预备酱料：方包10片、低筋面粉15g、鸡蛋2个、全蛋2个、细砂糖30g、果汁140g、奶油40g、香草精；

沙拉汁

制做关键步骤：

具体来说将鸡蛋跟蛋黄分立，重新加入细砂糖，烘烤光滑，不必解闷；低筋面粉洗净，重新加入到鸡蛋中，烘烤至没消毒液，成柔和的面团状；将果汁倒进奶锅中，重新加入2滴香草精，用电饭煲中火冷却至轻度炽热后趁热；将冷却好的果汁默默地较慢倒进面团中，默默地用打蛋器时不时烘烤，直至全然混和光滑；将氯化钠洗净，倒进奶锅中，用电饭煲中火冷却，冷却操作过程须要时不时用打蛋器烘烤，要保证煮成与边沿的面团都烘烤妥当；随著环境温度增高，面团愈来愈黏稠，直至面团柔滑，立刻趁热，隔空气冷却可供使用，Z370酱制做顺利完成；将2个全蛋搅散；将方包对切开正方形状，取2片，尾端刷上底上的Z370酱，放进搅散的蒸至中，布满蒸至；洗发的奶油放进锅中，将沾好蒸至的牛排放进锅中，麦芽糖慢煎至淡黄方可。