讲起软气宝物,许多人脑海中隐约的,非沙拉莫属了“吃沙拉不能一来”、“不晓得吃甚么就吃沙拉”……做为饮食习惯界的沙拉汁张敬轩,前些年,保持在沙拉头上的光芒,不比拔河、慢跑少不过,也便是那些“软气期就吃沙拉”的价值观,遮挡了你的眼睛,让你忽略了两个难题:。
为何没错六天稀饭沙拉,却却是一来了?
原因一:饮食习惯结构的难题午餐沙拉,无非是以下几种模样:由大量蔬菜、微量碳水及少量肉类构成,沙拉汁看上去毫无脂肪困扰。看上去倒是能瘦,可难题也是显而易见的:那些沙拉里,几乎找不到脂肪的存在。
这时就有人问了:摄入脂肪不能增加脂肪吗?其实,摄入脂肪本身,跟你能否一来的关系并不大,人体囤积脂肪并不是因为当日有脂肪摄入,而是摄入热量过剩,导致剩余的能量以脂肪的形式储存在体内就算处于软气期,沙拉汁我们每天也要摄入0.3g/斤的脂肪。
与之不同的是,如果长期不摄入脂肪,反而会有一来的风险在人体内,有种荷尔蒙名为脂联素,能够增加身体新陈代谢的能力,并抑制住对食物的渴望,倘若脂肪摄入过低,反而会影响身体分泌脂联素,进而降低身体代谢的速度
而且,长期吃沙拉,也会使我们沙拉汁的身体更想要摄入油脂比如滋滋冒油的羊肉串,三文鱼,烤鸭...这也是为何,每次瘦身都容易半途而废的原因:身体也是懂得反抗的,你压抑的越多,身体对你的反抗也就越多,当你的毅力压抑不住本能,你就会不自觉地摄入更多的能量,进而陷入暴饮暴食的怪圈。
而且,如果一口脂肪都不吃,激素分泌造成的机体紊沙拉汁乱,也很容易使身体受损比如缺乏脂肪酸导致的皮肤粗糙、头发脱落、生长迟滞等,尤其是某些维生素只能溶于油,缺乏脂肪也会降低我们对维生素的吸收,就是得不偿失了
原因二:来自沙拉的热量陷阱大部分沙拉都是很难吃的,但若是拌上沙拉酱,那口味就不一样了,立刻从淡而无味变得香甜可口。
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这里说的可不止沙拉酱,蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等沙拉拌料也包含在内的如果用米饭换算,100g米饭含有的总热量是116打卡,而同等重量的沙拉酱里含有的热量为724大卡,蛋黄酱就更离沙拉汁谱了,足有760大卡而沙拉酱本身的制作过程,也是油类与蛋黄的乳化作用。
也就是说,虽然叫沙拉酱,但里面的成分跟油也没啥区别,更别提为了提升口味,还会往里面放上大量的白砂糖和盐,堪称一来plus!
原因三:只吃沙拉会导致便秘蔬菜沙拉常给人两个错觉:自己吃了许多蔬菜尤其是沙拉里含有类似于生菜这种含水量多,体沙拉汁积大的蔬菜可常做饭的人应该晓得,有些蔬菜,虽然看着是一大盆,实际上只能炒出来一小盘,连半斤都没有。
根据膳食指南的提议,每人一日应摄入300-500g蔬菜,可能你连一半都没吃够。再加上大部分沙拉以生蔬菜为主,虽然含有大量粗纤维,如果不摄入充足水分,反而容易在腹部堆积,加重便秘。
而且因为它们不易被消化吸沙拉汁收,某些绿叶菜里的单宁和草酸,还会进一步降低消化酶的作用,伤害消化道。所以,肠胃脆弱的人不提议多吃沙拉。
沙拉怎么吃才对?其实,除去以上那些不说,沙拉对于瘦身却是很有帮助的,前提是要吃对!也就是,除了蔬菜水果外,另摄入足量的碳水和蛋白质,让体内摄入的蛋白质、脂肪和碳水达到平衡如果自己做,可以让蔬菜、肉沙拉汁、主食的碳水配比达到2:1:1,。
这样既有营养,又能起到软气的作用。
所以啊,沙拉最大的难题,并不是它不能软气,而是缺少正确的营养配比,以至于无法令身体适应,而引起一系列的反作用对于瘦身来说,本身需要重视摄入比例的均衡难题,所以啊,哪怕只是按照一定的比例,少油盐烹饪,想吃饱却是没难题的,不必强撑着吃并沙拉汁不好吃的沙拉。
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