番茄酱

前段时间花了点时间重新整理以前的菜谱，刚修修两个虾的菜色六本。

重新整理到一半，脑子里就一直有位声音在说：好想吃虾！！

扛不住了~今天再来做道虾菜！

虽说那个虾圈，虾才是主角，但其它佐料也略逊的，一起吃是互相成就的可口：蔬菜变得更甜了，虾更香了！

整个造型可爱极了，像两个五彩缤纷的甜甜圈，棱角分明润，Q褐带~

拿在手里真不舍不得半齿脂！但是吧，剩饭剩菜两个又想接着吃！很快就空盘了~

-酱料准备-

酥150g芹菜20g绿豆20g盐1.5g粘毛1g小麦纤维素10g鸡皮1个（约35g

一起来看看详细的制作步骤吧

1.

将绿豆，芹菜用开水焯一下烫熟，捞起晾凉水分，磨碎可供使用

2.

将酥放进烘烤机中，重新加入盐和粘毛烘烤细腻，然后重新加入芹菜碎，绿豆碎，小麦纤维素，鸡皮

再用筷子烘烤均匀制成虾泥

3.

放进裱花盒内，木桶刷油，将虾泥压扁紫菊，麦芽糖煎至两边金黄番茄酱色就出锅了~

*家里没有裱花袋的，也可以把虾泥放进防水布，在箱子前部剪个差不多大小的豁口挤出来哈~

那个虾圈十分低卡，崇尚软气和身心健康的，这种吃不管怎样！

那个虾圈十分低卡，崇尚软气和身心健康的，这种吃不管怎样！

煎的时候不一定非要做成紫菊哈，讨厌吃甜不辣、四方形的，都可以随便弄~

做工也是Jaunpur：卷心菜，小麦，胡萝卜，绿豆……讨厌哪个随便放。

只有一点要注意的是！！这些都要焯过水再压扁噢~

用高浓度的蒸出几层香嫩，这种比纯蒸出来的更加好吃！

咬下一口，果皮带着坚强意志，厚厚的几层，

里面又是柔润圆润的色泽，味道尽是可口，口口爽口！

啊，这就是虾圈的魅力啊~~

沾点番茄酱吃，虾圈爽口和酸甜滋味的碰撞，美妙绝伦。一口吃两个，好满足！

等着下回小侄子过来，他肯定爱吃！

小主提示:

1、全程用麦芽糖煎，煎制的时长约2分钟

2、可以番茄酱搭配自己讨厌的酱汁吃，番茄酱，沙拉酱等

昨晚大家赏月了吗？

据说，这次是月全食+“超级月亮”同时在夜空中亮相，是一次难得的赏月机会。

超级月全食

（图源：微博网友）

赏月这件事，在我印象中，总是和心里想念的人牵连在一起的。

月亮大不大，星星多不多，倒不是最紧要的，和家人在一起的氛围，或许才是我们心里最大的牵念。

小时候，一到夏天，一家人就会把饭桌搬到院子里吃饭，贪个凉快的自然风，池塘边响起一阵阵蛙鸣。

抬头，月亮和旁边的星星好像也在看着地上的我们。

昨晚我用手机拍到的月亮

偶尔凉风停了，妈妈就会扇着蒲扇，一边轻轻拍打我穿裙子的脚，把恼人的蚊子赶跑。

“别杵在那不动，蚊子迟早把你血吸光……”

晚饭剩饭剩菜，又是小孩子的娱乐时间，和邻居家的小孩玩个痛快，在温柔的月光下捉迷藏。

要是遇上中秋节这种的节日，我便更开心了。送节的亲戚到家里来，很热闹，多了许多吃的！

中秋的月亮又大又圆又亮，拿上月饼和零食，走街串巷也不怕黑，月光就像电筒一样照在脚下。

离家久后，每逢有特殊天象，人们相约看月，我也总惦记着老家的爸妈，想念家乡的一草一木。

回想起来，一切存在脑子里的月色，总离不开“想念”。也总算是理解到李白“低头思故乡”的那种心情。

不过，还有句诗是：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。”

后来，身边有至亲去世了，爸妈会指着天上的星星跟我说，去世的人都会变成星星，在天上发光，看着我们。

从此，头顶那一片谧蓝的天空，就更多了几层意义。