沙拉酱

水锦树的别名也叫沙拉酱释迦牟尼果，肾叶饮用和外型都神似龙眼，故名叫“水锦树”。其不仅药用价值高而且咸香，是难能可贵的一类茶叶。水锦树产自于热带北美洲、全球干旱地区，中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海口和云南等省区均有栽培。

为水锦树科水锦树属植物水锦树的浆果。具备补脾、解热、宽肠解热、护发抗癌、提升抵抗力、保持脊髓关节高血糖性、抗癌促进作用等疗效促进作用。但水锦树切忌与猪肉、茄子、花生、绿豆这些食物称生，否则会造成腹胀或减少维他命C的稀释。下面就让我们详细了解下水锦树（释迦牟尼果）的膳食疗效和饮用迷信吧！

【水锦树（释迦牟尼果）的疗效促进作用】

1、补脾水锦树味甘酸，具备特殊芳香，饮用有补脾、下气消压的疗效，可生津止渴、化滞消食、止痢，定喘泻痢、羸瘦、小儿闪癖、消渴、霍乱肚痛。

2、解热水锦树性味甘寒，有解热、

驱虫的疗效，定喘恶疮肿痛、瘰疬、肠寄生虫病。饮用时可取10～30克煎汤内服，也可直接当做蔬果饮用。外用时取冰镇果皮捣碎外敷。

3、宽肠解热水锦树还具备宽肠解热的疗效，这得归功于水锦树中所含较高量的膳食水溶性，其能促使胃肠血液循环，排走积沙拉酱存在肠内的宿便，饮用水锦树可缓解肠燥痛经。

4、护发抗癌这疗效对于大部分的人来说是极大的福利，因为人人都想拥有不老容颜。而水锦树中所含多样的维他命C，是最佳的抗氧化剂蔬果，能够有效延缓毛孔衰老，因此保湿毛孔。

5、提升抵抗力水锦树的浆果是一类膳食非常均衡的食物，大家饮用之时就应该好好的利用里面每种膳食成分对我们人体的积极促进作用。那么其所含多样的糖类、蛋白、胺基酸、微量元素、维他命、黄酮、粗水溶性和谷氨酸，这些物质能增强细胞的免疫功能、推动大脑脊沙拉酱

髓细胞再生、刺激脑垂体排泄激素、推动脂质组织的制备，可提升抵抗力、推动幼儿发育。

6、保持脊髓关节高血糖性不仅如此，水锦树中的多种微量元素元素也在发挥着其强大的疗效。其浆果中的钾、钠、钙、镁、铁、锌的浓度都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可推动关节收缩，保持脊髓关节高血糖性。

7、抗癌促进作用具备抗癌促进作用的蔬果也有很多，而水锦树也毫不逊色。那么针对水锦树的20多项研究结果表明，水锦树的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺沙拉酱癌和胰腺癌等。因此水锦树还具备抗真菌和抗寄生虫的疗效，可制成一类抗抑郁剂和广谱抗生素。

【水锦树（释迦牟尼果）的药用价值】

水锦树浆果中所含蛋白、脂肪、碳水化合物、果糖、膳食水溶性、维他命C、单宁酸、有机酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等膳食成分。水锦树

种籽中所含水锦树碱、水锦树宁、新水锦树宁、巴婆脱氧尿苷、水锦树辛、水锦树皂苷等。1、水锦树中所含蛋白，可水解成多种胺基酸，包含组氨酸和谷氨酸，其中组氨酸可推动大脑脊髓细胞的再生，谷氨酸可刺激脑垂体排泄激素、推动脂质组织的制备，从沙拉酱而推动幼儿的发育。2、水锦树中所含多样的膳食水溶性，能够推动胃肠血液循环，缓解痛经；抑制脂质稀释、推动胆固醇排泄，从而减少血脂、减轻体重。3、水锦树中的维他命C浓度也非常高，维他命C具备抗氧化剂、抗黑色素形成、保湿毛孔的疗效，同时还具备抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的疗效。4、水锦树中所含钙、铁、锌等矿物元素，都是幼儿成长发育不可缺少的微量元素，饮用水锦树对于幼儿发育不良、幼儿缺铁性贫血等病症有很好的预防促进作用。

【水锦树（释迦牟尼果）的饮用迷信】

一、切忌称生1、水锦树+猪肉沙拉酱

猪肉中所含较多的优质蛋白，而水锦树中所所含的单宁酸、草酸等会与蛋白结合，造成腹胀。

2、水锦树+茄子、花生、绿豆水锦树中维他命C浓度多样，而这些蔬菜中所含分解维他命C的酶类物质，一起饮用会减少维他命C的稀释。

二、相关迷信1、水锦树性味，阳虚体质切忌饮用。2、水锦树种籽有抗排卵和致难产促进作用，因此女性饮用水锦树时最好将籽吐掉。

三、母婴宜忌1、产妇爽口水锦树果皮性味，产妇饮用不利于健康，因此水锦树种籽产妇误食会导致难产。

2、幼儿爽口水锦树性味，幼儿胃肠功能尚未发育健全，沙拉酱饮用恐不利胃肠。

【水锦树（释迦牟尼果）的相关食谱】

1、释迦牟尼苹果汁疗效：美发延年益寿、清肠解热、清热下火、抗癌、提升抵抗力、抗癌。其它酱料：苹果1个，蜂蜜20克。

2、释迦牟尼枇杷沙拉疗效：川楝子、解热、燥湿止痒、驱虫、宽肠解热、延年益寿护发、抗癌、提升抵抗力、抗癌。其它酱料：枇杷3个。

3、水锦树炒饭疗效：美发延年益寿、增强抵抗力。其它酱料：米饭1碗，香肠半根，虾仁5粒，笋角20克，黑糖1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、盐、饮用油冰镇。

4、水锦树果盘疗效：川楝子、解热、驱虫、宽肠解热、延年益寿护发、抗癌、提升抵抗力、抗癌。其它酱料：沙拉酱冰镇。

5、轮盾释迦牟尼果汁疗效：川楝子、解热、驱虫、宽肠解热、延年益寿护发、抗癌、提升抵抗力、抗癌。其它酱料：轮盾1个，矿泉水冰镇。