……黑胡椒酱

吃不胖的沙拉，这个很好做啊……

一般的沙拉为什么会胖呢？就是因为蛋黄酱里面的油脂很高。一次吃沙拉的蛋黄酱（拌一斤菜左右，一般三四勺），大概有300-500卡热量……赶上一顿正餐了！而且这些热量几乎全来自脂肪！

常吃蛋黄酱的，参加下面这位

那么我们就先从改善、降低酱料的热量下手。

首先说确定啊……我非常不推荐降低生活品质、牺牲人生乐趣来减肥。所以我讨论的烹饪方式，都是我自己感觉比较美味的低热量酱料。

不太正统的沙拉，用脱脂酸奶拌就挺不错的，高钙高蛋白。

正统点的呢~~

首先可以用油醋汁。热量也不算高。

用醋（意大利醋）油（橄榄油）、盐、香料（蒜、罗勒、胡椒等）。直接拌就可以。如果没有，黑醋、花生油、香菜什么的也可以……顺带说，橄榄油的热量和花生油是没区别的，营养也几乎没区别（都是不饱和脂肪酸为主，对心脑血管不错）。

但是有不少人，黑胡椒酱并不喜欢油醋汁。毕竟沙拉酱吃起来粘稠浓厚，非常有质感，有着丰腴的美味。沙拉酱方面，我有特别的做蛋黄酱技巧哦~

首先是很简易的，微熟蛋沙拉酱。

用白水开小火煮鸡蛋，煮到只有微微凝固状态（如果懒可以把鸡蛋和60度左右热水放到保温瓶里，1小时左右就可以了）然后把微熟蛋和香料、酱油打成浓稠状。吃起来跟沙拉酱的口感很像！热量也很低（只有两颗水煮蛋的热量）。

另外是豆类的沙拉酱。

把画上的文字给大家写一下：①锅子装水，把大豆浸泡一晚。②放到火上煮沸30分钟。③把大豆沥干，用刀剁碎，剁细（

也可以加点水放搅拌机）④过滤弄细，加醋、盐、辣椒（按个人口味）⑤加油搅拌，直到浓稠（少加点也无妨）

大豆里的大豆磷脂是和蛋黄一样的乳化剂。一样都可以让水和油在一起（在一起~~~）。让口感变浓稠。

更多减肥的饮食，可以加订阅：硬派健身。还有很多美黑胡椒酱味低卡的美食哦~（回复：饮食简易表 了解更多）恩……但是我不会推荐晚餐只吃沙拉。原因有几条：

沙拉里面的营养构成是很不均衡的，不适合作为一次正餐。一般人拌的沙拉比较缺乏优质的蛋白质和碳水化合物。就算你添加了鸡肉、鱼肉和水果。蛋白质上没什么问题了。但是水果的碳水化合物并不是很优质、很利于减肥的。最好还是吃一些粗粮、薯类。这些缓释的碳水可以给你提供能量，同时不引起血糖的速生速降。更有利于减肥。（去订阅“硬派健身”里回复：血糖指数了解更多）做过饭的人都知道。沙拉里的蔬菜，看起来很多但实际上很少。一颗生菜，至少能做三四盆沙拉。但如果切好，下锅炒蚝油生菜。就只有那么一盘。

最后呢，沙拉很难跟人满足感、饱腹感以及美味。由于上面说过的血糖速升指数问题。沙拉没办法给人稳定、足量的提供血糖。导致黑胡椒酱你没有饱腹感和满足感……而且一般人也不是很喜欢吃沙拉。欲望像弹簧，你强它更强！别总想着自己能战胜欲望，你要适当的顺从他。它想吃东坡肉，你可以给它吃健康的红烧牛瘦肉。它想吃白米饭，你可以给它吃血糖指数稳定的杂粮饭。这样你俩都高兴……

还可以减肥，健康身体。另外，过度节食是反而不利于减肥的。

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节食者不是没有脑子，他们只是没法用……

特别专题 每逢佳节胖三斤之 这三斤的恐怖

虽然很想甩点健身餐就走，但是还是觉得有些不负责任，减肥是需要控制热量并没有错，但是过分的强调和夸大就会让你忽视最根本的东西，热量差就是唯一的关键，如果你不是想办法多运动消耗热量，而是一味的想寻求低热量摄入，你黑胡椒酱的计划很可能会因为身体或毅力的问题，直接崩塌、

瘦身减脂或许是永远是不会过时的热门话题，而由于无限的商家，媒体报纸，新闻杂志、影视明视代言，而大多其中也隐藏不少"陷阱"，没有所谓的捷径，只有不断的包装和营销。你唯一需要注意的就是热量赤字，身体消耗的热量比你摄取的还多。这是减脂最自然的方式了

