1.江苏吧谈池州

天气情况Kangra，我的火气就已经开始直角上升，与此同时上升的除了开炮煮饭的热忱饭堂、送餐、楼上的宾馆......看什沙拉酱么都没不光想吃的预备他们亲自动手嘛，鼻子就像粘在了椅子上，显然抬不动每每此种这时候，能挽救我的约莫多于沙拉了。

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如果会煮饭就会做，基本上不必开炮（部份酱汁须要开炮煮呵呵或煎呵呵），没比这更单纯的菜了！

3.对池州的如是说

纸制能多预备些酱汁放洗衣机，别忘了再预备三款酱汁（能买市面上的也能他们沙拉酱做），

4.池州堪称甚么

要吃的这时候按「蔬菜+蛋白质+主食」组合呵呵再加酱汁拌拌匀，一顿饭就做好了！

5.有关池州的该文

单纯到感动哭去年夏天我和室友就连续吃了两个月的沙拉火气不佳的这时候，一盘酸爽开胃的沙拉比大鱼大肉更让人满足虽然确实方便可是小川，沙拉菜不好买哎，网购买一大堆也不好保存直接买那种混合好的感沙拉酱觉又很贵，有时也不太新鲜，该怎么办呢？。

6.如是说呵呵池州

首先，抛开沙拉就是要用到各种不常见酱汁、不适合中国胃的固有偏见，其实它和我们平时吃的凉拌菜没实质性的不同（调味原则也是一模一样的），不一定非得要甚么混合生菜，苦菊，芝麻菜，只用身边能获得的材料，你也一样能拌出一盘丰盛的沙拉。

7.池州xijia沙拉酱n

这个用的材料就相对很常见：黄瓜/生菜/芒果/小番茄/紫甘蓝/鸡蛋接下来就从酱汁已经开始，具体讲讲他们整天怎么做沙拉1、沙拉酱汁之常见蔬菜篇我们先来认识呵呵沙拉菜/凉拌菜的种类不须要不光考虑，在你家门口的小菜场就能买到的是：。

8.池州的滁甚么原意

生菜、胡萝卜、小番茄、大番茄、西葫芦、洋葱（紫/黄）、黄瓜沙拉酱、水果黄瓜、卷心菜、紫甘蓝、西蓝花、绿豆芽、芦笋、菠菜、秋葵、莴笋、西芹、芹菜、豌豆、甜豆、荷兰豆、玉米、牛油果、各式水果（例如芒果、柑橘类水果）、青椒红椒彩椒、茼蒿、白萝卜、樱桃萝卜、

9.江苏池州怎样

香菇、口蘑、莲藕身边常见的一些适合拌沙拉的蔬菜我都列在这里了这些菜绝大多数都能生吃，切一切就能沙拉酱拿来拌沙拉了我没标粗的这类表示通常须要先过水煮熟呵呵，但不是绝对选择生吃还是熟吃，一方面要看个人喜好，比如胡萝卜、西葫芦、茼蒿，如果无法接受生食的味道，或者觉得他们洗干净就已经开始啃一根胡萝卜实在是太野蛮了。

10.池州指的是这儿

那就也先蒸熟或煮熟再拌

图片来源：庄祖宜《单纯丰盛美好》另一方面是看蔬菜的品沙拉酱种比如有些玉米就能生吃；嫩叶菠菜也能直接吃，不会涩，但老叶菠菜草酸含量较高，得烫过沥水；紫洋葱比较辛辣，你可能须要用盐杀呵呵水或者焯烫呵呵，黄洋葱。

甜度高辣味轻，直接吃也容易接受第三个方面是根据蔬菜的部位以前说过，蔬菜的内层和外层、上段和下段的味道是不一样的比如卷心菜的内层叶子比较水嫩，能生吃沙拉酱，外层直接吃可能口感就不太好啦；胡萝卜的下层皮薄水多，比上层更适合生食。

