许多爸爸妈妈都有这样的疑惑，没错已经很不懈努力地著重饮食习惯，每晚对食材占便宜的算热能，咋还是瘦不留下来？

只不过有些人貌似一日三餐吃的极少，这份蔬果沙拉热能低是要说，但是如果忽视了酱汁的热能，也能一瞬间变为碳水化合物手榴弹，还角盘兰真的误以为他们正瘦身呢~

那时体育老师就和我们扒一扒，什么样酱汁会让你不经意地胖起来，又有什么样是比较适宜瘦身小仙子的呢？

高热能酱汁「Auneau」

1、沙拉酱和鸡蛋酱

沙拉酱和鸡蛋酱被广为用作配搭沙拉和粗盐，其特定爽口细密的色泽被许多家庭成员所钟爱。

常用的沙拉酱或鸡蛋酱选用绵白糖相互配合甘油再予以调味料而成，而鸡蛋多样的脂类是一种杰出的纯天然甘油，可以在重油电介质中定向吸附形成平衡的碳酸氢盐，最后再重新加入大批的糖及冰镇的醋，可口的沙拉酱就弄成了。

沙拉酱或鸡蛋酱的主要成份是碳水化合物，所以一罐沙拉酱常常有600kcal，其中包涵有近 70g的碳水化合物。即便每晚只吃一次，每天只吃稀饭（10g）,也意味著多摄取了 7g 的碳水化合物。

由于它毕竟是很美味，吗是白白就掌控不动他们多挤一点儿，而肉块大自然也就不经意中长出来咯。

2、老干妈

让千万中国男人心跳加速的女人——老干妈，相信许多爸爸妈妈都吃过这款辣酱，无论是拌饭、拌面、拌肉、拌蔬菜。一筷子老干妈下去总能促进食欲，增色添香，其在中国家庭成员调味料料中的国民辣酱地位不言而喻。油醋汁

虽然江湖中流传着颖儿一天一粒老干妈瘦身法，但绝不代表老干妈是瘦身神器，而是因为量少给饿瘦的。减脂需要维持一定的热能缺口，也是摄取总能量要小于消耗总能量，过于促进食欲的高油高盐老干妈辣酱，还是要忍痛割爱的。

3、番茄酱

无论是配搭意面还是配搭炒饭，只要是番茄出现的地方，就可能有替代品番茄酱的一席之地。然而，大部分市售的番茄酱主要原料可能并非是番茄，而是水、浓缩番茄酱、糖、食醋和食品添加剂。

对于减脂而言，过多添加糖的摄取常常会增加额外的空卡热能，从而减低减脂的效率。如果你在减脂但又想吃番茄酱，可以用80%的纯天然番茄切碎加上20%市售番茄酱的形式，这样可以在享受可口番茄酱的同时，最大程度降低空卡热能的摄取。

4、酱油

酱油貌似热能不高，但其中盐含量却是高出天际，以家中常备的老抽来说，每1g老抽的钠含量就高达57毫克。摄取钠过多会导致水分的囤积， 一旦囤积是我们非常熟悉的水肿了。

如果经常水肿的仙子，十分有必要检查下自家的酱油了。好在，市面上的酱油种类非常多，对于瘦身人士非常友好的薄盐酱油是很好的选择啦。毕竟无法接受薄盐酱油，也可以适当选择生抽。油醋汁

和减脂餐更配的调料

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

这么多不能吃的调料，感觉他们爱吃的酱汁一下全上榜了，好像没有能吃的了？只不过瘦身的你，还可以宠幸这些调料的。

食醋

食醋一般由粮食发酵而成，热能相对较低，每100g只有31大卡。在中餐中，醋是非常重要的调味料。同时也可以以80%-20%的比例混合调制为油醋汁，替代沙拉酱配搭沙拉会更加健康，可谓是瘦身人士的好盆友！

不仅热能低到发指，更重要的是醋配搭主食一起食用可以延缓胃排空速率，降低血糖反应。对于减脂人群来说，较缓慢的胃排空速率和较低的血糖反应可以拥有更持续的饱腹感，避免过度饥饿产生暴食。

黑胡椒粉

别误以为黑胡椒粉是煎牛排、烤鸡胸的最佳配搭，真正的吃货瘦身人是敢于用黑胡椒配搭一切的，毕竟每100g黑胡椒粉只有67大卡热能。

但是需要注意的是，这里指的是纯天然研磨的黑胡椒粉，现磨黑胡椒的香气比黑胡椒粉要更浓郁。而市面上经过加工了的黑胡椒酱常常含有较多的盐，且不容易掌控量，并不推荐作为减脂期间的调料配搭。

辣椒粉

看到老干妈上了黑榜的爸爸妈妈不用伤心，毕竟没了辣椒酱你还有辣椒粉！一样的火辣辣，但热能起码少了一半哦！不仅如此，食用还能继续享受吃辣瘦身的福利。美国普渡大学研究发现，在一餐中多放半勺辣椒粉的志愿者，在下一顿中会少摄取60卡路里热能，对油腻重口的食材需求也没有那么强烈。油醋汁

黄芥末酱

相比于辣根和山葵，黄芥末才是真正的芥末。黄芥末酱作为中式吃法可配搭饸烙面或荞麦面，作为西式吃法可配搭三明治或沙拉。

黄芥末酱主要成份是食醋，芥末籽和水，一般只需要5-10g就可以享受到芥末独特的风味。而这个分量的黄芥末酱几乎不含热能，所以减脂期间推荐配搭食用。

如何聪明的选调料？

A、越纯天然越好：前面我们提到的番茄酱和辣椒酱是很好的例子，番茄和辣椒本身热能不高，但深加工之后就对瘦身人士不太友好了。所以，尽量选择纯天然的调味料料，有条件的最好自制酱汁，用小容器装好，冰镇取用即可。

B、选酱不如选粉：一般来说，由食材本身研磨而成的，加工工序更少，所添加的盐、油等其他物质更少，能够尽可能的避免更多热能摄取。

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C、学会看营养成份表：除了热能、碳水化合物含量、碳水含量等常用指标需要关注外，酱汁中的钠含量也不容忽视，钠含量越高，越不值得推荐。

瘦身是一门科学，不仅要顾全大局，还要注意细节，大到平衡宏观营养素，小到对酱汁吹毛求疵。做一个精致的猪猪女孩，从饮食习惯细节做起吧。