1.沙拉酱农贸消费市场

⭐为他们照亮星星吧(o゜▽゜)o☆⭐请点选下面的红色字步入他们的社会公众号点选左上角，将他们「标为隆哥蒙」这种您就不管怎样油醋汁过每两条美味糁的好该文啦！该文作者：北美地区浴室有约 Weixin ID：Huarenstore

2.沙拉酱研磨

吃沙拉是北美地区Aurangabad家庭成员的常事，尽管华裔依然以西餐居多，但MD224CH，吃沙拉的单次也多了出来。

3.沙拉酱批发商

然而，很多人在挑选沙拉的灵魂---沙拉酱时，总是很纠结，千岛酱、蛋黄酱、沙拉酱、芥末酱油醋汁、油醋汁……北美地区大型超市货架上的沙拉酱五花八门，完全傻眼了，这些酱到底有甚么不同，究竟要怎么选择呢？

4.沙拉酱消费市场

该文中盘点了北美地区大型超市里常用的10种沙拉酱，及其配搭吃法。喜欢吃沙拉的伙伴，一定要收藏出来慢慢看哦~

5.沙拉酱批发商

清RECIPE单PART1：沙拉酱分类PART2：沙拉酱推荐1. 蛋黄酱 M油醋汁ayonnaise2. 田园沙拉酱 Ranch Dressing3. 千岛酱 Thousand Island Dressing

6.出口沙拉酱

4. 凯撒酱 Caesar Dressing5. 蓝纹芝士酱 Blue Cheese Dressing6. 蜂蜜芥末酱 Honey Mustard7. 油醋汁 油醋汁Balsamic Vinaigrette Dressing

7.沙拉酱产线

8. 意大利沙拉酱 Italian Dressing9. 日式和风酱 Japanese Dressing10. 红酒醋汁Red Wine Vinaigrette

8.甚么地方性有沙拉酱卖

PART1沙拉酱分类沙拉酱，起源于地中海的米油醋汁诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。

9.沙拉酱产自

其实简单来说，沙拉酱可以分成两大类：01以蛋黄酱为基底的呈浓稠状，热量较高，如蛋黄酱、田园酱、千岛酱等。02以油和醋为基础的呈液体流动状，热量较低，如油醋汁、红酒醋汁、意式酱等。

10.这儿油醋汁卖沙拉酱

不同的沙拉酱浓稠度、风味、口感有所不同，这也就造就了沙拉酱种类的多样。

PART2沙拉酱推荐1蛋 黄 酱Mayonnaise

蛋黄酱也叫美乃滋，由油、醋、蛋黄、蛋白、香草料等制成的，带有浓郁奶油口感。蛋黄酱的种类十分广泛，是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一。在北美地区，它如同中国的豆瓣酱一样普遍。

一油醋汁瓶标准的蛋黄酱，含油量至少要达到 65％。因为含油量过低的话，打发的沙拉酱很容易 " 破乳 "，就是说融合在一起的水和油又分离了，但含油量过高会让口感和质地变得很不理想。

★★★吃法配搭蛋黄酱其实很百搭，加甚么都不奇怪，汉堡、三明治、炸薯条等都可以看见它的踪迹它尤其适合配搭淀粉类，比如土豆最经典的应该油醋汁就是配土豆水果沙拉了，淀粉和水果的微甜，混合着奶味十足的蛋黄酱，吃出来丝毫。

不会觉得油腻。

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2田 园 沙 拉 酱 Ranch Dressing

Ranch是北美地区最常用的沙拉酱，如果你打开一个北美地区油醋汁家庭成员的冰箱，恐怕都会发现这种一瓶田园酱，可以称之为“北美地区的老干妈”了田园酱是以蛋黄酱为基础，加上酸奶油、盐、大蒜、洋葱，还有一些香草口感相对醇厚，带有浓郁的蒜味和奶香味

。

★★★吃法配搭Ranch和质地较硬的蔬菜、水果都很搭，在北美地区的家庭成员也喜欢用它来蘸炸鸡翅、小胡萝卜、薯条等。

3千 岛 酱 Thous油醋汁and Island Dressing

千岛酱的做法很多变，基本上是在蛋黄酱中加入了蒜、洋葱、酸黄瓜、柠檬汁等酸味元素，有些也会加入芥末酱或Worcestershire sauce辣酱油来加点辣味变化，颜色呈淡橘色。

