可口又身心健康的水果沙拉始终是我们第一印象中的瘦身执事
果蔬沙拉中所含丰沙拉富的水溶性,而饮用高水溶性食材能协助他们增加脂蛋白和避免痛经克莱尔副教授(《测量性的饮食习惯方案》的译者)表示,饮用更多水溶性让他们更难有饱足感,能增加食材摄取,进而最后达至瘦身的目地彼得·弗兰克副教授(印第安纳州理工学院公用身心健康科学研究的副教授)在一场邮件专访中表示,。
富有营养的植物有利于身体全面健沙拉康发展如果你经常吃绿色沙拉,你的血液中可能所含更高浓度的抗氧化剂(维他命C&E、叶酸、番茄红素、α和β-胡萝卜素),特别是当沙拉里所含很多新鲜水果的时候这些抗氧化剂能保护身体不受“自由基”的有害分子氧化,延缓身体的衰退。
但这并不代表你能肆无忌惮地吃水果沙拉!千万不要被表象所迷惑小心沙拉里面隐藏着巨大的热量水果沙拉也有缺点啊身心健康又可口的水果沙拉里可能隐藏着高热量的酱汁这酱汁可能会破坏你的瘦身方案! 沙拉酱热量排行(kcal/100ml)
1、美乃滋 热量:284大卡主要成分:沙拉油、蛋黄2、胡麻酱 热量:243大卡主要成分:麻油、芝麻3、千岛沙拉酱 热量:139大卡主要沙拉成分:沙拉油、蛋黄、番茄酱4、原味酸奶 热量:47大卡主要成分:生乳、脱脂奶粉、糖
5、日式和风酱 热量:42大卡主要成分:酱油、果糖、醋6、中华油醋酱 热量:41大卡主要成分:酱油、蒜泥、麻油、醋
想要增加热量的摄取,在使用沙拉酱时,不妨采取以下方式:1、掌握食材搭配妙沙拉招水果隐藏高热量与高糖,青菜、水果比例至少要1:1食材颜色越丰富越好,增添视觉与营养的多样性食材够新鲜,口感、甜度佳,自然能增加沙拉酱的使用量。
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2、水果不要切太细水果的大小应以一口大小为宜,如果切得太细,很难吸附过量的沙拉酱,增加热量3、沙拉不要每餐吃沙拉缺乏淀粉、蛋白质,营养不均,一天最多以沙拉取代一餐4、无糖酸奶代替酱汁把酸奶当沙拉酱用,除了含钙,热量也相对较低。
但最好买无糖酸奶,若怕无糖酸奶淡而沙拉无味,也可适量加些自造桑葚酱、凤梨酱等果酱,增添风味5、增加酱汁的使用量要控制沙拉酱下肚的量,除了避免直接淋在沙拉上,改用适量蘸取的方法外,也可用脱脂牛奶或冷水稀释
突然感觉想安安静静地吃一顿低热量的美食可真累啊,既然这样就让小康康教你自造几款身心健康低卡可口蘸料吧。鹰嘴豆泥(经典原味)热量: 109大卡沙拉/100ml
准备食材:干鹰嘴豆150g、芝麻酱5汤匙、蒜瓣2瓣、橄榄油2汤匙、柠檬汁2汤匙、纯净水4汤匙详细步骤:1、干鹰嘴豆提前一晚泡发,至少浸泡12个小时2、泡好的鹰嘴豆放入锅中,加水(水至少没过鹰嘴豆两个指节),大火煮沸后转小火加盖煮半个小时,煮至软烂(整个成型,可以用手捏扁的程度)。
3、煮好沙拉的鹰嘴豆捞出沥干水分,和其他食材一起放入料理机中搅打成泥。4、如果喜爱颗粒口感的,可以少打一会;如果喜欢细腻的口感,可以打久一点。无油版牛油果鹰嘴豆泥 热量:72大卡/100ml
准备食材:干鹰嘴豆140g、牛油果半个、盐、黑胡椒适量、脱脂牛奶75g详细步骤:1、鹰嘴豆提前一晚泡发2、泡好的鹰嘴豆放入沙拉锅中加水,大火煮沸后转小火加盖煮半小时左右,煮至软烂3、煮好的鹰嘴豆沥干水分,所有食材一起放入料理机搅成泥。
柠檬豆腐沙拉酱热量:17大卡/100ml
准备食材:无脂嫩豆腐1块、橄榄油2汤匙、柠檬汁2汤匙、盐合黑胡椒粉适量、蜂蜜2汤匙详细步骤:1、先轻微用力挤压豆腐,使其排出多余水分2、先后将豆腐、橄榄沙拉油、柠檬汁、蜂蜜、盐和适量胡椒粉加入搅拌机内搅拌30s。
3、将搅拌好的酱汁倒入筛网内过滤大颗粒,即可。简单的自造低脂低热量可口沙拉酱的方法宝宝们学会了吗?机智避开沙拉雷区以后再也不用担心吃沙拉越吃越胖啦!
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