沙拉酱

丘比的沙拉酱应该是我开始吃沙拉之后接触到的第一款也是最喜欢的沙拉酱牌子了吧。

我觉得可能主要是因为它口味比较多，而且相对来说更符合我这么一个传统中国人的胃口。

众所周知“沙拉”这东西，是个舶来品，习惯了中式美食的大伙儿刚开始吃的时候，应该都跟我一样吃不习惯吧？

但当时我没得选，因为下定决心要健身，然后又从一些道听途说的“方法论”里得出了吃沙拉有助于减脂的结论，于是对自己狠了一把。

说到这里我必须要吐槽一下了，好家伙记得刚开始吃沙拉的时候，沙拉酱基本上都是订外卖，但时间长了就觉得这东西是真的离谱，贵得不行。

然后我就动起了自制沙拉的念头，也是这时候开始真正接触到沙拉酱，网上一搜，基本上看到最多的就是丘比这个牌子的。

不得不说口味是真的很多，除了比较传统的原味沙拉

酱还有千岛酱之外，还有目前我最喜欢的蛋黄口味、香甜口味以及焙煎芝麻口味，还有最近有个“大拌菜”口味的，不得不说他们为了迎合国人的口味确实做了不少努力。

总之就是这样一直用了下来。

当然，不可能全然一帆风顺的，中间有一段时间其沙拉酱实对于要不要继续用沙拉酱，我也有过疑惑。

随着我健身变成习惯之后，我倒是恶补了一阵相关的知识，刚好那会儿接触到了关于热量方面的信息。

这下可是直接给我整凌乱了，毕竟这沙拉酱的热量着实不能说低。

像是这款我比较喜欢的香甜口味的，每100g就有2552KJ。

（2552KJ约等于610kcal，别问为什么这里提kcal，问就是后面会有用！）

再加上我那段时间还陷入了瓶颈，于是就开始找各种原因，这发现沙拉酱的热量不低，当即就把所有问题推在了它头上。

不过当我进一步学习了相关的知识之后，才算是理清了这里面的门道。

别用你对“减脂”沙拉酱

的一知半解，去怪罪某一种食物，毕竟食物是无辜的。

好多人张口闭口就是，哎呀这个东西热量好高，我在减肥，吃不了。

虽然这么说大方向上是没错，但确实是有些武断了。

实际上减脂的核心在于制造热量缺口，而既然有缺口，就需要有一个标准值，这个标准值就是“基础代谢率”这个东西。

网上很多地方都有基础代谢率的计算器，可以用你自己的身高、体重、年龄等一系列参数计算出来。

比如我自己吧，基本上是同龄人当中的平均值，基础代谢率大概是2200kcal。

减脂的话，就控制自己一沙拉酱天摄入的总热量在1700~1800kcal左右，这比基础代谢率要少的400~500kcal，就是热量缺口。

只要能够严格控制这个热量缺口，瘦就是必然的。

很多人可能对“kcal”这个东西没什么概念，我举个例子好了，之前有段时间我准备增肌，增肌的话跟减脂相反，不需要做热量缺口，而是要做热量盈余，

就是吃的要比基础代谢率更多。

记得当时整体算下来我一天需要摄入2800kcal，然后去掉一定需要摄入的蛋白质、脂肪所涉及的kcal数，留给碳水的差不多还有1700kcal，基本上等同于400多克碳水，相当于1.5kg煮熟的米饭。

是的，你没看错，1700kcal差不多相当于1.5kg煮熟的米饭。

不沙拉酱用纠结这到底是多少了，反正正常人应该没几个能一天吃掉这个量的米饭的。能吃掉一半都已经算很能吃的了…

相对来说，我记得丘比的沙拉酱，我正常吃的一大勺差不多在14g左右，热量的话大约在85~100kcal之间，只要搭配合理，不仅不会超过我一天所需摄取的热量范围，甚至还能填补一些我原本根本不可能吃下的热量空缺。