总的来说，千岛酱的口味要比蛋黄酱更偏酸甜，口感清爽不易腻，是很多人的心头好★★★吃法搭油醋汁配它适合配搭各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉，尤其是含有海鲜元素的沙拉，和千岛酱都是绝配千岛酱的味觉层次丰富，带出海鲜肉质的满足感，又抢不走整体的清新度。

口感酸酸甜甜的，吃出来特别清爽开胃4凯 撒 酱Caesar Dressing凯撒酱在大型超市和餐馆都很常用，它也是蛋黄酱的变种之一，加入了干酪、大蒜和柠檬汁等油醋汁成分提升风味，一般呈乳白色，味道也很浓郁★★★吃法配搭。

凯撒酱与罗马生菜相结合，配上酥脆的油炸面包块，简直就是绝配堪称沙拉之王的经典凯撒沙拉就是由这种酱制作而成5蓝 纹 芝 士 酱 Blue Cheese Dressing蓝纹芝士酱是在蛋黄酱中加入酸奶油、蓝纹芝士、大蒜等，。

口味比较重，像臭豆腐一样油醋汁，爱的人很爱，不喜欢的人就很不喜欢蓝纹芝士的“蓝纹”其实来自于绿霉菌——酪，闻出来有点臭味，吃出来是辛辣味的★★★吃法配搭蓝纹芝士酱常作为蘸酱，和辣鸡翅或蔬菜配搭蓝纹芝士酱和辣鸡翅配搭着吃，。

会有种火星撞地球般的强烈味觉刺激感，咸、香、鲜，还有浓郁的芝士味此外，芹菜、胡萝卜、长叶莴苣等，和蓝纹芝士酱油醋汁的配搭也很常用~6蜂 蜜 芥 末 酱Honey Mustard蜂蜜芥末酱是在蛋黄酱的基础上加入蜂蜜、芥末，。

为黄褐色稠状物，味道甜咸适宜，有一股芥末的辛香气味，美式黄芥末酱则偏酸一点★★★吃法配搭适合各种肉类、面包、热狗等配搭，尤其是带有烟熏风味的肉类混合沙拉！吃炸鸡的时候蘸点蜂蜜芥末酱，简直就是极油醋汁品！7油 醋 汁

Balsamic Vinaigrette Dressing油醋汁可以说是沙拉酱的祖先了油醋汁主要由橄榄油、醋、柠檬汁、洋葱碎、黑胡椒粉、芥末、盐调制而成，具有清淡鲜香的口感，在沙拉酱中热量是最低的由于其

轻薄的属性，人们对油醋钟爱有加当油醋汁遇上沙拉菜，再干再涩的草都变得生动丰满出来了油醋汁 天气转热，食欲不振的时候， 一份清爽不腻的油醋汁沙拉就是你所需要的啦！★★★吃法配搭油醋汁配搭蔬菜、豆腐、三文鱼会清爽一点。

而黑醋Balsamic Vinaigrette Dressing带有醋酸味与香料咸味，适合配搭有水果的生菜沙拉，常被拿来当作蘸面包的酱汁8意 大 利 沙 拉 酱 Italia油醋汁n Dressing意大利沙拉酱其实是北美地区特别流行的一种沙拉酱，通常是。

由橄榄油、罗勒、黑胡椒、柠檬汁等各种香料混合而成的它酸中带甜，热量较低，质地比较稀，是一种很可口、适合素食者的沙拉酱9日 式 和 风 酱 Japanese Dressing日式和风酱是用米醋、酱油、芝麻、蒜、洋葱等调制而成。

和风油醋汁酱比千岛酱更稀一些，颜色较深，口味清淡，清爽又不失风味，很适合用来取代蛋黄酱或千岛酱焙煎芝麻酱则是其中一种，烘烤煎过的芝麻酱香气馥郁，浓稠的酱汁带有芝麻颗粒★★★吃法配搭和风酱除了适用于各种蔬菜沙拉外。

，还可以用来做日式凉面，或是配搭刺身一起食用10红 酒 醋 汁 Red Wine Vinaigre油醋汁tte红酒醋是葡萄汁发酵酿造出的酒醋，与橄榄油混合制作成油醋汁，广泛应用于各式餐点中 ★★★吃法配搭红酒醋

多用于沙拉、烤肉酱、腌牛排等，能使肉质柔软鲜嫩同时，由于红酒醋味道强烈，可调制成浓郁的酱汁，如与肉类、海鲜等一起入锅，可增添美味，调和出平衡的味道你吃过哪几种沙拉酱呢？欢迎留言分享交流(#^.^油醋汁#)---END---

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