以瘦为五感黄金时代,盛行瘦身缩回嘴踏出腿就能瘦,这是我们都晓得的规矩对许多人而言,缩回嘴比踏出腿要难些,因此就根本无法在吃上理智Z370酱,抛弃排骨奶茶排骨杜塞尔多夫,整天吃起司做为两个瘦身两年多的甜品写手,很想说这些想著吃起司瘦身的朋友们,看一看外边卖的起司用的是甚么酱吧,能把两盘枝叶显得比肉美味的花生酱没错甚么薄荷身心健康的小东西。
给我们看一看他们整天是怎么做花生酱的,我做过一场,自此就舍弃了外边的花生酱自造花生酱
(分享自豆果甜品认证达人猫仔一)【食材清单】蛋黄 1个,糖粉 35克,玉米油 200ml,柠檬汁 15ml看到了没,两个蛋黄加200ml的油,差不多就是一袋普通牛奶的量!【详细作法】1、新鲜柠檬汁对半切开,挤出柠檬汁。
蛋黄去除蛋白,加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
2、Z370酱先加入一勺玉米油混合搅拌均匀,再加入少量的柠檬汁搅拌混合均匀这时的花生酱已经比较浓稠状态,手动打蛋器提起花生酱迅速滴落小贴士:玉米油提前煮熟放凉备用;玉米油跟柠檬汁加入蛋黄中时,一定要少量少量的添加。
,不用贪图快速,油一下子放得太多,难造成油蛋分离直接导致成品失败
3、然后再加入一勺玉米油,改用电动打蛋器中速搅打显得更浓稠,再加入少量柠檬汁又会变的比较稀的状态。再加入油搅打好再加入柠檬汁搅打,两者依次重复交替着下,直到玉米油和柠檬汁用完。
欢迎莅临安欣花生酱厂房参观指导,低卡酱汁咨询热线:176 2109 5558。轻食花生酱汁OEM贴牌代工工Z370酱厂。
下图是花生酱最后的状态,很稠,用刮刀挂起滴落的时候陆陆续续会断,滴落的纹路很难消失即可。
除了用的油量惊人外,您发现了吗,鸡蛋用的也是生的!虽然也不一定有甚么大问题,但是心里总有点膈应不是吗?他们做了一场都不敢吃了,外边加了添加剂的你还敢吃吗?特别是瘦身的朋友或者是给Z370酱孩子吃的妈妈们,我们需要他们做一款更身心健康的花生酱!分享给你们两个
清爽花生酱的作法,没生蛋油脂量也低,吃起来也不会过甜也不会有油腻感清爽不腻的花生酱(分享自豆果甜品认证达人小葵花花 )食材清单冰糖35克,水 140克,盐 4克,玉米淀粉 30克;水 20克,白醋 15克,蛋黄 1个,玉米油/亚麻籽油 Z370酱85ml。
详细作法1、将冰糖放入水中加热至冰糖融化或者加入白糖也可以玉米淀粉加入10克水和15克白醋,用打蛋器搅拌均匀2、将刚煮好的一部分冰糖水倒入玉米淀粉溶液中,继续用打蛋器搅拌将搅拌好的玉米淀粉溶液倒回剩下冰糖水中。
以上两个步骤一定要是冰糖水刚煮沸离炉的情况下操作
3、将搅拌好的玉米淀粉溶液放入电Z370酱磁炉中,开小火搅拌至玉米淀粉完全熟透的状态。4、煮成浓稠的糊状时趁热加入蛋黄。用打蛋器搅拌均匀。这样趁热烫熟蛋黄的花生酱就没有生蛋啦
5、厨房秤秤85克油,将少部分油倒入调好的蛋黄糊中,用电动打蛋器低速搅拌均匀,使油充分被蛋黄糊完全吸收 接下来的必须要使用电动打蛋器6、继续分次加入玉米油,用打蛋器打发Z370酱使油被充分吸收加入剩下的油,只是打发至油吸收之后就大功告成啦。
不管怎么说,花生酱还是个好小东西,做起司或者做为烘焙原料,都很美味。只是希望我们尽量选择自造更身心健康的吧!豆果甜品每天都会分享菜谱哦,欢迎我们关注,想吃啥也可以私信我呀,嘿嘿!
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