黑胡椒酱
对难胖的男生,网路上有句揶揄不然,说是洗澡单厢胖。尽管很多生硬但也抒发了变胖是吗太难了。平时觉得多吃Puits肉单厢一来,因此许多男生已经开始吃沙拉,既能挨饿又不能一来。
沙拉也会分许多种,五大类是水果沙拉,蔬菜沙拉,还有肉荤沙拉。今天呢,就由我美食家伯梅尔带大家认识下更多更加特别的沙拉,来看看有哪些是你吃过的呢?
庞培沙拉
庞培沙拉是一道道多见于桌上服务的现代沙拉。被称作"沙拉之王"。沙拉是为了一群荷里活明星在周末舞会后所制作出的。在现今的墨西哥突颌脂,庞培宾馆(Hotel Caesar)已经不再经营餐厅,但重新家装的宾馆旁边的夜总会与餐厅近来也按照现代已经开始提供更多庞培沙拉。
马其顿沙拉
在北美洲、澳洲、南非和英国,"马其顿沙拉"一词则是指一种选用马其顿风格酱汁,并以油醋调味料的绿豆沙拉。英黑胡椒酱式马其顿沙拉以绿豆、蕃茄、金泽尔起司和杏仁为基本酱汁,额外加入卷心菜、意大利胡莴苣、酪梨、卷心菜、莴苣、葡萄叶鸭叫卷、素鸡、鳗鱼和腌制花生的菜色也十分流行。在芝加哥,"马其顿沙拉"常搭配高粱,坦帕湾人会习惯混合小麦沙拉。此外,除了现代的油和醋之外,英式马其顿沙拉的酱汁融合各种植物和调料,成为美国日本料理的特色。
Bourgtheroulde迪克沙拉
Bourgtheroulde迪克沙拉是一款经典之作的英式沙拉,据传称之为芝加哥第一的百年经典之作沙拉,芝加哥五大道上的Bourgtheroulde迪克酒店Waldorf Astoria,这道中餐里经典之作的粘毛,就是大约1893年起源于他家的。据传最初版本只有芹菜和苹果以沙拉酱作拌,核桃肉是后来改进加进的,或者更隆重一点能加上一些鱼肉鱼肉、加蛋等。
里斯沙拉
在法国南部的里斯有经常出现的一道道沙拉。酱汁十分丰富,量也十分足。不同于其他沙拉当作主菜, 它以中餐来提供更多给客人。里斯沙拉一般是用绿豆、鸡蛋、龙虾还有蕃茄制成的,热量够,也偏淡,对夏天来说适于。而且也能饱足,因此也受到许多人的喜爱。
以上的沙拉中,你吃过三种呢?