蛋黄酱
资本论中有个例子：蒸汽机是英国人发明的，然而美国五大湖地区内河航运已经普及蒸汽轮，而英国泰晤士河还继续用妇女拉纤。这只是因为用妇女拉纤比用蒸汽轮便宜。
这个就是资本主义好玩的地方。
资本家这个东西，在工业化有利润的时候，会进行工业化。而在没有利润的时候，又会去工业化。
资本追的是利润，不是工业化。
事实上，今天很多大型企业的利润，都不足5%.
而摆摊的利润，有时候可以过50%.
工业化不挣钱，资本家自己就关了厂子了。
还有，工业化实际上是一个机器排斥劳动的过程，工蛋黄酱业化越成功，就代表失业人口越多，那么必然有人讨厌工业化。
工业化越成功，也代表无产阶级的力量就越大。
打个比方，八十年代一个汽车厂需要十几万工人。而现在的汽车厂，一个三千人都不需要。
看上去，资本主义的效率提高了，但麻烦也来了，那
些失业的工人吃什么？？
一方面，工业化越成功，生产力越发达，看起来是好事。但实际上生产力越发达，失业人口越多，那么社会就越不稳定。
一个部门提高生产力，必然要裁员，这样在其他部门看起来，你是给我找麻烦呀。
工业化，就是机器，是不能创造和谐社会的，蛋黄酱在资本主义制度下，资本家越成功的工业化，就代表自己越失败。
因为，工业化越成功代表着需要的劳动力越少，失业人口越多。
最终失业人口到达一定程度以后，社会会爆发因为购买力不足而引发的经济危机。
这也是资本主义经典的结构性基本矛盾。
事实上，资本主义制度是不合适大工业生产的，他是一套为小生产者准备的生产制度。
就如在发达国家，在工厂上班工资是不高的，尤其是在大工厂上班，工资低的可怜。
而一些小生产，就是那种个人化的服务业，才是资本主义制度下，蛋黄酱
价值最大的地方。
就如，在食品领域，资本主义国家宣扬的是“各种食神”，是那种“煮饭仙人”“五星级大厨”，不是现代流水线搞出来的垃圾食品，方便面之类的东西。
在服装领域，资本主义崇拜的也不是大工厂里面生产出来的衣物，而是各种手工的奢侈品。
他们宣称，只有手工制作的衣物，才是有温度的。手工定制的产品，才是高等人应该穿的。
资本主义意识形态的生产制度，就是“小商人崇拜”的模式，甚至可以说，资本主义制度就是一种“手工崇拜”的意识形态。
我记得，当年看一部纪录片，拍摄一个叫“章丘铁锅”的东西，蛋黄酱拍摄者那个跪舔啊。
手工啊，一下一下锤啊，三万六千下啊。
殊不知，现代任何一条生产线生产下来的铁锅，质量都是比这玩意好的。
但是，这些现代化生产线生产出来的铁锅，愣是没有所谓的“章丘铁锅”值钱。
这种现象，是不是代表着，他们反工业？
反对把手工劳动，转化为机械劳动呢？
使用手工的成本低于机器生产时且足以满足需求时，生产部门便没有动力去向机器生产转化。机器生产看似“先进”，在逐利者的眼里却是多此一举。中国历史上也有类似的事情——唐宋时期代表先进生产力的曲辕犁，蛋黄酱在明清时期被人力铁搭所取代，便是由于高产作物传入以及人口膨胀导致缺乏动力。
……经济社会方面,牛耕成本高、耕牛饲养风险大,而铁搭成本很低,人力耕作的费用也相对低廉……——《再论明清时期太湖地区的铁搭与牛耕》南京农业大学人文学院 殷志华 惠富平总而言之，能赚到钱就好。
你要理解这一句话其实也简单。
因为卡尔-马克思是德国人。
有些历史事件中国人不太了解，当是它对德国影响深远。
现在我们把英国视为工业革命的开端，并不是英国最有机会进入工业革命，而是英国蛋黄酱
坚定的进入了工业革命。
蒸汽机发明于罗马共和国时期。
生产力的发展没有多少国家和中国一样是跃进式，他们都是逐步改进发展而来的。
这里就有一个问题工业革命的种子是什么？
工业革命的种子是水力机械化。
这是《农书》中记载的三十绽水利大纺车。出现于宋朝末年。
马克思这样的感慨来源于欧洲历史上两次大暴乱。
荷兰的织花边机暴乱。
德国的鲁尔手工业暴乱。
这两次大暴乱都远远早于工业革命，手工业者针对水力机械化的暴乱，直接摧毁了荷兰和德国开创工业革命的基础。如蛋黄酱果没有这两次大暴乱，工业革命至少提前200年。
中国的水利机械化是莫名其妙的消失的，当是欧洲可不是这样，他是经历了社会动荡和传统手工业暴乱的。
你们能猜出这是什么吗？
小红房子那个是复原罗马帝国时期的水力锯木厂。
后面这个是中世
纪的水力锯木厂。
这就是工业革命的种子。
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马克思的思想比较深邃，看来举例无法说明问题。
利润总量受市场规模限制。
扩大生产会使利润率降低而利润总量上升。但是生产超过市场规模的承载力，总利润就会降低，继而技术发展停止。
不要只蛋黄酱顾着看美女。
手表业为什么发展不出汽车工业这样高度自动化的生产线？
答：手表业的市场承载不了如此强悍的生产力。
其实这个东西就是知乎天天讨论的内卷。
