Vol.01

Durham CSSA

Feb 20

学联探店 · 蛋黄酱

来不及吃饭篇

"Food Tour:

Light meal

Recommendation"

前言

Foreword

相较于全网课时代反复横跳于不同Zoom链接的“游刃有余”，恢复线下授课后往返于杜伦崎岖山路间的同学们，是否会为等不来的公交、爬不尽的陡坡、以及课程表上两节时间上紧紧相邻地点上却南辕北辙的两节课犯愁？是否会感到本就不宽裕的“课间”在通勤时间的干预下雪上加霜？是否会在奔波间失去填饱肚子补充能量的机会，饥肠辘辘地捱一整节课？

主页君分别针对包括Science Site、Elvet Riverside、Cardiac Hill、以及Maiden Castle等同学们平均往返较为频繁、停留时间相对较长区域附近的简餐店进行了食物、蛋黄酱饮品及环境测评。

注（1）：本文中涵盖的简餐店旨在为来不及吃饭的同学们提供相关信息合集，餐品质量以“快速填饱肚子”为首要目标，并未涵盖每间店面。如果同学们有“课间”常去的店面欢迎在评论区多多留言。

注（2）：本文中测评内容并非绝对客观，如果

有不同意见，欢迎同学们在评论区理性讨论。

001

Science Site

Small Island (Bill Bryson Library Cafe)

地理位置

Second Floor, Bill Bryson Library, Stockton Rd, Durham DH1 3LY

环境

整体：天气晴好的时候阳光会照到每一个角落，氛围偏暖调，非高峰期时比较寂静，只能听到工作人员小声交谈的声音，但图书馆一般情况下不鼓励占着咖啡厅的座位学习，在桌上贴了“如蛋黄酱果要学习请到学习区域”的标签。高峰期时会比较喧闹。

高峰期：午餐高峰期在中午12点后，如果不想和大批人挤在一起吃午餐的话要尽量早五分钟到达哦。高峰期需要排队2-3分钟，cafe内有3-4排长桌配长椅、窗边带电脑的座位、以及最内侧2-4组沙发，有时会有没座位的情况。

只有拿铁可以做冰的，其他都是热饮。

可以自带沙拉/便当。

Tips

菜品概览

蛋黄酱左右滑动查看更多

饮品测评

Mocha

Comments: 中规中矩，无功无过，普普通通。

Hot oat milk latte

Comments：咖啡很普通，不过换成燕麦奶后，整体味道更加醇厚浓郁了。刚开始直接用手拿会比较烫，不过可以向工作人蛋黄酱

员要纸杯套（sleeve），再加上冷风一吹，反倒可以暖手。

Classic hot chocolate

Science site的三家中唯一可以选择巧克力种类的，收银台上方摆了巧克力，可以图快捷省事直接选择classic热巧，也可以进一步选择不同口感的巧克力。甜度适中。

PANINI

蛋黄酱帕尼尼测评

工作人员会直接拆掉原包装加热，也有一部分帕尼尼是去掉原包装直接陈列在展柜的。计时器响后会用纸包装好并大声喊帕尼尼的名字，结账时候需要拿好原包装（如果有的话）和小票方便取餐时核对。

Chicken Pikka - £1.95

Comments: 鸡肉比较碎，酱料偏咸，有中东菜的味道。但面包占比偏大，导致整体没有太大味道。包装蛋黄酱与三明治相比更加方便卫生，不需要直接用手接触食物。

Chicken Pikka

Pepperoni Whitebread

Pepperoni Whitebread

Comments: 内含香肠、芝士，白面包非常松软，但是过于咸口，点的时候要同时注意点解渴的饮品哦。同样是非常方便卫生的纸包装。

Toastie Chicken & Bacon - £2.95

Comments: 鸡肉很嫩，虽然与培根搭配在一起但并不会偏咸，非常好吃。

Chip & Pin

Cajun Chicken 

Comments: 偏甜口的烧

烤风味鸡肉，加热后的芝士拉丝，幸福感满分。但体积是Pepperoni Whitebread和Mariana Meatball的一半，饱腹感存疑。

Mariana Meatball 

Comments: 蕃茄酱与意大利风味肉球的经典搭配，可谓是Tesco速食货架底层meatball的加大加热进阶版本，味道平庸。

甜品及其他

收银台一旁的展柜里有纸杯蛋糕、巧克力太妃棒等甜品。沙发附蛋黄酱近的自动贩售机也可以买到冷饮、零食等。冷柜上层有超市常见种类的三明治。帕尼尼柜附近的货架上也有常见的薯片、巧克力等零食，以及橙子、香蕉等水果可供选择。

