油醋汁
用沙拉酱来做咖喱,小小孩小孩都香甜可口,香味香甜有苦涩
炎热的夏天,一道道单纯快手的咖喱是我们家常用的可口,还在小小孩小孩都很讨厌吃,也不需要耗费胼足蝠的时间,剩鸡肉也有了较好的好去处,吗是一举多得,咖喱我认为是最单纯的食物了,不会做菜的人也能搞好,零失败,根据自己的偏好来搭配酱汁,炒一炒就米饭,太省钱了。
只不过咖喱在中国已经有着古老的发展史了,网络上传说,蛋咖喱最先发明与张有关在我看来,杨庄是清末人士而咖喱的发展史相比而言这更加古老,油醋汁譬如著名的湖州咖喱在唐朝时期就已经形成。湖州咖喱最先叫作梅西县饭,据说源自于唐朝房彦谦,他平时最香甜可口咖喱,而后流传至今变成了非常有名的湖州咖喱。
随着面食的不断发展,咖喱在不同地区也呈现了不同特色,今天教我们制
作一道道沙拉酱咖喱,灵机一动的将沙拉酱用于咖喱之中,没想到竟然别有一番苦涩,小小孩小孩都很讨厌吃,香味香甜较好吃,沙拉酱现在在面食中占有先机,主要也是因为它独特的香味。
沙拉酱运用在许多料理之中,只不过这种可伶可俐的酱油醋汁汁最先出现在18世纪的地中海一个小岛中,最初只有上层社会的人才能进餐由此可知,而后逐渐流入百姓家家。现在许多年轻人用沙拉酱做蔬菜沙拉以达至瘦身的目的,只不过跟我们说沙拉酱并不能达至瘦身的效果,它的热量并不低,但是用来做咖喱还是可以接受的,快来试试吧。
【菜谱】:沙拉酱咖喱
【烹调酱汁】:剩鸡肉,茄子,绿豆,猪肉,原汁原味,沙拉酱,盐,食油。
【烹调步骤】:
1、准备好所有材料,将茄子冲洗整洁之后去掉表皮,切成老刘。
2、绿豆冲洗整洁之后,去皱果老刘。
3、鸡肉要选择剩鸡肉,因为不是很粘,油醋汁
炒出来的饭排钱分明,将鸡肉重新加入沙拉酱,接着烘烤光滑可供使用。
4、猪肉打进碗中,用筷子烘烤光滑,锅中重新加入些许食油捞出,再将蒸至倒进锅中,加速煸炒,直到将猪肉炒成型,盛出来可供使用。
5、锅中留油些许吉洛姆,接着再将绿豆丁放进锅中,重新加入沙拉酱加速煸炒光滑。
6、把沙拉酱拌好的鸡肉倒进锅中。
7、中麦芽糖慢慢煸炒光滑。
8、再加上花生酱的茄子丁和煮熟的猪肉碎,放进锅中重新加入稀饭盐,加速煸炒光滑,酱汁完全爽口就可以关火出锅了,一道道可口的沙拉酱咖喱就搞好了。
【烹调小贴士】:
1、酱汁我们可以根据自己的偏好和口味来任意搭配,还可以重新加入虾仁,玉米粒,青豆等等。
2、鸡肉最好选择剩鸡肉,隔夜的鸡肉,这样的鸡肉黏度不是很高,用来做咖喱会排钱分明。
3、用沙拉酱提前将鸡肉烘烤一下,这样再炒出来的鸡肉自带沙拉酱的香味,较好吃。
【文案编辑】目还是王小厨
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