蛋黄酱

原本以为人人都是吃西瓜皮长大的，结果办公室里竟然半数都没吃过，更在朋友圈里“一言激起千层浪”，当即买了西瓜，做了两款西瓜料理，夏天不只要有冰西瓜，还要有西瓜皮料理才完整。

小时候的夏天，西瓜总是特别特别的大和甜，中间的瓜瓤红彤彤的，一个人抱着半个西瓜用勺子挖着吃，对着电扇看电视，是再幸福不过的事情了。

那时候妈妈们总是很节俭，西瓜吃完后，皮一定不能丢，要么切成块抹抹脸，大抵是她们那时候的补水神器；要么，炒上一份西瓜皮来吃。切去红色多余的部分，刮去瓜皮，蛋黄酱

切成丝和块，放上姜蒜清炒一下，即是夏天里才有的美味。

哎～～想吃西瓜皮

江苏人会用西瓜皮做凉拌菜、东北人会用西瓜皮切丝包入饺子里、新疆人会用西红柿炒西瓜皮、江西人会用来清炒，还有人说着，和虾皮和番茄炒一炒，再做一份手工汤面，那才美味呢！

写着写着都流口水了，不过北方的瓜皮偏薄，汁水不多，做起来的话，还是南方的瓜皮好吃呢。

切西瓜不流汁

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越大越甜的西瓜，在切的时候就越容易爆裂，小编教你用一根筷子，就能解决切西瓜爆裂、流汁的问题。

做 法

1、拿一根筷子，从西瓜脐处插入。

2、筷子插到7~8厘米时，蛋黄酱

轻轻转动几下，再拔出来。

3、然后用刀顺着西瓜的纹路切，切的时候西瓜就不会爆裂，西瓜汁也不会到处流。

▲图片来源：生活好办法视频截图

原 理：把筷子插进西瓜里，提前释放了西瓜内的压力和张力，再切西瓜就不会爆裂。

快速去西瓜籽

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西瓜好吃但是籽太多，影响吃西瓜的心情，学会这招切西瓜的方法，连西瓜籽一块切下来。

做 法

1、将西瓜对半切开后，会看到西瓜瓤上分布着纵向的瓜纹，西瓜籽正好沿着瓜纹长。

2、切西瓜的时候，纵向沿着瓜纹切就可以露出更多的西瓜籽。

3、切完后，蛋黄酱

用小刀将裸露在外面的西瓜籽剔除干净，就不会有西瓜籽了。

▲视频来源：5-MINUTE CRAFTS

西瓜花样吃法

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吃西瓜吃腻了，不如来跟品品姐一起，尝尝西瓜的其他吃法，为你打开吃西瓜的新大门。

/ 西 瓜 果 冻 /

材 料

半个完整西瓜皮、糖3包、白砂糖一勺

做 法

1、将西瓜对半切开，挖出果肉，留下半个完整的西瓜皮。

2、往锅里倒3包糖，加入大碗清水，小火煮至糖融化。

3、加入一勺白砂糖，搅拌均匀，倒入西瓜皮内。

4、放进冰箱，冷藏至凝固，好吃的西瓜果冻就做好了，冰凉Q弹，是夏日里一道非常不错的小甜品。

西 瓜 皮 沙 拉

用料：

沙拉：

西瓜皮、红椒、黄椒、生菜、芒果干、红腰豆、坚果碎

油醋汁：

橄榄油、黑醋、黑胡椒粉

1 ）西瓜皮和红黄椒切成2cm左右见方的小块；

2 ）制作蛋黄酱

油醋汁橄榄油和黑醋以1：1的比例调和，加入少量黑胡椒粉调味，搅拌均匀；

3 ）装瓶红黄椒铺底，然后放入一些生菜，接着把西瓜皮小块贴在杯壁内侧，环绕一周。在中间空的地方接着填入生菜和西瓜皮小块，大约与杯壁贴的西瓜皮块齐平。最后点缀上撕碎的芒果干和红腰豆，再洒上一些坚果碎，可以随身携带的罐装沙拉就完成啦！