002

Zing

TLC Cafe

地理位置

Teaching and Learning Centre, South Rd, Durham DH1 3LS

开放时间

Mon - Fri: 8am - 6pm

与其他咖啡厅不同，Zing cafe本身是与TLC大厅融为一体的，阳光会从天窗照进来，晴天会显得很温暖。即便是非高峰期也会有往来lecture hall排队上课的学生，以及到meeting room开会的同学，整体会更喧闹一点。比Small Island有更多的选择，大厅中既有可以进行小组讨论的“卡座”方桌，也有更加社恐友好的靠墙独座。“卡座”方桌约有9-12组，独座数十个，鲜少有蛋黄酱

没有座位的情况。

环

境

Tips

午餐提供热菜。

与Small Island相同，点完餐后，需要拿着塑料封膜站在旁边等待你的帕尼尼被压扁。

DISHES OVERVIEW

菜品概览

左右滑动查看更多菜单

Drinks

饮品测评

Canned Latte

Comments: 内含咖啡及燕麦奶，但并非普通燕麦拿铁的味道，似乎能尝到榛子味，苦度刚刚好。

Canned Mocha

Comments：内含咖啡、可可以及燕麦奶，但咖啡味很淡，喝起来更像巧克力奶。

Canned Mocha

Iced caramel macchiato

Comments: 甜度超标，一开始会比较冰手，不过可以在收银台对面的自助台取杯套。

Hot chocolate

Comments: 甜度适中，口感很醇厚，工作人员不会直接盖盖子滤掉最上层的“奶泡”式口感，可以先就这杯子尝一口最上层，再去自助台自取杯盖。

Iced caramel macchiato

帕尼尼测评

工作人员会直接拆掉原包装加热，计时器响后会用纸包装好大声喊帕尼尼的名字，结账时候需要拿好原包装和小票方便取餐时核对。

Arrabiata Meatball

Chicken Jalapenos 

Arrabiata Meatball

Comments: 蛋黄酱同样是肉球与番茄酱的经典搭配。肉球吃不太出来，但番茄味很浓郁，且番茄味酱料较多，导

致整体风味偏咸，加热后压扁到3cm以内更方便入口。

Chicken Jalapenos 

Comments: 内含鸡肉、酸黄瓜、以及芝士，奶味浓郁，酸黄瓜则集齐了酸、辣、咸三种风味，整体偏咸，且比较辣，加热后同样易于入口。

甜品及其他

与Small Island类似，冷柜附近也有常见水果（橙子、香蕉等）及零食（薯片、巧克力）等可供选择，蛋黄酱罐装碳酸饮料、果汁及咖啡陈列在收银台前的方形冷柜中，可以自取后到收银台统一结账。

003

Calman Learning Centre

「Calman Starbucks (CLC Cafe)」

地理位置

Calman Learning Centre, Durham University, Stockton Rd, Durham DH1 3LE

环境

位于圆柱形建筑Ground floor后侧，往来会有通过电梯、楼梯到楼上上课的同学，以及从lecture hall下课或课间休息的学生，特定上课或下课时间会比较喧闹。采光不是特别好，即便是高峰期也不会有特别多人，有6-8组桌椅以及3-5组沙发，每个圆桌旁有三张椅子，可以随意挪动调整。