因为大多数蔬菜和水果一样，都是能生吃的，所以以后炒蔬菜的这时候，就别纠结「我的西葫芦炒熟了没，我的韭菜炒熟了没了啦」甚至山药也能生吃山药洗干净用火烤一烤，把须根烧掉，然后削皮磨成泥，加一些调料或高汤，直接盖到面条/米饭上。沙拉酱

咳，日式山药泥盖饭就做好了山药泥那黏糊糊、湿哒哒的口感......你试试看就知道多么令人难忘了

山药泥荞麦面【不光提醒：西蓝花（花蕾里可能藏有许多细菌和虫卵）、四季豆（生吃有毒）这些不能生吃，要注意】2、沙拉酱汁之常用蔬菜篇球生菜/奶油生菜/罗马生菜/长生菜/散叶生菜/罗沙红/罗沙绿/苦菊/紫叶生菜/沙拉酱芝麻菜/冰草/羽衣甘蓝/红菊苣/薄荷叶/......

这一类是通常意义上的“沙拉”的常用酱汁。

这几类蔬菜中我觉得口感最好的是奶油生菜和球生菜。球生菜叶子水分含量很高，脆性十足。不必蘸酱，我能边洗边吃掉好几片。除了靠近根部的地方有一点点苦味，其余部份就跟吃水果似的。

奶油生菜也没任何苦味，没球生菜那么脆沙拉酱口，但更清新。

其他的，比如紫叶生菜，苦菊，芝麻菜，羽衣甘蓝，味道是一个比一个苦，尤其是羽衣甘蓝，长得那么好看怎么能这么难吃。

这一类菜的主要作用就是增加沙拉的颜值和种类多样性。在以上提到的所有的蔬菜中选一些紫的红的细的粗的弯的卷的组成五颜六色的一盘，沙拉看起来就非常丰盛了。

混合沙拉蔬菜3斤装（需洗切沙拉酱）淘宝¥28.80去购买​3、沙拉酱汁之其他篇选了几种蔬菜组成沙拉菜基底后，如果是预备当一顿正餐吃，还能加：主食类（淀粉）：土豆、糙米饭、燕麦、藜麦、紫薯、番薯、意面、荞麦面、鹰嘴豆、

红腰豆、吐司、面包、玉米等肉类（蛋白质）：鸡蛋、虾仁、金枪鱼、凤尾鱼、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡里脊肉、鱿鱼、奶酪、（烟熏沙拉酱）三文鱼、牛排切片、肉丸、龙利鱼、培根等坚果和果干类：核桃、芝麻、巴旦木、松子、腰果、杏仁、花生、葡萄干、蔓越莓干等

早餐：鸡胸肉沙拉+紫薯燕麦豆浆酱汁讲完了，接下来我们已经开始已经开始正式制作4、正式制作第一步：煮饭预备一个干净的大盆子，洗干净双手后用流动的自来水煮饭叶子一片片掰开搓呵呵，然后花一点时间多冲沙拉酱一会，甩干，放到盆子里。

就能吃了蔬菜最合适的清洗方式是用流水反复冲洗，通过流水的冲击力能带走大部份农药残留和微生物洗完后也能把菜放清水里再泡10分钟，不仅使蔬菜吸收水分，口感更爽脆，还能进一步去除农残和微生物但记得一定不要浸泡过长时间。

。长时间浸泡会使蔬菜流失大量水溶性营养素，与此同时农药还可能会“沙拉酱重吸收”回到蔬菜细胞内。

如果觉得用手甩干比较累，能买一个沙拉脱水器↑。平时炒菜也用得到，是厨房里非常实用的小工具之一。

沙拉酱煎芝麻酱！

沙拉酱

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沙拉酱一点）

不过这款沙拉酱热量不低。如果你想选一款比较少油少盐少糖的沙拉酱长期吃，能考虑冠利的产品（我不是不光喜欢）。更严格的话能买低脂或者无脂的，根据他们的口味和需求。

6、沙拉酱之自制篇自制沙拉酱其实也不难核心无非是四个部份：咸味、酸味、油脂、其他香辛料特级初榨橄榄油、亚麻籽油、杏仁油、紫苏油等比较沙拉酱贵的油通常热稳定较差，拿来炒菜浪费了，拌沙拉正好多选几种油买小瓶装，增加不同来源植物油的摄入，有益心血管健康。

