沙拉酱

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做美丽的早餐，为了颜色搭配得好看要准备各种颜色的食材；食物不能是整个的不然会显得笨拙不够精致；把各种食材摆成可爱的样子；在厨具上面花费很多，还是觉得自己的橱柜里永远少那么一件。

他们知道这样子，每次水果都摆不完要剩一些；明明梨啦苹果啦这些东西大口大口咬着吃最方便也要边切出好看的一些，边吃掉另一些；而那些刚刚开始的不熟练的觉得费事费时的日子里，很多人就放弃掉了啊。

但有沙拉酱一种人是那样子的，他们不吃难看的食物。

当然也很高兴自己的坚持得到赞扬，但也不太喜欢“想娶回家当老婆。”“真是贤妻良母”这类的评价。

只是想取悦自己而已。

下厨房早餐精选｜不仅给鸡汤，也给勺。

[1C 冰冰的早餐]

冰冰说：蕃茄大蒜烤雞腿拌香草意粉 +

百香果檸蜜，難道我會說這盤漢子份量的餐，我自己吃光了嗎？？這樣還能好好裝飯量小，好養麽╯﹏╰

烤箱肉都是看着超有食欲的类型；无法想像没有小薄荷的意面会褪色多少。好多厨友都会自己买来香料盆栽养，需要的时候摘一些，方便又环保。我去看沙拉酱看有没有香菜的盆栽卖……百香果是南方的水果，想来大东北的我 20 岁前从来不知道有这么个东西。“20 岁之后怎么知道的？”不告诉你 (๑•́ ₃ •̀๑)

·番茄香蒜烤鸡腿做法

1、将蕃茄切片切块平铺满盘子

2、将鸡腿放在蕃茄上面，鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头

3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶

4、烤箱预热 175 度 进烤箱.烤 90 分钟

5、出炉～

[白川四两的早餐]

两两说：Day 7

凯撒沙拉 蒸番薯 草莓 甜柚 可可海绵

昨日 Befit 全身哑铃一套，只练了 10mins，姨妈期休息一把。玩过哑铃现在再也不想做沙拉酱

徒手的训练了哑铃真的好爽哈哈哈哈哈！！初学者和身体不太好的别学我，我玩了好久了的

去翻了下一年的支付宝账单，虽然已经比起去年算克制的不错了不过还是有点心塞塞跟你们推荐一本书叫《断舍离》，专治老爱花钱随便买东西，专治再买就剁手，上半年的时候看的，觉得还挺有用。

白川是很赞的一个人。记得知乎上有过一篇讨论早餐的问题。当时一些执着于美丽早餐的作者会受到一些质疑。但我想，能抽时间好好做早餐的人，也能抽出时间好好锻炼身体，同样能抽出时间看看书。

·凯沙拉酱撒沙拉的做法

1、首先制作沙拉酱：把大蒜捣碎，鳀鱼也捣碎，挤入柠檬汁，加 sour cream（也可以试试用美乃滋代替），加橄榄油，用打蛋器搅拌均匀。不用加盐。

2、准备制作沙拉：鸡腿先撒适量海盐，按摩一小会儿，再加迷迭香，橄榄油，腌 20 分钟。杏鲍菇切片，罗曼生菜用手撕成

合适的大小（不要用刀切），小番茄对半切开，面包丁用少量橄榄油拌匀（做沙拉时切记要把水沥干净，湿湿的沙拉很难吃的）

3、烤盘铺锡纸，在底层铺上面包丁，再将鸡腿铺在面包丁上面，这样烤完后面包就有肉味了。

4、210 摄氏度烤 15 分钟左右，这时候鸡腿应该没有熟，沙拉酱为避免面包变焦，先将面包取出，在鸡腿上铺上切好片的蘑菇，在蘑菇上铺培根，继续放回烤箱 210 度烤 15-20 分钟。

5、取出烤盘，将鸡腿肉撕成条状，所有材料摆好盘，撒一把芝士粉，淋上沙拉酱，就完成啦。

[吐司_Kary 的早餐]

吐司说：紫菜肉松蛋糕好好吃！冬天有点冷了，以后早上都要做热的东西，今天是番茄汤，放了千叶豆腐和鱼丸～

可是！

宜家的锅好！大！

好想要＊＊＊的锅！(T ^ T)

“怕被说成在做！广！告！把锅屏蔽了！(PД`q。)·……”

“你真没用。”

