普利司通；开胃菜、开胃菜、肉类、甜点；

各种类型专精食谱详尽课堂教学；

点选试题上方白字高度关注中餐课堂教学

（扫一扫完全免费订户）

高度关注后 点选学烹调 鲁托县优选以获取多样讲义！

相信很多人跟我一样，普遍对沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱傻傻分不清楚，通常也都是丈二和尚摸不着头脑，不晓得该如何区分这些调味酱。为了解决这个一直困扰我多年的疑惑，本小编特地将这二者做了个总结，以便于更好的帮助大家将它们分辨出来。

一、沙拉酱

沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。我们常吃的一种沙拉酱是丘比这种牌子的，很多人对它并不陌生吧，想要真正区分它与千岛酱和蛋黄酱，但从外观颜色我们就能辨别出来，沙拉酱的颜色通常都是乳白色的。怎么样，这种鉴别方法是不是很简单呢！

二、千岛酱

千岛酱也是我们常吃的一种调味酱，其名字的由来是以美国和加拿大边界处的千岛湖而命名的，主要是在沙拉酱的基础之上，再放入柠檬汁、酸黄瓜、番茄酱之类的腌菜进行调味，这种调味酱较为适合跟蔬菜或是三明治一起搭配。颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分营养美味，同时它也是这三种调味酱中，最容易被我们一眼就辨别出来的一个。蛋黄酱

三、蛋黄酱

我们都晓得法国是一个典型美食文化国家，而蛋黄酱就是在这里诞生的。颜色呈淡黄色，与其说它是一种调味酱，倒不如说它是一种调味油更为贴切。主要用醋、盐、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成，吃起来非常爽口。不过这种酱的热量，也是所有调味酱中最高的一个，因此我们在加入蛋黄酱时，一定要适量使用。

嘿嘿嘿，看完了上述这三种调味酱的介绍，想必大家也都已经晓得如何区分了吧，可能有人会说了，还有美奶滋没有介绍啊，因为它本身就是一种蛋黄沙拉酱，所以在这里就不再过多赘述啦！但还是要提醒大家，这种美乃滋不能和水果进行搭配的，它在美国是用来配餐的，一般欧洲人做水果沙拉，大多数都是用糖浆和柠檬汁来调味儿的！

你真的想认真学中餐吗？

每天看看美食视频能学到真正的中餐技术吗？

每天看看简单课堂教学能成为中餐大师吗？

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

也许能学到一些东西，但是想成为专精的，很难！

怎么才能成长为专精的中餐大师呢？

答案只有一个，不断学习！

想自己也能做出这些普利司通级别的菜肴吗？

你需要看专精的中餐书籍，看专精的中餐课堂教学视频。

只有加倍努力，才能显得毫不费力。

给大家推荐专精的国际中餐烹调技术书籍，

详尽的食谱，精确的课堂教学手法，

欢迎莅临安欣沙拉酱工厂参观指导，低卡酱汁咨询热线：176 2109 5558。轻食沙拉酱汁OEM贴牌代工工厂。

包括开胃菜、沙拉、汤、开胃菜、低温、分子、甜点精细划分，蛋黄酱

法餐、意餐、美式、日料、韩料等应有尽有。

提供全球最新最权威的专精中餐课堂教学书籍，

书籍都是电子版，比实际书籍便宜很多，

阅读简单，手机电脑均可以阅读，清晰明了。

加入书籍会员，

每周更新五本时下最新的中餐课堂教学书籍。

会员费用：200元一年费用。

学习是对自己最好的投资。

如果你爱好中餐，想成为专精的中餐大师，并且不甘现实，想要努力去改变的，加入我们吧，学习起来！

高度关注中餐课堂教学微信公众号

扫描以下二维码加好友，了解详情。

微信号：cyrss1920