沙拉酱

素食者很潮很身心健康撷取素生活科学知识和快感

前段时间看到许多回帖说期望可以再加些适宜软气瘦身的食谱。即便，新年吃出的粉嫩却是要减的。。

其实我也和我们有同样的所苦，即便立刻就到夏天了，正是瘦身的最佳时机。

▲天气一热，味觉就想吃点清脆爽口的

“迈开腿”我无法给出专业的建议，但是“管住嘴”我倒是下了一番狠功夫。注重软气的人群，在酱料的选择上更灵活、身心健康，吃得也更高兴。

但对厨房JYP，尤其是学生党和上班族，做水果沙拉应该最单纯方便。

▲二维码买回零加进素食者0脂的荞麦油醋汁

而水果沙拉的灵魂是酱料，可惜市售大部分的沙拉酱都含糖，烤成太腻，既不美味也不身心健康，我们研究了很久，总算出了这款自己的 0 脂油醋汁。

松鲜鲜荞麦油醋汁

0脂不怕胖

这次的 0 脂素食者油醋汁，是在Maxence的提议下研制出的：

▲软沙拉酱气期适宜用油醋汁拌沙拉，清爽解腻

“现在的沙拉酱热能都太高了，所以里面都有卷心菜和生姜，厨师能研制点素食者的吗?”

于是我第一时间研究了市场上所有的沙拉酱和油醋汁，发现那个问题确实普遍存在。

▲看似能让你变瘦的沙拉酱

却一不小心就变成了让人变胖的热能炸弹

1.市售的沙拉酱各式各样各样，除了口味不一样，但它们的外包装都有一个相同的特征，非常复杂；

2.为了使味道鲜美，单厢加进「鸡精」「防腐剂」和「各式各样香精」，所以含有大量的调料和钠，多吃实在是不身心健康；

3.宣传是0

碳水化合物，但却是用了大量鸡精，这样的酱料吃下去导致的结果却是发胖。

▲一瓶普通油醋汁加进剂超过近10种

在餐饮调味行业多年，开始做身心健康食物以来，我们也知道，我最在意的是产品的外包装，越单纯越身心健康越安心。

但是许多厂家为沙拉酱了美味的色泽和复购率，总是把外包装复杂化，离不开鸡精、调料、精炼蔗糖和加进剂。

▲二维码买回身心健康0脂的素食者油醋汁

每次都吃的不高兴，更不安心吃掉孩子吃。

所以我一直想做一些单纯身心健康的调味品，不加进鸡精、调料，没有不身心健康的蔗糖和各式各样加进剂，就像我们的松鲜鲜荞麦调味料和荞麦一品鲜酱料等。

▲这是这款真正身心健康 0 脂的素食者油醋汁

现在有了自己的厂房，总算有那个机会，在我和厂房的研制师傅师不断地沟通、Lavardac、调整外包装后，总算这款身心健康 0 脂的素食者油醋汁上线了。

此款油醋汁最大的特征是0碳水化合物，比起其他的蘸料来说，它的能量更低，更身心健康，非常适宜瘦身或者健身人士。

▲前两天布季谢荞麦油醋汁做的沙拉，真的很美味

色泽升级

特别加入了荞麦提鲜

好景不长说要研制零加沙拉酱进零油脂的油醋汁，许多Maxence就对那个酱料寄予了很高的期望。

就在前两天，布季谢初步研制好的油醋汁做了几次沙拉，在海外华人里撷取，许多人问我能买吗？我说还不行，再等等，等我再改良改良。

▲我们对0碳水化合物素食者的油醋汁都很有需求

酱料很单纯，除去卷心菜生姜和蚕豆，我不断调整配料的一般说来，经过全体员工的多次自助餐，总算确定了最佳一般说来！

我总算彻底安心，把此款 0 脂油醋汁推荐给你，期望能够被你接受和喜欢。

▲从市售买回来各式各样油醋汁自助餐与我们的色泽做对比

吃起来色泽上完全没有一点儿的无弹性，所以对一般平时不爱吃醋的人来说，那个酸度也调节得很好，不会说不出来，但吃起来却很开胃，贼香！让平平看似的瘦身餐也能吃出幸福感！

所以好景不长把它搭配沙拉后，再配合着运动，体重蹭蹭往下降了！