葡萄酒醋在西式沙拉里出现的频率很高。如意大利巴萨米克醋，雪利酒醋，普通红酒醋等。选哪种都行。当然也能用家里就有的米醋、白醋，或者柠檬汁、青柠汁等柑橘类水果等。

橄榄油+葡萄酒醋/柠檬汁+盐+沙拉酱黑胡椒，搅拌均匀，最最单纯的油醋汁就完成了！油和醋的比例通常是3:1，如果你喜欢，调成2:1，1:1，1:2，都没问题拌沙拉嘛就是拌个单纯随性你还能在基础油醋类酱汁中添加乳化剂，使其变成粘稠的半固体类酱汁。

比如加酸奶、芥末酱、牛油果泥、味噌酱、奶油、纯芝麻酱等。

酸奶用无糖的纯酸奶调味会更准确。但用沙拉酱加了糖的酸奶也是没问题的，甚至加糖酸奶本身就是一款很好吃的沙拉酱汁。

和润纯酸奶 400g*2 0蔗糖京东¥24.80去购买​如果选一种你喜欢的市面上酸奶直接倒在沙拉上健康又单纯的沙拉就完成了！味道也不赖，我经常这么吃（想想看你曾经做的燕麦酸奶水果杯，不就是一款以酸奶为酱汁，加了主食燕麦的水果沙拉吗）沙拉酱。

自制沙拉酱的做法能总结为一道通用的公式：（A类）油：特级初榨橄榄油、亚麻籽油、杏仁油、紫苏油、南瓜子油、核桃油、胡桃油、茶籽油、葵花油、红油、麻油、花椒油等（B类）酸：红酒醋、米醋、白米醋、香醋、各类果醋、寿司醋、梅子汁、柠檬汁、青柠汁、柑橘类水果等

（C类）咸：盐、酱油、鱼露等一切带有咸味的调味沙拉酱品和酱汁（D类）增稠剂：酸奶、牛油果、味噌酱、黄豆酱、纯芝麻酱、蛋黄、第戎芥末酱、番茄酱、泰式甜辣酱、淡奶油等（E类）香辛料：蜂蜜、白糖、蒜泥、姜泥、洋葱碎

、孜然粉、辣椒粉、坚果碎、芝麻、西式香草碎、黑胡椒粉等然后，ABC每类1-2种，D类0-2种，E类0-n种根据他们的口味调整拌匀就能了举两个我沙拉酱比较常用的例子：偏中式的：芝麻油+生抽+白糖+香醋+蒜末+白胡椒粉。

偏西式的：烤大蒜+雪利酒醋+伍斯特辣酱油+白糖+橄榄油+盐+黑胡椒粉

就是第一张图的这两款我一般会用一个小瓶子作为它们的容器，要用的这时候使劲摇晃几下，就能倒出来用了放碗里用筷子搅打的方法不太容易使调料乳化均匀7、沙拉菜的储存到这里你沙拉酱应该已经清楚了沙拉的做法最后我再来补充一点。

沙拉菜的储存问题如果你家洗衣机储存空间充足，那么能用一个密闭性较好的容器（比如铸铁锅）把洗好的菜整个放进洗衣机，保鲜效果还是不错的但如果洗衣机空间不足，或者是想要达到从洗衣机里拿出来直接就能吃的目标，那就能做成。

罐沙拉。罐沙拉，顾名思义，就是像这样把沙拉菜塞沙拉酱到一个密封性较好、事先洗净并高温消毒过的干燥罐子里。买专门的玻璃罐或者家里的酱汁瓶用完了洗洗干净继续用，都没问题。

