沙拉汁

责任编辑来源：北京青年报

大家都晓得瘦身要掌控饮食习惯和增加运动，但许多人表示自己吃“草”都吃了很久，为什么还是不掉运动量，即使在继续胖啊！

只不过吃水果也有讲求，如果犯了下列严重错误，吗可能越吃越胖~

一、高醇类水果吃太多，越Amans难

他们都晓得瘦身的时候要掌控糖类和糖类的摄取，因而会增加鸡肉、肉类的摄取，但这样一来，常常会增加性趣。

因此，不少人在选择水果时，更偏爱那些块茎类水果，如：藕、鲜果、山药、芋头等。但若是吃多了，这些高醇类水果就很可能成为让你瘦不下去的原因。

沙拉汁一般美味的水果含65%～95%的水份，剩下的部分就由纤维素、糖类、维他命等构成；但块茎类水果的纤维素浓度常常非常高，即使和鸡肉相差无几。

具体来说，一份鸡肉的纤维素浓度26%，同质量的鲜果纤维素浓度为17%，也就是说撇开食用油等因素，即便只是

吃两口鲜果丝，也可以顶一口鸡肉了。

若毫无顾忌地摄取这些高醇类水果，人体无法及时耗用，也会转化成糖类在体内X54XI235HR。

另外还有许多嫩玉米在瘦身期间也不可多吃，像100克豌豆有21g糖类；而100克鸡肉也就25g糖类。

提议：

肥期间尽可能选择许多高纤维、低碳水的水果，像芹菜、胡萝卜、菠菜、卷心菜等。

块茎类、沙拉汁嫩玉米的不宜摄取过多，可以用来替代部分主食。

二、无法割舍的调味料01酱汁

沙拉里面的各种水果水果，如苦菊、生菜、紫甘蓝、黄瓜、小番茄等的确很好，但许多酸菜汁可就不那么“健康”了。

以沙拉酱为例，每100g沙拉酱约有800卡路里热能，而100g瘦牛肉的热能才100多卡路里。更关键的是，沙拉酱是由植物油和蛋黄搅拌而成，其含油量约为80%，摄取过多，不仅增加肥胖风险，还难导致甘油三酯增高。

提议做沙拉时，尽量增加酱汁的食用，可以用酸奶替代各种酱汁，除此之外，还沙拉汁

有许多像酱料、咖哩酱、芝麻酱等只不过也是高热能的，还难增加食欲，想瘦身的人也都最合适少吃。

02盐

瘦身的时候，他们会想到增加在烹调时使用糖，但你可知，盐也要少用。每人每天的盐摄取量不要超过6克。

盐虽然是0卡调料，但是摄取过多的硫酸亚铁刺激皮肤生长激素的分泌，生长激素越高，糖类就会越多地被存储在皮肤内。

三、五花八门的烹调方式

想瘦身，他们肯定会避开腌制的烹调方式，但是有些菜，即使不腌制，也可能成为“食不厌精大户”！

以黄瓜为例，其本身就比较松软，含有非常多的水份，沙拉汁在黄豆的操作过程中，水份会随着温度增高快速蒸发，大量的油脂就会乘机进入，而且许多人在黄豆黄瓜的操作过程中又喜欢放点酱汁，热能可想而知。

一般每林前美味黄瓜只含热能23Seiches；而在经过翻炒后，热能高达149Seiches！花青素、维他命等营养物质还会大量损失。

吃黄瓜最合适采用清蒸的办法，或者下锅时用开水焯一下，破坏黄瓜的胶质茶条，这样就不难“凝胶”了。

除了黄瓜，像豆角、笋、香菇等胶质类蔬烹调操作过程中也很难凝胶，更提议用蒸煮、凉拌的吃法。

四、秉持三招，瘦身不辛苦

除了在饮食习惯上下功夫，想要瘦身，沙拉汁不妨试试下列破密，可能会帮你瘦得快点~

01秉持吃中餐，开启瘦身第一步

中餐是他们提高体脂的安装程序。

有研究指出，不吃中餐的人每天摄取的热能要高于吃中餐的人。因为中餐摄取的热能占一天热能的22%-25%，而这部分热能常常比午餐和晚餐更易耗用。而且吃早饭能间接增加午饭的摄取量。

02一杯竹叶茶，协助阻挡糖类稀释

竹叶中的生物碱，生理活性显著，能促进胆固醇代谢，有辅助降脂作用；还能协助阻止糖类稀释。

做法：每次取15-30g干竹叶，开水泡15分钟，出茶色即可，每日2次。

03一杯黑咖啡，提高代谢速度

黑咖啡不仅协助提神，其所含的咖啡因、绿原酸等能协助提高代谢速度，增加热能耗用，有助于掌控运动量。

提议成年人每天摄取咖啡因不超过210-400 mg（大约相当于3-5杯咖啡，一杯咖啡容量约237mL）。最合适在中餐及午餐后喝，不要空腹喝黑咖啡哦。