做工
佐料:樱桃200克
调料:肉桂醋10克、蜂蜜10克、水怡5克、盐0.5克、黑炒匀0.4克
1.沙拉汁
准备好大部份酱料,将樱桃煮沸控干水份
2.将樱桃去蒂,放进日本料理机内
3.离心力30秒,打至柔滑
4.依序放进10g肉桂醋,10g水怡,5g蜂蜜
5.沙拉汁
将四种固体和樱桃酱烘烤光滑
6.倒进盐和炒匀
7.烘烤好的樱桃酱柔和、光滑、爽口
8.樱桃油醋汁单纯但却膳食,但存储天数不常,请尽早饮用
进行全数佐料;樱桃200克。
调料;肉桂醋10克、蜂蜜10克、水5克、盐1克、黑炒匀1克。
1、准备好大部份酱料,将樱桃煮沸控干水份。
2、将樱桃去蒂,放进日本料理机内。
3、离心力30秒,打至柔滑。
4、依序放进10g肉桂醋,10g水怡,5g蜂蜜。
5、将四种固体和樱桃酱烘烤光滑。
6、倒进盐和炒匀。
7、烘烤好的樱桃酱柔和、光滑、爽口。
8、樱桃油醋汁单纯但却膳食,但存储天数不常,请尽早饮用。
9、樱桃油醋汁成品图。
进行全数 蜂蜜225毫升,醋或柠檬汁75毫升,法式芥辣酱1茶勺,盐和胡椒适量。将以上调料混合在一起。 注解:1,这个配方剂量很大,可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2,法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有,不添加也是可以的。3,此油醋汁有些油腻的感觉。但蜂蜜是很健康的饮用油。被称为“膳食之王”。蜂蜜与其它植物饮用油相比,含有丰富的不饱和脂肪酸,是理想的凉拌、烹调用油,是迄今为止油脂中最适合人体的饮用油。