喜碧（Scybe）玻璃密封罐*4京东¥39.90去购买​罐沙拉制作要点有三：①蔬菜充分弄干水分；②塞紧实，减少罐子里的空气；③摆放要有层次不要把生菜放最下面，下面放一些耐压的蔬果，或者鸡沙拉酱蛋、肉类等水分、空气、温度三个条件都控制好，罐沙拉放洗衣机一般

能保存3~5天。（你还能挤点柠檬汁或醋增加酸度，微生物就更不易繁殖了。而且本来油醋汁里就会用到醋或柠檬汁的，所以也不会影响口感。）

更典型的罐沙拉会直接把酱汁放在最底层，吃之前倒过来静置一分钟使酱汁混匀（是不是觉得这个想法很奇妙！）但我还是沙拉酱倾向于把沙拉酱单独存放后蘸食，一来方便清洗，二来能减少沙拉酱的摄入看到这，你可能还会有一点疑问。

为甚么要用罐子？我用保鲜盒不能吗？塞这么严实吃的这时候方便吗？相对于保鲜盒，罐子的优势是好洗、好塞、好带好洗：我个人觉得保鲜盒不光难洗擦洗洁精一不小心就溅一脸；盖子还得拆密封条；洗完还不能叠一起，放沥水沙拉酱架上还特占空间（告诉我不是一个人）。

但洗罐子就跟冲一个水杯一样，从心理上感觉方便多了好塞：一个小罐子看起来不大，其实能装下不少蔬菜上图中小一点的玻璃罐容积是300mL，能装下100-200g蔬菜；大一点的是500mL，能装200-300g蔬菜。

如果你觉得一天蔬菜的总量没吃够，晚上回到家从洗衣机里拿沙拉酱一罐，每日一斤蔬菜的指标，分分钟达标！

这一碗就是从右边杯子里倒出来的 好带：周日晚上预备几瓶放洗衣机第二天把没吃完的早餐（主食）装一装盒，再从洗衣机里拿一罐沙拉带去上班你的工作日午餐便有了，不必点送餐了耶（这是我近期十分钟意的便捷懒人带饭方案）。

比如早餐↓（面条多煮一点）

西红柿肉酱意面+牛奶午餐↓

意面还沙拉酱是建议装保鲜盒吧= =再比如早餐↓

煮年糕+牛奶午餐↓

早餐↓

土豆沙拉+橙子+牛奶午餐↓（没照片了他们脑补吧）最后一个方不方便吃和安全性的问题吃的这时候用一把细长的叉子，并不会不方便如果是整天里的话你也能挖出来倒沙拉碗里慢慢享用倒出来吃除了一个好处：方便微波炉加热。

假设你的罐沙拉已经在洗衣机放了好几天了，沙拉酱你正在纠结还能不能吃——别以身试毒了盖上保鲜膜戳几个洞用微波炉热五分钟直接弄熟吃吧弄熟吃虽然解决了部份微生物的问题，但是小川——听说蔬菜放久了容易产生亚硝酸盐？要是吃多了亚硝酸盐中毒或者得了胃癌该怎么办？？？

亚硝酸盐确实是一个值得重视的问题。以后会专门写一则有关亚硝酸盐的该文（你这个坑啥这时候能填上？沙拉酱）。在这里我先单纯说明呵呵结论：在密闭、冷藏的环境中储存蔬菜3~5天，还是相对安全的。

最后一条曲线是5℃、密闭环境下储存蔬菜的亚硝酸盐含量变化图我曾经尝试过很多类型的Meal Prep，到最后发现还是沙拉健身餐最适合备餐如果你平时工作较忙，没时间照顾他们的伙食但又想吃的尽量健康一些，不妨试试这篇介沙拉酱绍的方法吧～。

更多内容，欢迎关注我的公众号：小川饭堂往期部份回答一览：

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。176 2109 5558