强大的生产力并不只是促进生产，还会会创造失业，由于市场规模限制，继续发展则会
导致利润总量下降。行业走向衰亡。
这就是发达国家粉碎机。
英国之所以能够开启工业化，不是瓦特改良蒸汽机，更不是珍妮织布机，而是殖民战争扩大了消费市场。
生产效率是有极限的，一旦超过这个效率就会引起价格战，甚至是整个行业的大洗牌，蛋黄酱
比如上面提到的两次暴乱。
你看大街上那些卖衣服的一年跳楼300多次，这就是高效率导致的利润总量下降。或者说市场规模不允许你这么牛逼的效率存在，所以服装店老板一年跳楼300多次。
市场规模控制消费规模，生产效率控制就业规模的复杂关系。
生产效率一旦过了拐点，效率越高、就业越低，继而消费规模会降低。这是一个行业死循环。
日本就是这个样子，所以他们只能吹工匠精神。日本现在能疯狂的升级生产工具或者大力推进智能化工厂，这怕不是敌敌畏当水喝。日本的市场被美蛋黄酱国和中国掐的死死的，市场已经容纳不下日本的生产力了。
行业只有在资本家和工人同时获利的情况下才能发展。
老干妈就是看透了一切的人，全聚德和狗不理包子上市就是正宗的沙雕行为。生产规模是有限的，不能无限扩展，生产力扩大是会导致利润总量下降的。全聚德用股票把自己绑在利润总量的战车上，这种行为无异于作死。
莫要一提资本论只想到黑心资本家。
这句话说的是一个行业的资本无法增值从而走向衰亡。
这个东西我们一般老百姓接触不到，这个是宏观经济层面资蛋黄酱本增值的理论。
以其对应的是陈平的代谢经济学中的：
萌芽阶段
发展阶段
衰亡阶段（马克思说的就是这个阶段）
任何一个行业都会走入衰亡阶段，比如中国的血汗工厂，就是走向衰亡阶段的企业。
想要避免衰亡两条路。
1、扩展市场，用更大市场来容纳你的生产力。
2、产业升级，脱离这些衰亡的行业。
但是从更宏观的经济层面来说，你要发动三战争夺殖民地吗？
5G扫地车和低收入的环卫工人之间的问题可是不那么好解决。生产效率和雇佣工人数量之间的平衡可是一个大问题。在欧美他们本国人不蛋黄酱
去做环卫工，当然可以升级。当是在中国呢？这么多环卫工你要如何解决？
你说坚决拥护先进生产力，那么失业潮怎么办？
你说坚决保护工人就业率，那么落后挨打怎么办？
这个问题非常复杂而且是没有答案的，具体见《资本论》第三卷、第3章。
这是一个，有多个具有反身性的变量，组成的复杂问题。
是无解的。
更新
理论上公有制的帕累托最优仿佛可以解决，但是现实并非如此。
苏联的计划经济就是公有制的帕累托最优。
阿疯：如何评价苏维埃社会主义共和国联盟的公有制和计划经济？2.1 万赞同 · 2085 评论回答
蛋黄酱苏联公有制给人民提供的大量产品，被老百姓视之为垃圾，不要大列巴、就要牛仔裤。
这个问题和中国的卖腰子买手机一个道理，其实现在的校园贷和裸贷也是这个道理，商品的价格不是生产成本+剩余价值。
马克思的《资本论》在此的论断完全不
符合现在的经济现状。
举个例子：
中国生产的苹果手机，是富士康的资本家在剥削工人还是美国苹果公司的资本家在剥削工人？
很明显用马克思理论剥削工人的是富士康，那么苹果公司的超额利润是那里来的呢？
太长就不写了，苹果公司的超额蛋黄酱利润来自于符号价值。
知乎 - 有问题，上知乎411 赞同 · 92 评论回答
公有制不能解决行业萎缩。
其实还有一个更有趣的现象，在某些行业生产效率不仅不会继续提高，而且还在退化。不是抵制机械化的问题，而是主动放弃机械化生产转向手工业。
这种经济现象在奢侈品行业非常普遍。
我有一个真实的，关于这方面的案例。
一个朋友，开着一个化学相关的工厂。因为是化学相关的，所以对工人身体其实有一定程度的损害。虽然工资高，但愿意来的人并不多，招工成了一个问题。
后来其他行业都开始用工荒，蛋黄酱
他就更惨了。人手严重不足。工资已经提到再提他经营都有问题的地步了，还是招不满人。
这时候他动了脑筋……从手工工厂转生产线！
算了一下帐，大概需要400万投资。投资之后生产力增长10倍，用工需求只需要原本的四分之一。
简直完美有木有？
然后，他真投了，拿出全副身家！
后来，他发现了一个大问题……
那就是生产力是原本10倍了，但他订单量并没有原本的10倍。甚至因为订单没办法达到饱和，他的成本并没有实现他预想中的降低，甚至反而升高了。
GG。
机器大生产、生产力提升，并不等于成本降低。由于每次开机关机的预热成本高昂，某些时效性要求比较高的订单他不得不放弃，到最后订单甚至比原本更少了。
身为朋友，我只能安慰他：怕啥？趋势是对的，历史总是曲折前行的，偶尔会倒退很正常！生产力牛逼就是一切！你现在只是阵痛期而已，过段时间就好了。
后来过段时间，他被环保部门给查封了。（地方政府懒政）
这下真GG了。
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