、醋、米啉、细砂糖重新加入,拌炒到酱料收干方可
14、盛盘
15、家中的肉桂…好芽…顶着用!
16、在排骨肉旁边摆上
小常识把外皮跟卤汁拿掉后就不害怕一来啦!哈哈哈
煮饭美味都有基本功,我的菜谱都有帮你忙招,我们搜寻“水猪”可以直接查阅我的菜谱!
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