清爽可口的蔬果沙拉和冬天最配了。不必再害怕超镇里沙拉酱的低热量、高脂、高加进，学做素食沙拉，那个夏沙拉天让他们柔和出来！
薄荷柔和的素食沙拉糖水 …… 60ml柠檬汁 …… 7ml籽油 …… 100mlJURLIQUE …… 2.5ml糖 …… 3g盐 …… 1g熟葱 …… 5g
将糖水、柠檬汁、JURLIQUE、糖、盐、倒入碗中搅拌。
搅拌均匀后分几次加入籽油。每次加沙拉的油不能太多，要一点点加。
向同一方向搅拌至浓稠。（使用搅拌机制作更方便）
做好的沙拉酱颜色洁白、细腻滑润，味道醇正、质感柔和。
打造属于你的轻美食制作沙拉的蔬果可以根据他们的喜好选择，比较常见又美味的食材有：球生菜、紫甘蓝、黄瓜、樱桃萝卜小番茄、香沙拉蕉等。
你所需要做的事情就是：第一步：把各类食材洗净切片。
食
第二步：淋上自制沙拉酱、撒上黑葱。第三步：拌一拌就可以开吃了，请尽情享用吧！
吃沙拉是有很多妙处的，最大的好处可能是薄荷身心健康、或有助减肥，但沙拉最精彩的部分其实是口感你永远也沙拉不会知道，下一秒口中迎来的，会是番茄的酸甜多汁，还是生菜的清脆可口，或是香蕉的甜蜜绵软各种蔬菜水果被柔滑的沙拉酱包裹着，。
风味变得如此与众不同。
沙拉既有颜值又有滋味儿，如此纯粹而美好的食物，正如那个纯粹而又美好的冬天。当然，沙拉还有更多的做法，请接着往下看所推荐做法
▲南瓜荷兰豆沙拉这是一款“无油瘦身沙沙拉拉”，不必制作沙拉酱，美味又省时间1、烤箱预热到220度，南瓜放到烤盘均匀摆好，撒上盐、黑胡椒、意大利综合香草，放入烤箱烤20-25分钟2、毛豆、荷兰豆放入烧沸的盐水中，焯熟，然后用凉水泡一会儿，捞出沥干备用。
3、、南瓜、荷兰豆、毛豆放入盘中，加入玉米片、大杏仁，适量加进黑胡椒，最后用薄荷叶装饰。
▲沙拉青豆芦笋沙拉清爽的绿色蔬菜，搭配了清爽的“罗勒酱”1、首先准备沙拉酱，罗勒叶100g、松子30g、胡椒10g、盐5g、放入料理机打碎，然后拌入特级初榨橄榄油，可根据口味加进，我他们一般加的很少2、青豆、芦笋放入烧沸的盐水中，焯熟，然后用凉水泡一会儿，捞出沥干备用。
3、青豆、芦笋放入盘中，加入小黄瓜、沙拉甜瓜，撒上杏仁片装饰。最后淋上沙拉酱。
▲葱菜沙拉葱菜拥有特殊的香味，搭配这款酸爽的“花生巴萨米克沙拉酱”，再合适不过了1、首先准备“花生沙拉酱”：花生仁20颗，米醋3大勺，白糖4小勺，盐2g，橄榄油3大勺，把除橄榄油外的材料放料理机打碎，然后和橄榄油混合。
2、准备食材：葱菜、罗马生菜作为主菜，沙拉先放入盘中，装饰上小胡萝卜和樱桃萝卜片，撒上橄榄油煎过的面包、玉米片、花生碎，最后淋上沙拉酱。
▲蘑菇芦笋沙拉丰富的蔬菜、水果、豆类搭配简单的“葱沙拉酱”，让身体更柔和的一款炎炎夏日沙拉1、首先准备“葱沙拉酱”：白葱15g、白糖23g、生抽45g、柠檬汁20g、葱油15g，把除了葱油以外的调料放沙拉入搅拌机中打碎，在加入葱油搅拌一下。
准备食材：芦笋、罗马生菜、葱菜、黄瓜、焯过水的蘑菇放入盘中，鹰嘴豆、杏、葡萄干撒到表面，放入烤面包条作为主食，最后淋上沙拉酱。
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▲鹰嘴泥沙拉鹰嘴沙拉豆最近几年受到越来越多的追捧，因丰富的营养价值也获得“豆中之王”的美誉，成为很多素食人群的主食首选打成泥后的鹰嘴豆带着淡淡的板栗香，美味也更利于吸收1、鹰嘴泥沙拉：煮熟的鹰嘴豆、鲜榨柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油、综合香草、一同倒入料理机打成泥，放入盘中，点缀上红色彩椒、蔓越莓干和薄荷叶。
2、搭配烤南瓜沙拉和罗马生菜叶食用，就可以成为一道营养丰富的早餐了。
▲烤彩椒面包沙拉烤过的彩椒更甜、更香，摆起盘来也更雅致，这是跟着《我爱沙拉》里学习的一道菜，他们也做了小小的变化，一款适宜待客的高颜值沙拉1、首先准备“芥末沙拉酱”：米醋60ml、白糖45g、整粒芥末15g、盐3g，把所有材料放入小锅中，煮至原来分量沙拉的二分之一。
2、烤箱预热220度，彩椒摆盘、撒上盐、综合香草放入预热好的烤箱，烤15-20分钟3、面包放入煎锅，煎至两面变黄4、把焯熟的芦笋放入碗中，摆放好彩椒和蘑菇、装饰上迷迭香可以淋上沙拉酱，也可以直接蘸食