/ 西 瓜 沙 冰 /

材 料

西瓜、柠檬、白砂糖、橙汁粉、冰块

做 法

1、将西瓜蛋黄酱

放在冰箱里冰冻1小时，然后拿出来，将西瓜切成小的立方块。

2、取柠檬的1/4压榨成汁。

3、将柠檬汁、白砂糖和橙汁粉倒在西瓜上，放在榨汁机里榨成汁。

4、榨好以后往里加入适量的冰块，一杯西瓜沙冰就做好，冰镇可口，天热来一杯，简直太爽了。

/ 西 瓜 果 脯 /

家里的西瓜吃不完怎么办，把它做成果脯，想什么时候吃就什么时候吃。

做 法

1、把西瓜切成长条形状。

2、将切好的西瓜条放在脱水机上，脱水机的温度设定在57摄氏度，等西瓜条变干变硬即可关闭脱水机。

3、将脱了水的西瓜条装在瓶子里密封好，随时想吃就可以蛋黄酱

拿出来当甜食吃，想吃就赶紧动手做吧~

/ 油 炸 西 瓜 皮/

吃完的西瓜皮千万别扔掉，把它放在油锅中炸一下，就能变成一道营养又美味的菜。

材 料

西瓜皮、玉米粉、面粉、胡椒、盐

做 法

1、把西瓜皮切成长条的形状。

2、拿一个碗，把同等量的玉米粉和面粉混在一起，加入适量的盐和胡椒调味，搅拌均匀。

3、把切好的西瓜皮放在面粉中，将西瓜皮的每一个面都裹上面粉。

4、在锅中倒适量的油，把油加热一下，然后将裹好面粉的西瓜皮放在油锅中煎炸。

5、煎炸至西瓜皮变成金黄色即可出锅。夏天吃碗油炸西瓜皮，不仅味道好，蛋黄酱

而且清热解暑，还犹豫什么，赶紧动手做一下吧~

西瓜皮妙用

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西瓜皮不仅能吃，还有很多其他的生活妙用，看完以后估计你再也不会乱扔西瓜皮了。

/ 擦 拭 手 机 屏 幕 /

用吃完的西瓜皮在手机屏幕上擦一擦，然后再用纸巾蘸点清水将屏幕上残留的西瓜皮擦一下，手机屏幕就会变得非常干净。

▲视频来源：腾讯视频

/ 清 热 祛 痱 /

夏天出汗多易长痱子，把吃完的西瓜皮洗干净，用西瓜皮的白色部分轻擦有痱子的地方，祛痱又止痒。

/ 晒 后 修 复 /

晒伤不是很严重时，可以用西瓜皮修复。切一小块西瓜皮，敷在蛋黄酱

晒伤的地方，5~10分钟更换一次，能够起到修复肌肤的作用。

/ 防 中 暑 /

把西瓜皮洗干净，去掉西瓜皮上绿色的硬皮，留下白色部分，放在水中加少许白糖煮沸，去掉渣滓，直接饮用瓜皮水，可以清热消火防中暑。

/ 美 白 护 肤 /

西瓜皮中含有丰富的美白抗衰老成分，把吃完的西瓜皮捣碎后，直接敷在脸上当面膜使用，可使皮肤白皙光滑有弹性。

/ 缓 解 牙 痛 /

牙疼不是病，疼起来要人命。把吃完的西瓜皮切成片晒干，加少许冰块，放在牙疼的地方，可以起到止痛的效果。

/ 治 疗 便 秘 /

西瓜有清火、消毒，消炎利尿的功效，将西瓜皮洗干净打成汁，服用后有通便的效果。

小编提醒：西瓜皮虽有药用价值，但不能代替药物使用，情况严重还请到正规医院寻求医生的帮助。

夏天别忘了来瓶宝锐力哦！宝锐力是一款含有萝卜硫苷（每瓶含≥35mg）的饮品，其中的萝卜硫苷提取自西兰花种子内。萝卜硫苷能抑制幽门螺旋杆菌，是幽门螺旋杆菌的克星。宝锐力作为一款含有萝卜硫苷的饮品，与公勺公筷成为聚餐三宝，为健康多添一道防线。

对了！冰镇更好喝哦~