TIPS

食品价签比较难找，在冷柜内侧。

Hot Chocolate

Comments: 可以选择加奶油（cream on the top），也会出节日限定（圣诞节肉桂热巧），但整体甜度过高，感觉嗓子都会被齁住。

Green Tea / Caramel Frappuccino

Comments：常规水平，无功无过。蛋黄酱

感觉杯子太冰的话可以向工作人员要杯套，这个cafe的杯套、杯盖等在工作台内，工作人员不太喜欢大家直接伸手自取。

常规星巴克陈设，咖啡种类略少，工作人员发挥水平不稳。

饮

品

测

评

帕尼尼测评

工作人员会直接拆掉原包装加热，计时器响后会用纸包装好大声喊帕尼尼的名字，结账时候需要拿好原包装和小票方便取餐时核对。

虽然是同样的加热方法，但Calman cafe的工作人员会用与前两者相比较为硬实的厚纸袋包装，帕尼尼被压扁的力度更大一点，外皮脆脆的，比其他两家口感更丰富。

Cajun Chicken

Comments: 同样是肉球与番茄酱的经典搭配。肉球吃不太出来，但番茄味很浓郁，且番茄味酱料较多，导致整体风味偏咸，加热后压扁到3cm以内更方便入口。

甜品及其他

收银台旁的法式木箱里有可颂、巧克力面包可供选择，冷柜左侧也有2个自动贩售机，分别可

以买到罐装饮料和包括巧克力、薯片、麦丽素在内的小零食。

004

Elvet Riverside

& City Centre

Elvet riverside与市中心仅一桥之隔（Elvet Bridge），对常往来于这片区域的同学们而言，饮食方面的选择似乎更丰富了些。

Greggs

地理位置：

3, 1/4 North Rd, Durham DH1 4SH

2/3 Saddler St, Durham DH1 3NP

环境

高峰期：工作日中午12点及下午5-6点都会排长队，但队伍前进速度也很快，不会排太久，蛋黄酱且一楼和二楼都有座位。

可以说是市中心便携食品“天花板”，基本不会踩雷，主食和甜点的味道都不错，作为没时间吃饭的匆忙之选是完全OK的，冰柜里三明治当早餐也是不错的选择。

菜品概览

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饮品

Hot Chocolate

Comments: 经典的热巧的味道，冲泡的浓度掌握得很好，不会太浓也不会太淡。

Tea

Comments：茶包冲水加奶，口味清冽不浓郁。 

主食

Cheese & Bacon Wrap 

Comments: 内含脆皮、芝士、培根。味道比较淡，芝士和培根都没有太咸，总体味道还可以。纸袋装填，方便携带，但是容易掉渣。

Cheese & Bacon Wrap 

Sausage Roll 

Comments: 内含脆皮和肉肠，平平无奇，无功无过。同样是方便携带的纸袋装填。

Chicken Sandwich 

Comments: 蛋黄酱

内含鸡胸肉、生菜、黄瓜、西红柿，外层的面包是杂粮的，有少许蛋黄酱，搭配总体说味道不错。冰柜里可以直接拿，塑料袋包装，方便携带。

Sausage Roll 

甜品测评

Cream Éclair

Comments: 内含千层酥、淡奶油、糖霜。最底层是千层酥，中间加了一层很厚但是不甜不腻的淡奶油，上面覆盖了薄薄一层甜到发齁的糖霜。三层浑然一体，意外地好吃。纸袋填装，携带方便，但是表面奶油容易粘在袋子上。

Caramel custard doughnut

Comments: 焦糖卡仕达酱甜甜圈，表层的焦糖味道还可以，夹心的卡仕达酱较浓稠，味道很浓郁。纸袋填装，携带方便，但是表面焦糖容易粘在袋子上。

Butchers

地理位置

77 Saddler St, Durham DH1 3NP

环境

蛋黄酱没有坐的地方，只能打包带走。不提供餐具。

TIPS

饮料不装满，只给半杯。

Sausage Roll感觉比greggs的更好吃，肉的口感更好。但就整体环境及其他餐品而言，感觉比不上greggs，客流量也明显比greggs小。

菜品概览

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Cappuccino - £2

Comments: 正常的卡布奇诺的味道。很大一个杯子，但只有半杯饮料....

Hot chocolate

Comments：

正常的热巧，感觉冲泡有点淡。很大一个杯子，但只有半杯饮料....

