嗨～好久不见，番茄沙司

我是连续吃了一周草脸快绿了的希瑞。

早就听闻阿花在饿了么有人，能打听到关于外卖的“大道消息”，最近正规划着减肥计划，就让她给问问哪家外卖沙拉最值得点，没想到不到五分钟就甩过来一份《上海连锁外卖沙拉品牌订单量Top 10》榜单，我一看就笑了：

  诶～你最爱的碎绿沙拉竟然排第二诶～

  什么？！这不可能！碎绿可是我最爱的外卖沙拉店！

  饿了么用大数据搞出来的榜单还能有假？不服气，自己点来吃了不就知道了。

  我对我的碎绿肯定有信心，要不，你代表第一名的沙绿，跟我来一个5V5的对决呀？

是了，祸从口出的鲜活例子总是这样不经意地出现在人们的生活当中，给人以致命一击。每天盼望着盼望着吃肉的时间，就这样被迫变成了“吃草”日常，冤冤相报何时了，再次希望大家以此为戒，误交损友，谨记谨记…… 

既然要开启一次正经的对决，番茄沙司那不得不先立些规矩（我们是pro的）。为了避免我和阿花公说公有理，婆说婆有理（主要还是她不讲理）各执一词得不出结果，所以经过公平（划掉）讨论，我们对一份合格的沙拉有如下几点要求～

 1  食材新鲜，处理得当。水灵灵的菜叶子说明新鲜，但要是上面长着虫子，这就又是另一回事了。

 2  热量控制，搭配合理。谁说吃“草”就非得是痛苦的，那是你没吃到好吃又能合理避“胖”的沙拉。

 3  性价比是第一要义！谁的钱都不是大风刮来的，现在随便一份有肉的外卖十几块就能买到，一份沙拉却要花上？我希瑞第一个不同意！

巧的是，

虽然同是外卖品牌沙拉店，沙绿和碎绿的主打和特色都各不相同，但是具有相同点的菜品刚好就5款，我看阿花这绝对不是心血来潮要和我对决，肯定是早就看不惯我吃沙绿吧唧嘴了！

事不宜迟，对决正式开始！

沙绿 焙煎芝麻低脂鸡胸沙拉 - 番茄沙司橙子酸奶酱

碎绿 香煎鸡肉沙拉 - 法式芥末酱

希瑞点评：

沙绿?

咳咳先说一句，胡萝卜我是不要吃的，这样一想好像碎绿比较对我口味，不过沙绿的鸡胸肉真是无法单纯用好吃两个字来形容！一般我们在家做鸡胸肉都是直接水煮或是生煎，料理完的结果就是一块硬邦邦口感又柴的鸡胸肉，吃起来很不高兴很不愉快，但是沙绿的鸡胸肉！！

来自美国鸡肉第一品牌——泰森，说是经过5种香料24小时入味，70°C恒温料理，吃到嘴里还保留着汁水和鲜嫩的口感，真是难能可贵。本来看到它介绍里说“每一只鸡都有它的营养师”时，还觉得现在这些外卖真是一个比一个会吹，但吃完我只有一个字：“服”！

沙绿的其他配菜也很新鲜，经过统一大小处理后，既容易和酱汁均匀混合，亦方便入口。橙子酸奶酱带着一点橙味糖果的清新，一解酸奶酱的略微厚重，让色番茄沙司拉仿佛是从果园直送上餐桌，吃完满嘴香甜。

相比起来碎绿的表现就不那么尽如人意了，鸡胸肉比沙绿的柴了数倍，最应该清脆的黄瓜也像被人在脸上敷过一样水分不足。搭配的法式芥末酱不仅有蛋黄酱的咸，还有芥末的刺激，完全盖过了沙拉

本身的风味，在百克单价的差异几乎可以忽略的前提下，吃沙绿带来的体验明显比碎绿好嘛。啧啧啧，阿花你还有什么想说的。

阿花插嘴：

碎绿的鸡胸肉柴了这点我无话可说！但是蔬菜基底的生命难道不就是芝麻叶吗！带着独特风味的芝麻叶即使是不加酱汁也能在沙拉中起到调味作用，丰富的水果比重更能为沙拉带来直接的爆汁口感，这轮只能算你险胜，我们再来！

沙绿 香烤牛肉紫薯球沙拉 - 橙子酸奶酱

碎绿 香煎牛肉沙拉 - 意式油醋汁

希瑞点评：

沙绿?

再次夸奖碎绿没有胡萝卜！但是！沙绿番茄沙司的蛋白质来源再次让我眼前一亮。同是五分熟的牛肉，沙绿的牛肉在保证适当嚼劲的同时还蕴含了丰富的汁水。

且同是用黑胡椒调味，沙绿的牛肉原始香也更浓，反之碎绿的牛肉有一股难以名状的烤羊肉串膻味（对，是羊肉串）。

两家的牛肉分量也有一定区别：

沙绿：99g VS 碎绿：77g

（碗重278g）

而且！沙绿选用的鸡蛋是那种个头更小，蛋黄呈橘色的鸡蛋，这样的鸡蛋吃上去蛋黄细密，蛋白滑嫩，相比碎绿选用的白煮蛋在口感方面更胜一筹。

本来还对沙绿一份沙拉要花费近60大洋心有芥蒂，吃完才知道自己的钱都花在了哪里，值！ 

阿花插嘴：

哼！算你讲的还有点道理！但是碎绿的牛肉沙拉在红绿配比上还是花了心思的，大量玉米粒补充了谷物的不足，荷兰豆和小番茄补充了蔬菜基底的单调，搭配的意式油醋汁独特的酸味也要比厚重的橙子酸奶酱更能刺激番茄沙司

人们的食欲，更何况，橙子酸奶酱可不是单纯的酸奶，它混合了橙子果酱、酸奶和沙拉酱制成，这热量不知道要比用橄榄油和意大利黑醋调配的意式油醋汁高出多少呢！

沙绿 海苔金枪鱼土豆泥沙拉 - 日式焙煎酱

碎绿 拌金枪鱼沙拉 - 焙煎芝麻酱

希瑞点评：

平手??

