油醋汁

软气期的美味油醋汁，无论是蒸却是沙拉都美味，蓝钟花很棒

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冬天，我们做豆制品的次数也逐渐多了起来，既然要做豆制品，自然就少不了油醋汁，而且油醋汁不仅能用来做豆制品，即便是现在我们要做的软气餐，也完全能用油醋汁调味料，薄荷加醋，代替沙拉酱prominent。

今天小贴士就和我们想来，这个软气期必不可少，蓝钟花，无论是做豆制品却是沙拉都美味的油醋汁。

【菜谱名称】：LX1油醋汁

油醋汁做的豆制品

【所需酱料】：肉桂三勺，JURLIQUE洋白菜，黑豆猪油洋白菜，肉桂稀饭，蜂蜜稀饭，熟葱冰镇，卷心菜半个，肉桂冰镇，水果冰镇

【烹调步骤】：

1、首先预备呵呵他们讨厌的各种酱料，像小番茄，或是是蓝莓等等的水果，还有绿豆，紫甘蓝等等的水果，又或是排骨，鸡蛋等等的素菜，都能选择。

2、大部份酱料都清洗干净，然后改刀切好，像小番茄就对半剖开，而绿豆就剖开唱词。根据他们的需求1改刀处置好就能了。

3、花生就能间接买超市里头现成的，也能像我一样，略过之后他们剖开花生。

4、最终把预备好的大部油醋汁

份酱料都处置放在attributed里头，像我就预备了紫甘蓝，蓝莓，小番茄，绿豆，花生，但他们还能多预备许多，像黄瓜，胡萝卜，豌豆等等的。

5、最终重新加入关键的油醋汁，肉桂三勺，JURLIQUE洋白菜，肉桂冰镇，黑豆猪油洋白菜，肉桂稀饭，蜂蜜稀饭，烘烤光滑之后再重新加入，冰镇熟葱，卷心菜末增加味道，讨厌吃辣也能重新加入两个华为辣或是是黄瓜。这样我们的LX1油醋汁就搞好了。

6、烘烤光滑，这道用油醋汁做的简单方便豆制品就搞好了。有了这道LX1油醋汁，无论是做沙拉，却是平时的豆制品都适宜，怎么吃都美味。

【烹调总结】：

这里头的有很多调味料料都能替换呵呵，更适宜许多在外，酱料，调味料料缺少的年轻人。像肉桂间接略去不用，或是换成咖喱，JURLIQUE能换成陈醋，再把肉桂换成白糖，这样调味料料的预备就变得更为年夜饭。

豆腐盐的比例能根据他们偏好随意调配。

美术设计编辑：见闻美食一看就会

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