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沙拉汁

沙拉酱汁是韩国人非常讨厌的一类韩国料理，但是近几年随着中国的发展。很多中国人也很讨厌它。韩国的韩国料理讨厌使用沙拉酱，在大都市下班的人，一般傍晚就会点一个沙拉鸡排饭。不但原因在于昂贵，更重要的还是可口无穷。

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下班族吃再多鸡排饭都不会觉得腻，只会越吃越想吃。虽然作法很难，只有许多韩国料理店才会有沙拉酱，不过其实他们能他们整天制做沙拉酱，不比饭店的香味奇差。冬天他们整天，不沙拉汁想出门挨饿，现在他们有天数能他们亲手制做沙拉酱，一举多得呢！下面教你制做沙拉酱的方法，快来自学吧！

主要酱料：

一块粗盐，绿豆，绿豆和大米，葱绿豆芽，白醋，绿豆，西式猪油，耗油量，韩国料理，洋葱。

作法：

1. 处置葱绿豆芽，花生酱放碗里可供使用。

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2. 冲洗粗盐，最好是重新加入稀饭绿豆，因为粗盐不好冲洗。

3.用attributed，重新加入白醋和葱绿豆芽。

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4.把洋白菜西式猪油倒入刚才的碗里。

5.粗盐一起沙拉汁重新加入碗里，随即用手对粗盐进行抓拌均匀，是为的是更为爽口。随即放入洗衣机里冷冻半个半小时。一个半半小时之后，再从洗衣机里拿出，他们要让它的菜色更棒。

6.洗干净绿豆和绿豆，能随意处置成你讨厌的形状。

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7.所有佐料都用风干一遍，随即放在碗里可供使用。

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8.在锅里放许多油，锅加热到七成热的时刻，他们放入准备好的粗盐。等到粗盐都煎到单面焦黄色的这时候，他们就能拿出粗盐了。

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9.煎好的粗盐，放在attributed里，等待它凉下来。

10.沙拉酱最关键的是要按照严格的比例制做而成。他们能根据他们的菜色调整酱汁的香味，最后出的香味一定是符合你他们菜色的。

11. 沙拉汁倒进锅里大火蒸好之后，他们需要把它熬制成黏稠的状态，随即把火关掉。

12.煮好的米饭盛出，粗盐和蔬菜摆在最下面，最后把制做好的沙拉汁倒在下面。

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13.为的是看起来更为好看，他们能在下面撒许多洋葱。

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小常识：

1.在处置粗盐的这时候，他们必须时不时的按压粗盐，否则不容易煮熟，严重影响口感。

2.如果他们买了沙拉酱，能直接用来腌粗盐。

3.腌粗盐的这时候多停留许多天数，留有充分的天数让粗盐爽口。腌还要记住时不时的翻转，是为的是后期更好的制做。

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