·肉丸番茄汤的做法

1、超市买的牛肉丸，本来想买牛筋丸的比较有嚼劲。所有食材清洗。把丸子对半切，容易入味。热锅放油，放入丸子，至变色，沙拉酱

放入少许姜蒜，然后放入适量水。

2、等水开了放入西红柿。再次水开的时候放调料，适量盐，一点点鸡精，再放一点点生抽。调味顺便调下色泽。可以煮久两分钟（因人而异）让两者的味道相融合。临出锅的时候滴两滴醋，调鲜。（也是因人而异）然后撒上葱或香菜就 OK 啦。

［雨前羽街的早餐］

雨前羽街说：早。（这就说完了？）

不知道是不是职业的关系，建筑湿的雨前兄总是把早餐拍得超级对称。厨友们也都觉得他是有强迫症的人。(๑•́ ₃ •̀๑)

但也许，没准，可能，他是在秀恩爱呢。(๑•́ ₃ •̀๑)

菜谱就不附了，对不沙拉酱起实在不造他做的啥。（厨艺达到一定境界的人就随便弄弄也出一道菜。_(:3」∠)_）

[MOON 夏梦的早餐]

夏梦说：open sandwich，自制酸奶，金枪鱼沙拉，红提。

从摆盘看大圆盘子的重要性。open sandwich，想吃什么放什么。

·金枪鱼沙拉的做法

1、黄瓜去皮，彩椒洗净去籽切成小丁

2、和金枪鱼、黑橄榄一起放入碗中

3、芝麻酱、

蒸鱼酱油加适量凉水调成味汁倒入沙拉碗更多

4、磨一些黑胡椒在碗里，再撒些白芝麻即可

[Lady_Gemini 的早餐]

Gemini 说：

早上好！今早炸了鸡排吃～前一天晚上腌好鸡肉，早上起来裹粉和面包糠炸就好了，不会花太多时间～我用小奶锅炸，所以切得比较小块～沙拉酱热量的东西都留在早上吃哈哈^_^祝大家好运！

·炸鸡排的做法

1、鸡胸肉收拾洗净，据说要先捶打松肉，按喜好加各种调料腌起来，可以腌 2 小时，也可以腌时间长些。

2、准备好面粉、混合均匀的牛奶蛋液（据说这样会有奶香味）、以及面包粉，依次排排坐。

3、腌好的肉先裹上面粉，然后是蛋液，最后是面包粉。对了，沾好面包粉要静置一会，这样一会炸的时候面包粉就不容易掉了。

4、油热后入锅开炸，中小火，炸至微黄取出，油温更高时再炸一次。

5、装盘完工。

[如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子的早餐]

这个姑娘说：(๑>◡<๑)我是隔壁侧脸！沙拉酱

也妹有分层！耶！ 直接用我樱花杯，因为来 m 我吃完草莓就丢微波炉叮了一会儿，温温的也好吃。

特别不爱生燕麦味的可以参考上一条做法~

明天那份好像也没有分层……

嗯还要换个小瓶子装满点才好看~(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾

o(*≧▽≦)ツ┏━┓这个姑娘的名又长又搞笑。草莓实在是神一样的存在发现了咩。麦片真是超好做的，把什么猕猴桃啦，草莓啦，蓝莓啦，葡萄干啦，干果啦放一起，隔夜酸奶制法或者热牛奶泡，一下子就完成了。不用开火，洗碗也超轻松。有意做早餐的可以从这个开始！(๑•̀ㅂ•́) ✧

·隔夜燕麦的做法

1、生燕麦和牛奶、酸奶（没有可沙拉酱全部用牛奶代替）放入一个可密封容器内（我用的就是 TB 上最常见的果酱罐子），搅拌混合均匀，再按喜好添加各种配料，继续搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏过夜。放奇异籽是国外经典吃法，我正好有就放了，早上泡开膨胀后黏黏好有趣！如果没有可放亚麻籽（慢火炒熟、研磨）或不放。

2、

第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦！另外可以再切一些新鲜水果进去，再撒点格兰诺拉做装饰，不为了装饰的话直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。其他水果泥同理，沙拉酱前一天放或第二天放都可以。还有一些提升幸福感的比如加一小勺花生酱等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~

3、从一杯麦片开始，把早餐吃起来吧。

TIPS:各种食材的取用和配比完全看你的口味和心情，没有什么固定模式只要你别忘了放燕麦就好哈哈哈！总觉得每晚做一杯不同味道不同性格的麦片粥，第二天会有满满的惊喜和期待！

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