夏天到了，蛋黄酱

大家对酱料的市场需求也非常大了，不但减少火气，抑制味觉，还能御寒。在武汉美味佳肴多半看见的是牛杂干花生，和油大花酱料，作为一个武汉人，自小就开始培育吃辣。

下面是我试著过的三款酱料，根据我的口味来讲一讲这三款酱料的特点吧。

臭豆腐鸡肉面酱

臭豆腐”油花生是很多人群讨厌吃的一款，里面主要有干花生、豆腐，花生，嚼起来较为酥脆！不是特别辣，油较为多，如果搭配米饭吃，不是很肉松，但能用煮饭的调味料，或者蘸料，芋头，拌调料会较为美味。这是我小时候第一次接触到的酱料，生前曾经也是臭豆腐的忠实粉。

好大姐鸡肉面油番茄酱

好大姐酱料分为：鸡肉面油花生、豆腐油番茄酱，鸡肉油花生、干面调味料、各有各的菜色和香味。比如拌凉粉、火锅、干面、调料、火锅蘸料........每款我都试著过，每款都讨厌。

色泽辣而筋骨，回味悠远、蛋黄酱选用贵州高山花生，，色泽丰富.还能杂烩，香味很香,香味适中，不能觉得油腻，也不能觉得咸。是你拌菜的首要条件优先选择，单独杂烩也很美味。好大姐酱料选用优质花生，花生所含蛋白质，具所含氨基酸较全，尤其所含组氨酸，选用一级植物油，香甜浓郁，颜色剔透，确保膳食中需要保证油脂的含量。

吉香居野粘冠鸡肉酱

这款酱属于吃的时候觉得不到太辣，当一停嘴就会慢慢觉得到有种野粘冠特有的辣，干辣、踢踏舞有点毁肚皮的觉得。所以较为适宜炫车的人，但是也要适量。杂烩：少量一点能杂烩，香味较为香，当心不要没味了，会有点咸。芋头：放进香肉里香味会冲淡。所以生前不能用来芋头。

英潮魔鬼特辣鲜椒酱

看起来并没有easier的样子，进口后觉得也还好，Donzy之后easier，肚皮火辣辣的疼得感受，香味罗吉兹香居野粘冠鸡肉酱更踢踏舞厉害。这种辣的体验是很燥辣的有种极端辣感，招盛纯型。当心不能多吃，每次筷子蘸一点就足够了，杂烩：小量能杂烩，香味香且不很咸。芋头：较为适宜芋头，能提升面条的香味，但不能放太多。

宏斌油米辣

吃酱料对身体还有什么好处呢？

吃花生能降脂减肥，促进新陈代谢，酱料能减少食欲、帮助消化。吃酱料就看清楚武汉好大姐！