听闻前段时间沙拉的吹得所以大，精巧的男孩男孩们圣戈当斯区了吃草？是这时候出压制压制我了

多吃水果总之是坏事，但可别吃了草就忘了沙拉汁里头的碳水化合物和热能啊！

每晚吃草还瘦不留下来，常常有其原因的。

沙拉酱和水果，就像冬天和冷气那样，是极品

沙拉酱是较好的脂溶性维生素混合物，协助水果充分发挥最小的药用价值。

但，沙拉酱：高油、高脂、热能超强！要瘦身，可别忘这一点儿；

假如怕胖，他们做或是米洛韦油醋汁吧~关键性是要吃（pàng）得Shahdol！

1、一罐蛋黄酱：70%是油！

只不过基本上大部份沙拉酱，其本质都是蛋黄酱加大部份人。

而蛋黄酱的其本质就是：蛋黄+油+醋+糖，搅搅搅变成了酱。沙拉酱=蛋黄酱=美乃滋，它们都同一个东西

想做成一份粘稠的蛋黄酱，最主要的步骤就是乳化，蛋黄边加油边打发，乳化之后就好啦~

然而这个过程需要非常非常非常非常多的油，至少占了70%以上（甚至80%）！害不害怕？

丘比官网上的图黄颜色是我加的效果，一罐蛋黄酱，70%是油。

而且用的是精炼植物油，小心反式碳水化合物酸，一般家里炒菜我都不推荐你买的

所以啊，以后不管吃西餐、吃轻食，还是去便利店买沙拉，只要遇到稠糊糊沙拉酱，可得头脑清醒：今天已经吃了不少油了！

更不要说还要加糖呢！

2、油多，也不是一无是处沙拉酱

水果里的维生素A、维生素E和维生素K都属于脂溶性维生素，在油脂的协助下，才能够好好的被吸收掉。

蛋黄酱里的油和醋，在蛋黄的作用下发生了乳化；油脂变成了一个个小液滴，表面积增大。

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

这就意味着，脂溶性的维生素也有更多机会溶在油里，吸收效果比单纯用油拌还好呢。

所以这么看来，沙拉酱和水果真是极品，别急着把人家拉黑。

3、他们摇一份油醋汁吧

怕沙拉酱太肥，自制难度太高，不妨试试简单，又能减手臂的油醋汁。

虽然油也不少，但假如选择橄榄油，含有不少不饱和碳水化合物酸，挺不错的呢。

和蛋黄酱那样，油醋汁里的油和醋，也会发生乳化需要你使劲摇，也是较好的脂溶性维生素伴侣。

他们做的这时候，加了甚么料都能清清楚楚，就不会莫名其妙的吃进去很多热能和碳水化合物啦~

经典油醋汁

初榨橄榄油（2）+果醋（1）+芥末酱（1）+蜂蜜(1)+黑胡椒碎+盐，

混合之后，摇摇摇瑶，就成了。

但贫穷的小栗子还是喜欢中国版油醋汁——三合油

芝麻油+酱油+醋+糖+黑胡椒

糖一小撮就可以，提鲜；也可以加一点儿点蛋黄协助乳化。

味道也较好呀！

三合油，我们在《凉菜秘笈》

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