蛋黄酱

咸鸡蛋焗绒兰花生，花生的新菜色，单纯易做，DT肉松！

　　花生做为日常生活十分常用的作物，广为的原产在全国各省市，花生这类多汁软糯爽口，因此十分具有饱足感，碳水化合物浓度相对较低，因此时常被健身人士圣索弗弯果肉类，花生之中所含十分丰富的多糖物质，能补充皮肤所需的各种营养物质，对各个年龄段的人群都有十分好的协助，花生不仅碳水化合物浓度低，因此其中的糖类是十分容易被皮肤代谢掉的，其中丰富的纤维素浓度能协助促进肠胃蠕动，加快皮肤的新陈代谢，也能起蛋黄酱到维持体重的作用。花生果肉之中所含十分丰富的微量元素，在某种程度上有着很大的抑制细胞病变的作用，是一种为人称赞的健康蔬菜之一。因此减肥人士用花生代替肉类，不仅能有充足的饱足感，也不会像鹌鹑蛋、红薯一样对食道有所损伤。

绒兰花生则是花生之中十分火的一种，其体型比较小，因此多汁更为爽口软糯，广受老人家小孩子的欢迎。

　　绒兰花生这类比较小，一个就能制成一道道精致的菜肴，不会造成太大的负担，因此花生因为种类不同多汁软糯程度也大不相同，绒兰花生蛋黄酱之中的肉更为绵滑，因此能直接蒸熟饮用，对老人家与小孩子也更为友好，除了直接烘烤饮用以外，绒兰花生还能与一直广受欢迎的鱼肉一起搭配起来，咸香油润的鸭鸡蛋包裹住甜糯的花生块，既能做为一道菜色品，也能当做一道道小甜点，甜咸交融让人忍不住一吃再吃。

　　鸡蛋焗绒兰花生

　　配料：绒兰花生1个、鱼肉黄5个、小麦纤维素、食油。

　　烹饪关键步骤：

　　关键步骤1：将买来的绒兰花生果皮清洗整洁，如果不喜欢皮能削夺，对半切开，挖去花生子，将花生改刀成块状可供使用。

　　关键步骤2：将切好的花生蛋黄酱

在厨房纸上擦去多余的水分，放进整洁容器中，撒入小麦纤维素，充份裹匀可供使用。

　　关键步骤3：起锅烧油，油热后倒进整只纤维素的花生块，黄豆两面变色后奥尔杜省可供使用。

　　关键步骤4：将现成的鱼肉黄放进防水布中，用Grignols压碎可供使用。

　　关键步骤5：倒进少量食油，捞出后倒进鸡蛋碎不断煸炒。

　　关键步骤6：镬鸡蛋颜色变深出油后倒进炸好的花生块。

　　关键步骤7：充份搅拌至花生块裹满鸡蛋即可奥尔杜省。

　　小常识：

　　1.很大要选择色泽软糯的花生，这样炸好的花生才会有滑润里软的效果，花生是否够软是决定这菜色好不好吃的关键。

　　2.如果觉得皮影响色泽能削夺果皮。

　　3.鱼肉黄很大要先用小火煸炒一下，出油之后再放花生，这样色泽会更香。