1. 一周进行2~3次的重训

经常听到有人说 做有氧运动来减脂，通过力量训练来增肌肉，但这句是不全面的。要减脂的话，你唯一要做的事情就是「热量赤字」，你既可以通过力量训练(或称阻力训练、肌力训练)、也可以通过高度间歇性运动、有氧运动或是三者的结合来完成热量赤字。力量训练不仅仅是适合想要长肌肉的朋友，同时它也会通过组合的方法来进行减脂。

首先，当你控制饮食但不做一些力量训练时，你所减去的重量将来自于「肌肉」和「脂肪」。黑胡椒酱

失去肌肉意味着你将减重的更快。但是最终，你身体看起来比现在却小了一号，许多松弛的部位仍然没得到改善。

再者，一个安排的力量训练计划，在训练中和训练后都会燃烧脂肪。有一项研究表明，10位男士进行40~45分钟的力量训练。每个男士的腹部有插上微透析探针，允许研究员测量脂肪的数量，分析皮肤下脂肪细胞在运动前、中及后时释放的情况。下面是他们的发现：

男士在进行完举重之后(每小时104卡)，比起平常日(每小时95卡)，代谢率高出10%左右。进行完力量训练之后，脂肪燃烧的速率倍增。(每小时5克→10克)

但这还不是全部，在训练中及结束之后的当下，从腹部脂肪细胞所释放出来的量占总量的80%。换句话说，举重会燃烧脂肪，而有一些脂肪的燃烧是直接来自于腹部。的确，许多研究把阻力训练与有氧运动来比较，整体来看，比黑胡椒酱有氧运动在减掉腹部脂肪的工作上表现的好上更多。

然而，这多研究中所使用的阻力训练计划是以非常低代谢需求的内容：「在机器上进行动作，许多单关节的动作，整体训练量相对低的」。若若是以高代谢需求的训练计划，这又是另一回事了。

我谈的是全身性多关关节的深蹲、硬举、划船、引体向上(滑轮下拉)及推(卧推及过头推)，每组使用的重量是5RM~15RM。这个类型的训练，你将在训练中及训练后燃烧热量。一般训练45分钟就足够了。

2. 透过饮食来创造热量赤字

把腹部脂肪想成银行的帐户，但它不是存钱的，

而是储存脂肪的。如果你想要储存在银行帐户里的钱愈来愈少，你花的钱就一定要比你储的钱还多。同样的，若你想要摆脱腹部脂肪，你所消耗的热量就要比你吃的还多。

3. 忘掉所谓的燃脂食物

人们常问「有什么食物可以帮助我燃烧脂肪吗？」，而人黑胡椒酱们也常听到「有好的食物及坏的食物，若你想要减脂，你只需要少吃坏食物，多吃好食物」是有特殊食物(蓝莓、黑巧克力、酪梨等)，但跟燃脂扯上关系完全是胡扯。这些胡扯会被流行起来，似乎跟电视或健康杂志有关，无非就是要让大家瘦的简单快乐。有某些"热(hot)"的食物(像是红辣椒)，它让你可以提升新陈代谢。但对于整体的影响来说相当较小，而这短期提升新陈代谢是否能带来长期减脂的影响，这有待商榷的。摆脱腹部脂肪需要热量赤字，比起任何特定的食物，重点是你整体的食物内容决定了你的减脂率。

4. 吃富含蛋白质的饮食

研究显示，蛋白质在维持饱足感所扮演的工作来的比碳水化合物及脂肪来的好，吃富含蛋白质的早餐，你有可能在吃午餐时不用吃太多的食物。吃较多的蛋白质在自发性的热量摄取会减少。事实上，平均每天热量黑胡椒酱的摄取可以减少441卡。

在减脂期间，蛋白质也会产生肌肉保留的效果。如果你没有从食食上摄取足够的蛋白质，最终，你的肌肉会随着脂肪一起被减掉。最后，蛋白质比起碳水化合物或脂肪，餐后产热的幅度更大。

巧克力棒(主要是碳水化合物及脂肪)及鸡胸肉(

主要是蛋白质)可能二者卡路里都一样。但由于蛋白质的饮食生热效应比碳水化合物或脂肪来的更高，比起巧克力棒，你的身体会使用更多的热量来处理鸡胸肉。换句话说，有一些蛋白质中的能量会被"浪费"掉，用来消化及代谢。

5. 添加一些心肺的训练

如果你只是刚起步，先忘了心肺训练，先利用饮食及肌力训练来产生热量赤字。而当你减脂的速度开始缓慢(一定会发生)，添加一些低强度持续性的心肺训练，即使是每周进行3或4次的30分钟快走（慢跑）。在减腹部脂肪上，「创造热量赤字、吃更多的蛋白质、黑胡椒酱结合肌力训练与心肺运动」这已被证明效果几乎是传统「高碳水化合物饮食 + 心肺运动」方法的2倍。

