北京口腔医院

我坚信沙拉很大是大部份作法中最简单的，诸位哈哈，快来试试吧~

所以，快到冬天了，吃沙拉呵呵的最合适了呢~

煎鲜果沙拉

做工：鲜果、绿豆、绿豆、黑炒匀、盐、葡萄酒、醋

作法：

1、鲜果洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。

2、蒸好的鲜果切块，去不去皮均可。

3、平底锅烧热，加少许油，把鲜果和绿豆片煎到表面略焦。

4、绿豆洗净，用手撕开，与煎好的鲜果绿豆一起，加盐，黑炒匀，醋拌匀即可。

苹果酸奶沙拉

做工：苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量

作法：

1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。

2、将苹果洗净，切成小丁(最合适不要削皮)。

3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

清爽排毒菌类蔬菜沙拉

做工：西兰花少许，香椿苗少许，口菇2个，绿豆少许(切片)，橄榄油1小勺，鸡精1捏，糖1捏，醋1小勺，盐少许，黑胡椒少许

作法：

1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。

2、香椿苗洗净并沥干水分。

3、绿豆切片，口菇切片。

4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。

5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。

西葫芦番茄鸡蛋沙拉

做工：西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁

作法：

1、西葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分。沙拉汁

2、圣女果对半切开，煮熟的鸡蛋切片。

3、我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味)，也能用其他酱料来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都能。用老干妈拌大概也会挺好吃的。

牛油果绿豆沙拉

做工：牛油果1个、绿豆适量、西红柿1个

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

作法：

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和生产制造。176 2109 5558

1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。

2、绿豆洗干净，用手撕小块。

3、西红柿切月牙形片，三种材料放入盘中备用。

4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。

摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉

做工：樱桃萝卜(或水萝卜)200g，甜橙一个，白糖1小匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1大匙，肉桂粉一点点，薄荷叶可略

作法：

1、樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮。

2、顺着橙子瓣的方向相内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。

3、橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。

4、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。

经典蔬菜沙拉

做工：黄瓜、绿豆、甜玉米、沙拉酱、盐

作法：

1、绿豆削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。

2、绿豆丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。沙拉汁

3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

4、绿豆丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。

5、加入沙拉酱，拌匀即可。

意式鸡肉橙柚沙拉

做工：鸡胸肉1块，鲜橙子1个，鲜雪柚1个，芝麻菜20克，洋葱碎5克，橄榄油15毫升，意式白酒，醋10毫升，盐5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克

作法：

1、鸡胸肉煮熟，撕成丝;鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用。

2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁。

3、将鸡肉丝、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。

蜂蜜芥末油醋汁沙拉

做工：柠檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末酱1/2大匙，橄榄油2大匙

作法：

1、醋汁全部调料拌匀(蜂蜜芥末油醋汁)，食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和烟肉粒即可(还能加些盐和黑炒匀)。

2、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁，无味吐司加盐、胡椒、橄榄油拌匀，有味的就只加橄榄油拌匀

冬天容易没胃口，还不快快做一盘~

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