1.沙拉酱制造加厂房家

近几年，“轻食”这个基本概念悄悄爆红相关的该文、书刊不计其数，打著“轻食”基本概念的咖啡店、送餐也不断涌现我国营养专业委员会发沙拉布的《2020年我国群体轻食消费需求行为绿皮书》显示，94.9%的受进行调查者至少每星期消费需求一次“轻食”， 55.7%的受进行调查者两周消费需求2~4次。

2.沙拉酱产线

参与本次进行调查的绝大多数为青年人，他们多所致瘦身及其他身心健康目的饮用“轻食”北京中医师协会会员、我国注册登记中医师于仁文告诉《心灵先驱报》本报记者，“轻食”强调的是单纯沙拉、冰镇、身心健康和平衡起初在欧洲十分盛行，是指量纲小、容易挨饿的食材。

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后来演进为碳水化合物、高脂、少糖、少盐且所含营养水溶性的营养食材“轻食”以营养平衡、无经济负担为特点，以单纯的酱料替代配饭《心灵先驱报》本报记者进行调查发现，目前市售销售的“轻食”主要以沙拉、弯果、小鸡、牛排等居多，里面涉及到的沙拉酱料类型丰富，鸡肉班莱班县粗盐、瘦鸡肉、腐竹等碳水化合物碳水化合物的品种，水果多为胡萝卜、圣女果、绿豆等，鸡肉以粗牛羊肉、黄豆居多，烹制方法一般是烘烤、蒸。

4.沙拉酱研磨

所以人们常把“轻食”当成身心健康、瘦身的食材不过，美国MSN网站近日发文提醒，一些快餐店开发的“轻食”存在明显的身心健康陷阱，实际的身心健康收益比不上新沙拉鲜食品，甚至还不如常规的汉堡快餐陷阱一，水果和鸡肉总量不够，营养并不平衡。

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“轻食”中的水果很多是生的，叶片体积很大，看似一大盘，实际可能只有一小沙拉把而已，靠它们并不能达到每天300~500克水果的推荐数量“轻食”中鸡肉的量也很少，有的沙拉里干脆没有鸡肉，常吃易造成营养不平衡还有一些“轻食”缺鸡肉，易引起蛋白质不足，导致身体肌肉流失。

7.沙拉酱产自

陷阱二：脂肪热量可能较高，糖和盐也不少“轻食”中常用到的沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高，比如沙沙拉拉酱脂肪含量一般为40%~60%，蛋黄酱最高可达80%有些高脂肪高热量的食材也可能被店家偷偷塞进了“轻食”套餐中，比如油炸薯条、油炸春卷、蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等。

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很多自制“身心健康”饮料和甜点尽管含有水果水果和黄豆，实际上糖分也不少，热量并不低，未必有利于控制体重美国MSN网站沙拉进行调查显示，许多快餐店通过加盐改善口感，特别是所谓的身心健康“轻食”，有可能一餐就摄入超过每日推荐量75%的钠。

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陷阱三：存在食品安全隐患冷食的沙拉存在致病菌增殖的隐患，因为吃沙拉而导致食材中毒的事情在欧美屡见不鲜此外，水果原料可能污染寄生虫卵和其他污染物，直接生吃，容易造成感染需要提醒的是沙拉，“轻食”中生的食材比较多，慢性胃肠炎症、胃酸过少，或身体偏弱、容易腹泻、胃堵腹胀等群体应少吃，以免加重不适。

从身心健康角度来说，“轻食”并不一定要摆成一大盘子沙拉，或用西式方法制作标准的中式餐食也可以“轻”而营养，虽然没有那么洋气，吃起来却可能让胃肠更舒服，并且避免了微生物污染比如说，一小碗全谷杂豆煮沙拉成的八宝粥，撒上一把烤香的坚果碎，加一小碗熟蛋虾仁拌菠菜，就是营养价值相当不错的“轻食”了。

自制西式“轻食”沙拉也不难，把牛羊肉饭煮好，混合各种生水果和蒸水果，加些煮熟或炖熟的瘦肉、熟豆腐丁、煮蛋碎、坚果碎，再用少油的调味汁拌一下就可以了（本报记者 石筱璇）

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