Flat White - £2

Comments：正常馥芮白的味道。

饮品测评

主食测评

Sausage Rolls - £2.4

Comments: 内含脆皮和肉肠。肉卷尝起来像肉丸子。很顶饱，肉卷量很大。牛皮纸包裹，方便携带，不过脆皮容易掉。

PastaBolognese - £6.95

Comments: 意面和肉酱。意面大部分煮得很软烂，但是蛋黄酱有少部分居然没熟；肉酱很好吃，但是肉面分离，没有灵魂。塑料外卖盒子装填，但是没有餐具。

SaltBeefSandwich

Comments: 内含牛肉与酸黄瓜，无功无过的三明治，牛肉比较咸。很顶。纸袋子，方便携带，但油容易浸透袋子。

甜品测评

Carrot Orange Traybake  - £2.2

Comments: 橘子皮、奶油，蛋糕里掺着胡萝卜碎。正常餐厅橱柜里甜点的味道。硬纸壳装填，没有餐具。

Rocky Road  - £2.2

Comments: 巧克力蛋糕、棉花糖碎。很甜，棉花糖甚至拉丝。 

小吃

Fries 

Comments: 正常的薯条，不会踩雷。餐盒包装，有盖，量很足，方便携带。

005

Cardiac Hill

「Mathematics and Computer Science Building Starbucks」

Geographic Position

地理位置

Durham University Upper Mountjoy Campus, Stockton Rd, Durham DH1 3LE

教学楼位置较为偏远，虽然位置不算特别多，但是基本上任何时候都可以找到空位，而且人流也较少，蛋黄酱

比较方便常在Mathematics and Computer Science Building、Rowan House、生物系、心理系上课或做实验的同学解决温饱问题。

环

境

Tips

这里的星巴克出品都不是特别好喝，慎点！其他食物的水平就是正常水平，但是这里胜在人流较少且比较安静。

菜品概览

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Drinks

饮品测评

Cappuccino

Comments: 比较淡，量很少，半杯都是奶泡。常规星巴克包装，冬天可以暖身。

Icey latte

Comments: 冰比较多，导致咖啡味道很淡，味道与专卖店差距较大。

主食测评

Chicken Jalapenos 

Comments: 鸡肉酸黄瓜芝士帕尼尼，酸黄瓜又辣又酸又咸，帕尼尼整体偏咸，会有一点点奶酪的味道。量较大，基本上一份就能吃饱。 

Classic chicken Salad

Comments: 内含鸡肉、番茄、青菜、以及酱汁。蛋黄酱常规三明治的味道，料比较足，能够吃到七分饱。不过因为有两块三明治，单独吃的时候里面的配料容易掉出。

006

Maiden Castle

「Maiden Castle Costa」

地理位置

Maiden Castle, The Graham Sports Centre, Stockton Rd, Durham DH1 3SE.

进体育馆门之后直走左拐，可以看到一个饮食区。

开放时间

星期一到四   8am-8pm

星期五到六   8am-5pm

星期天          8am-4pm

环境

整体：有6-8张桌子，每张能坐四个人，

后面还有长桌。正对长桌有一个电视，一般会播放正在进行的体育赛事（如冬奥）或校园新闻（PalTV）。

高峰期：周三下午来做运动、社团活动的同学们会比较多，不过座位也很多。工作日中午十二点半几乎没什么人，基本不会存在没有座位的情况。

菜品概览

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饮品

Mocha（中杯） - £3.05

Comments: 味道中规中矩。咖啡味不浓，奶的比例可能比较多，但还是挺香的。不常喝咖啡的同学也可以尝试。带盖的纸咖啡杯，方便携带。可以用来暖手！

Hot Chocolate（中杯） - £2.95

Comments: 味道不错，很香浓的可可，温热的饮品很适合冬天饮用，味道与专卖店别无二致。常规的Costa包装。

Jacket Potato

主食测评

Grated Cheese - £2.85

Comments: 比较简单的芝士土豆，土豆很松软，芝士很香，配合一点蔬菜是一个不错的快餐，不过总体没有什么味道，可以自己加点盐和黑胡椒。主食是土豆，能吃到7成饱。建议堂食，因为食用需要餐具。

Chicken,Bacon & Sweetcorn - £3.50

Comments: 鸡肉丝和玉米粒混合美乃滋酱（蛋黄酱不是沙拉酱），入口有肉香和淡淡奶香。土豆烤得香软，就是没什么味道，可以撒点盐和胡椒。很好吃，吃多了有点腻。适合胃口不大的同学。沙拉比较普通。没餐具不太方便吃，建议堂食。

Durham CSSA

Conclusion

结语

除以上提到的几处cafe及快餐店外，杜伦仍有不少隐匿于大街小巷的快餐店等待着同学们去探索，如Elvet Riverside附近的Cooplands、Paddy‘s、SU cafe，市中心的Subway、Bells，以及Science Site的YUM Palatinate Cafe等。

不知主页君的本轮测评，是否有给在课与课间横跳，有时“来不及吃饭”的同学们带来一些新的“果腹灵感“呢？同学们有没有在这些地方吃到过好吃或难吃到难以忘怀的食物呢？欢迎在评论区分享你的故事哦～

Vol.1

Food Tour