6. 不要浪费时间在做数以百次的仰卧起坐

请不要浪费时间在做仰卧起坐、卷腹或其它的变化式。在提及要减去腹部脂肪时，他们几乎是没有用的。研究显示，将24个人分成二组，一组什么都不做，另一组做7个腹部训练(2组 X 10次)，六个星期中，每周进行5次。六个星期总共做了4200次的各种反覆变化动作，而减去腹部脂肪的上「没有效果」。所以不要再浪费时间在卷腹、扭腹的。

减肥和增肌一样（营养均衡是关节）

没有食欲的时候，改吃沙拉真的是很棒的选择，快速又变化丰富，一直都受到大家的喜爱，也很适合自己动手做，随意地挑选自己喜欢的食材，搭配自製的沙拉酱汁，就能完成一道低热量高营养的优质料理。

红藜地瓜鸡肉餐

一. 所需材料：

1. 鸡胸肉一份

2. 地瓜一条

3. 红藜半杯（黑胡椒酱

先蒸或水煮熟）

4. 柳橙一颗

5. 柠檬半颗

6. 橄榄油些许

二. 作法：

1. 地瓜去皮切小块用电锅蒸熟，柳橙切成小瓣备用。

2. 鸡胸洗淨切小块后可以加一点米酒与黑胡椒或其他香料稍微醃一下（约10分钟），放平底锅煎熟。3. 半颗柠檬挤汁后跟少许的橄榄油搅拌，也可以再加一点柳橙汁一起调成沙拉酱汁（怕酸的可以加一点蜂蜜）。4. 将所有食材淋上沙拉酱汁均匀搅拌即完成。

南瓜鸡肉饭

南瓜又称为「金瓜」，口感香甜绵密，价格也亲民，不仅果肉能食用，外层的皮与南瓜籽也能食用。南瓜营养价值很高，含有丰富的营养素，包括蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维质、钾、磷、钙、铁、锌等矿物质，无论是减脂还是保护前列腺都有很好的功效，所以不管是医师或是营养师，都很推荐常食用南瓜来摄取营养素。

小编个人也非常喜欢吃南瓜，黑胡椒酱那种甜甜绵绵的口感，真的会让人一吃上瘾。而除了南瓜浓汤之外，这次我们将用电锅来完成简单的南瓜炊饭，本着省事儿，营养的原则，简单的几个步骤，就能让白饭吃起来更有趣，很推荐给大家。

一. 所需材料：

1. 南瓜一份（约半颗）

2. 鸡胸肉一份

3. 米两杯

4. 鸿禧菇一份（你不讨厌的各种菇都可以）

5.橄榄油

二. 作法：

1. 南瓜外皮洗干净后，不去皮连籽切成小块，鸡胸也切成小块状备用。

2. 放入橄榄油，将鸡肉放入平底锅中微炒，表面呈现白色后加入南瓜、鸿喜菇拌炒。

3. 再将米加入锅中，与食材均匀拌炒后，可加盐与黑胡椒调味，再倒入煮，也可以不放入米，淘好后直接与其他食材蒸煮。

4. 在电饭煲的米锅里加入适当水（根据自己的口味），等焖熟后，等10-15分钟即可开饭了。这一顿饭，要蛋白质有蛋白质，要碳水化合物有碳水化合物，健康的脂肪我们也有，增肌减脂餐是不是黑胡椒酱那么难了呢，赶紧推荐给小伙伴吧。

你看我们东北人就没这个问题，一般的菜我蘸点豆瓣酱就吃了

推荐一个口感超好而且热量也不高！！

酸奶+芝麻酱+黑胡椒酱+盐

比例是：酸奶三大勺，芝麻酱半勺，黑胡椒酱半勺，盐只需要一点点。其实比例也不固定，看个人喜好。

昨天第一次这么调，简直不要太好吃，拌了苦苣+水煮蛋，点开个纪录片打算一边看一边吃，结果瞬间吃完了...

挑你喜欢的蔬菜和水果，切成喜欢的形状，用喜欢的口味的沙拉拌在一起就行。

不过，不是我挖苦你，蔬菜沙拉吃多少斤才会胖你算过吗？查一下蔬菜和水果的热量…决定胖与瘦的不是食物，而是摄入的热量与消耗的热量的比值，无论摄入多少，摄入大于消耗就容易胖，摄入小于消耗就容易瘦。

月赚一万每月花一万一，你也攒不下钱；月赚一千，你能只花八百，那就能存下二百块，希望你能理解这个道理。

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。电话：17621095558