哈哈哈哈！看这食材种类的悬殊就知道！我沙绿又要赢了～

同样是海味沙拉，碎绿选用了大量胡萝卜丝和玉米粒的甜味来平衡金枪鱼肉的海鲜咸味。而我沙绿的作法就比较讨巧了～嗅觉上用薄薄一层日式香松转移气味。调味呢，则用了柠檬带来清爽果酸抵消金枪鱼肉的涩，再加上种类如此丰富的配菜，完全没有吃沙拉就是在吃草的无聊感～

两款焙煎酱调味相差无几，只是番茄沙司沙绿的酱汁偏浓稠，不像碎绿的酱汁薄厚有度方便均匀搅拌……诶不过这样看来，碎绿的圆形容器似乎也比沙番茄沙司绿的方形容器更便于施展拳脚，这点要夸夸碎绿～

阿花插嘴：

诶诶你可别吃开心了就完全忘记比对价格了！从最后的支付结果来看，沙绿可是整整比碎绿贵出12.5元呢！我承认沙绿的调味比较清爽，配料也很丰富，但其实就占主要成本的金枪鱼来说，这两份的鱼肉吃起来都是同样的罐头金枪鱼质感啊，这次对决不能算你全赢！

Ps. 碎绿的沙拉和沙拉酱可以自选搭配，如果是单纯觉得不够也可以加量单买（3元/罐），为了那些选择恐惧症的同学，下面我就每每介绍一下，你们看自己的爱好自取哈～

自选酱料区

沙绿

泰式玛莎鸡谷物碗

碎绿 泰式鸡肉谷物碗

希瑞点评：

沙绿?

果然即使是用谷物代替了纯白米，带来的热量还是比吃都是菜叶子的沙拉高呀。一眼可以看出的是，两家谷物碗的配料都用的是和自家沙拉一样的食材，只是不同的酱汁赋予了新的生命！沙绿的酱汁咖喱风味浓重，感觉吃完说话都能变成泰国口音：“做人，最重要是开心的嘛，咔～”碎绿的酱汁则更多了一分烧烤酱味，淡淡烟熏咸味刺激着味蕾，让人瞬间变身泰国拳王哼哼哈兮！

阿花插嘴：

哼，这次确实要为沙绿的谷物碗说句话了，谁让碎绿的谷物碗底下垫的是少得可怜的黑米，不像沙绿那样，是由黑、白米和燕麦混合组成的综合谷物，让我们这些天天吃大白饭的人一下子怎么受得了！

沙绿：302g，占比61.58%

VS

碎绿：201g，占比43.08%

（碗重278g）

沙绿 牛油果Smoothie

碎绿 牛油果+梨+柠檬

希瑞点评：

平手??

最后的对决简直就像是针对牛油果的命题作文，两方都交出了精彩但是风格完全不同的作品！

沙绿的牛油果Smoothie虽然没有标明里面都混了什么，但是鲜亮的颜色让我马上判断出是牛奶！越喝越像一杯牛油果奶昔，淡淡的甜中还包含了一丝……黄瓜的清新？ 能想到用番茄沙司黄瓜来减轻牛油果的“牛油”感，妙啊～

碎绿的牛油果+梨+柠檬则更像是我们在饮品店里能买到的鲜榨果汁，牛油果调节果汁的浓稠度，梨肉带来清甜，柠檬加上一点酸味后劲，拿到手5秒喝完反正我希瑞是没问题的！

阿花插嘴：

嗯？我怎么就喝出了沙绿的一点奶腥味呢？还是清清爽爽更适合本花～

沙绿沙拉

焙煎芝麻低脂鸡胸沙拉

海苔金枪鱼土豆泥沙拉

香烤牛肉紫薯球沙拉

泰式玛莎鸡谷物碗

牛油果Smoothie

碎绿沙拉

拌金枪鱼沙拉-焙煎芝麻酱

牛油果+梨+柠檬

果然，群众的眼睛是雪亮的，沙绿基本上是大获全胜呀！食材新鲜种类也很繁多，虽然定价看起来吓人，这次对决的5份餐品平均下来价格比碎绿的平均值要高了整整6块钱，但是分量绝对是实打实管饱，计算百克单价以后也能发现，论性价比沙绿是绝对不输碎绿的！所以，如果你花呗额度充足，钱包够鼓吃得也够多，我绝对推荐你把沙绿作为自己健身路上的好帮手！但如果你预算有限，只是偶尔吃草，又有自己的食谱追求自由搭配，那就随便吃吃碎绿吧～

喂！你赢了不要看不起人！

不过唉，这次对决把小脸吃绿了也没能吃遍这两家店的所有菜品，但是吃草一时瘦，一直吃草一直瘦！

如果你有尝到过其他好吃的沙拉，或是有自己一套独门食谱，那就快来评论区安利希瑞吧～要以更健康的面貌再见哦～

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