▲苹果甜菜根沙拉酱甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是女性与素食者补血的最佳自沙拉然营养品，慢慢被人们重视出来，开始频繁的出现在人们的日常饮食中1、首先准备“苹果甜菜根沙拉酱”，苹果75g、甜菜根30g、白糖30g、柠檬汁30g、盐5g、菜籽油10g，把除了菜籽油外的食材放入料理机中打碎，然后加入菜籽油搅拌一下。
2、准备食材：苹果100g、甜菜根50g、柠檬汁10g、盐3g、西芹沙拉沫少许。把苹果、甜菜根切丝加入柠檬汁、盐静止5分钟，摆盘后，撒上西芹沫装饰。
▲红薯沙拉红薯是我最喜欢的根茎食物，深埋在地下生长，吸收了大地的能量，甘甜的味道，总能带来一天的好心情1、红薯沙拉：蒸熟的红薯加上蔓越莓干，淋上枫糖浆，撒上松子，装饰上薄荷叶，就成了一款简单美味的早餐沙拉。
▲蘑菇沙拉蘑菇一直沙拉是他们特别喜欢的沙拉食材，简单的制作就足够美味，而且这款沙拉算上洗菜才需要花费10分钟的时间，紧张忙碌的上班族准备出来也毫无压力1、 首先准备“沙拉酱”：生姜一块、米醋15g、白糖5g、盐适量、橄榄油适量。
生姜切沫和其他食材搅拌均匀2、烤蘑菇沙拉：金针菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、西兰花洗干净，杏鲍菇切沙拉片，预热好的电饼铛放上橄榄油，把蘑菇和西兰花放入里面，撒上盐、和胡椒、意大利综合香草，烤到两面变黄3、把烤好的蔬菜放入碗中，撒上香菜末，淋上沙拉汁。
无论多忙碌的日子，在每天的清晨，都会为他们准备一款营养美味的沙拉，长久的坚持，身体会告诉你答案。
▲红藜麦玉米沙拉红藜麦 | 黑豆 | 熟玉米粒 | 牛油沙拉果 | 圣女果 | 橄榄油 | 青柠汁藜麦蒸熟后，把材料放进去搅拌均匀
▲蒸粗麦粉沙拉胡萝卜 | 花菜 | 孜然粉 | 橄榄油 | 盐 | 胡椒全麦粗粮 | 柠檬皮 | 青柠汁 | 鹰嘴豆 | 嫩叶葱菜① 将两勺橄榄油、适量盐和胡椒粉与花菜和胡萝卜搅拌后放入烤箱，烤至焦黄。
② 准备一个锅，加水放少量沙拉盐，放入蒸粗麦粉，盖上盖，五分钟。③ 将青柠汁和适量的油、盐、胡椒粉调成酱汁④ 准备大碗，将烤蔬菜、粗粮、鹰嘴豆、葱菜、酱汁，还有蒸粗麦粉混合搅拌，即可食用。
▲芸豆沙拉芸豆（400克） | 扁豆（400克） |葱菜（两把） | 刺山柑（四勺）花生酱 | 葱酱 | 酱油 | 香醋 | 辣椒酱将所沙拉以材料混合搅拌，调料可根据个人口味
▲花生面条沙拉米粉 | 花生 | 红辣椒 | 胡萝卜 | 黑葱花生酱 | 辣酱 | 米醋米粉煮熟放涼水冷却，放入所以材料搅拌均勻
▲小扁豆沙拉
▲苹果藜麦沙拉
▲南瓜藜麥沙拉
▲甘蓝鹰嘴豆沙拉
▲熏豆腐甘蓝沙拉
▲玉米沙拉材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐步骤：1、胡萝卜沙拉削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5、加入沙拉酱，拌匀即可。（冷藏一下更美味）
▲牛油果沙拉材料：牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女沙拉果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙步骤：1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里2、牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉
3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上5、撒入沙拉黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可
▲田园蔬菜沙拉材料：玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱步骤：1、玉米下锅煮熟2、煮玉米时处理其它材料 黄瓜切丁，番茄对半切开3、玉米熟后取粒4、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。
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