其实说这些，只是想告诉各位一个很关键的问题，那就是，很多时候不论我们是增肌还是减脂，真的没必要看到“高热量”的食物就畏之如虎。

一是任何商品标注的热量值本身就沙拉酱

是一个参考信息，好让我们可以拿来进行换算，并在严格的饮食计划中做出取舍；

二则是只要原本的食材以及烹调方法是合理、健康的，比如，非油炸等等。那么只要进行合理地搭配，确保你这一天的总摄入热量，是低于基础代谢率的，就根本不影响减肥，而且自己吃着也不会太遭罪。

我相信应该没有人会真的特别喜欢水煮白菜、水煮鸡胸肉这种反人类的吃法吧…

总之我也是在系统了解了有关于代谢率以及日常饮食结构配比的相关知识之后，才开始能够正视这些所谓的“高热量”食物。沙拉酱从此之后我又能毫无负担的，用我喜欢的口味的沙拉酱来搭配我每日必吃的一餐沙拉了。

即便是在减脂期，我也只是稍微调整了一下吃法，不再是直接把沙拉酱加进沙拉当中拌匀了吃，而是用沙拉去沾着酱来吃，也别有一番风味~

沙拉酱爱好者在这里！！！

吃过丘比好几款不同口味的沙拉酱，

个人最爱的还是香甜味，yyds，秒杀所有。

口感偏中式，减肥吃草期间就用它拌着玉米吃，

味道绝绝子！吃起来有嚼劲又爽口，

还有瓶子包装也好好看，外观超级种草！

吃完沙拉还能用来放些家里的小东西~

丘比沙拉酱算是我的沙拉酱入门款了，上学期间get到的，从此成了沙拉酱死忠粉，普通的食物加上沙拉酱立马变得有灵魂！

当初买丘比的时候还做了一波功课，它家有自己的工厂和专业设备，做沙拉酱也有很多年了，技术方面比较成熟，生产出来的沙拉酱口感、粘稠度、顺滑度都在线。而且里面没有防腐剂，以食醋和食用盐来达到防腐坏效果，相对健康。再加上沙拉酱种类丰富，价格也不贵，就入手了。

本人甜食爱好者，我记得我买的第一款沙拉酱就是丘比的香甜酱。我刚吃第一口的时候沙拉酱

觉得味道有点怪，酸酸的，说不上来是什么味儿。但多吃两口就有香味了，清清甜甜的，非常可口，沙拉质地有点奶油的感觉，比较粘稠，吃完口齿留香。建议和我一样刚吃觉得不对味的朋友多吃两口，你应该会喜欢的。香甜味沙拉酱我到现在还一直回购，吃不腻，和蔬菜、水果、肉都能搭配，不知道是先入为主了还是怎么回事，试过别家的香甜沙拉酱总觉得不如它。

整个减肥期都和丘比沙拉酱相依为命，两个月瘦了20斤，顺利完成减重任务~

等等，别急着反驳我，吃对方法体重真的能降下来！！！（认真脸）

首先，沙拉酱并不是所有的沙拉酱都是高热量啊，除了蛋黄酱、香甜酱这种油多热量高的酱，它家还有很多0脂肪系列，比如青梅口味、日式洋葱口味、柠檬口味、拉番茄口味等等，这几种我都吃过，味道比较清爽，搭配蔬菜、水果都不违和，这种的就算每餐多吃点也就

一丢丢热量，发胖不存在的。

如果你和我一样对蛋黄酱这种奶油类酱料情有独钟的话，也不是没有办法，少放点就是了。就我观察，蛋黄酱味儿普遍都挺足的，放一勺食物就足够有味儿了，热量也高不到哪儿去。

一般人吃沙拉酱就是拿它当个佐料，谁沙拉酱也不会端起来一瓶沙拉酱干喝吧？拿它搭配健康减脂的蔬菜和肉，热量比油腻腻的肥肉不知道少到哪儿去。关键是水煮菜真的难以下咽啊，我减肥期不是没试过，吃了一回水煮丝瓜，吃完感觉人生了无生趣。减肥最重要的是坚持，吃这种食物肯定坚持不了几天的，与其这样，还不如找个折中的法子，让自己坚持的久一些呢。

入门建议从香甜味开始，不会犯错。比较贴合中国人的口味，味道香香甜甜的，拌着水果蔬菜很好吃，

上周还用它做了肉松面包，女儿说很好吃，我买的小瓶装马上要吃完了，过两天准备再买点。