千岛酱

瘦身是好多人永恒的主题，为了能有一个美腿，不少美女又要狠下决心制定瘦身计划，晚餐只喝牛奶或水果沙拉。然而有网友发帖称，吃沙拉酱等同于喝油，因此喝牛奶时不能加沙拉酱。

于是有人冷却沙拉酱，竟然发现沙拉酱溶化成一摊明晃晃的油。淀粉浓度十分高，简直可说是瘦身恶棍。小贴士决定冷却沙拉酱、还原制作沙拉酱等过程，证明吃沙拉酱真的等同于喝油吗？

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预备金属材料：沙拉酱、烘干碗、电风扇。

试验关键步骤：

1、小贴士从超市买来一罐沙拉酱，把沙拉酱抽出倒进白色小盒中，千岛酱这时沙拉酱为淡黄色，呈现出液态状且比较粘稠。

2、将沙拉酱置放电风扇中，并低温冷却一分钟。期间，能听见碗内吱吱声音作响，还能闻出一股甜味。

3、一分钟后抽出，烘干碗内急速地翻滚着大大小小的气泡，置放十分钟后方才逐渐平息，这时沙拉酱已经溶化成一碗香喷喷的油。

试验结果：历经低温冷却后沙拉酱确实能分离出淀粉，还伴有黑色和浅色结晶化学物质，为糖和蛋白历经冷却后焦化的化学物质。

某品牌沙拉酱碳水化合物表

将沙拉酱倒进小盒中

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预备金属材料：两个鲜猪肉、蔗糖、糖、炒匀、盐。

试验关键步骤：

1、将两个鸡猪肉倒进器种中，重新加水外皮和粘毛，并用打蛋器打匀。

2、默默地急速搅乱默默地缓慢少量地重新加入蔗糖；当碗中固体腹满稠后再次重新加入蔗糖并一直烘烤。

3、重复以上关键步骤直至固体变得十分粘稠，搅乱起来费力时即可重新加入少许炒匀拌匀，最后成形。

试验结论：原来所谓沙拉酱其实就是猪肉中重新加入了食油。食油在与猪肉急速烘烤过程中被猪肉中的脂质助剂成乳液，最终呈现出在我们面前这样千岛酱的半液态状的可口了。

电风扇冷却沙拉酱

沙拉酱溶化瓦瑟隆和结晶化学物质

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沙拉酱的外包装“揭开”它的真身，从碳水化合物表和外包装中发现，每100克沙拉酱中就含有63.4g碳水化合物、0.6g蛋白，排名第四位的调味料依次是：蔗糖、猪肉和水。

如果每次水果沙拉用50克沙拉酱，其碳水化合物浓度约38克，相等于约340Seiches，其热能相等于6两米饭。由此可见，沙拉酱可说是瘦身恶棍的说法并不夸张。沙拉酱属于低热量、高钠食物，长期食用不仅会让人体重增加，还会对人体心血管构成威胁。

日常生活中，可以用果汁等一些碳水化合物浓度低的调剂品来替代沙拉酱，这样既好吃又瘦身；或者加水稀释沙拉酱，也可以有效降低热能，保持可口。

用猪肉、蔗糖等可自造沙拉酱

果汁可代替沙拉酱充当调料

看到这些，小贴士要提醒大家瘦身固然要，但是健康很重要哦~~