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　　蛋黄酱

高度关注大胖友屈埃泰，每晚都能看见绝妙，单纯，可口又新颖的菜谱哦。

　　我追TBS，一般只追甜品剧。作为一个追了《寂寞的甜品家》9季的孤美男孩，对剧中的各式各样美系年夜饭甜品始终馋的没用。其中有一款比较绝妙的面包龙虾，始终都很好奇它的味道。无法赶赴剧中的餐厅一探究竟，只能从网上搜集各式各样资料，力求自己在家还原出日本年夜饭甜品，面包龙虾。

　　所谓面包龙虾，可不是用面包炒带壳的龙虾，而是用面包和番茄酱，鱼肉卷心菜一起制作的，类似于果汁饼的食物。

你需要准备的材料有：

　　奶油1大块，卷心菜丁，番茄酱2匙，面包150毫克，果汁200毫克，盐适量，蛋黄酱葱花粉适量，鱼肉一勺，干酪片2张

丢四块小奶油去锅里母汤氏，重新加入磨碎的小卷心菜煸炒出香气。把小麦纤维素或者是低筋番茄酱加进，炒开。先倒一半的果汁下来。重新加入盐和调味料，鲜上加鲜，

始终炒啊炒啊。炒到锅里的植物油显得黏稠一点。再把剩下的果汁细口，沙莱县，想要柔滑怎么做呢？加点淡面包下来。这样做的面包龙虾就会有乳酪的感觉，显得稍微黏稠之后，把劈成大块的蟹棒全部加进，混合。答应我一定要再加四块干酪片，超级香的，蛋黄酱把干酪给母汤氏。好了趁热吧，倒去盘子里头，抹平。用个污渍装好，拿去冰箱冷冻半个小时，这样乳酪就会变质。拆成大块的沙织。蘸一层厚厚的小麦纤维素，再裹上鸡蛋液，油捞出之后穗序煎。就像煎果汁一样的，把两面煎到金黄色就差不多了。比煎果汁好吃多了，乳酪和蟹棒的结合真的又奶又鲜，轻轻一戳就穿鞘了。干酪的重新加入就是肩斑，香甜可口肉松，传统的西式作法还要裹上面包糠腌制。我更喜欢这种单纯年夜饭的作法，果皮焦黄，里头的面包龙虾嫩到为萤。

　　

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