沙拉酱

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香甜可口牛排的粉丝们，要看看这四道适宜整天制做的快手牛排中餐菜谱｜美味无从做！其处理方式简单，搭配丰富，营养均衡！家庭人多也可以制做这些中餐，如何做牛排？今天推荐几款牛排的处理方式，富有西餐特色喔，快来试试吧！

干酪烤土官

原金属材料: 土官2片，千层饼2条，黄瓜1/2个，卷心菜1/4个，酥8尾，干酪丝2茶匙，蒸至2大匙，奶茶2大匙，番茄酱冰镇。

处理方式: 

1、千层饼切小段;卷心菜、黄瓜地瓜;酥煮沸，可供使用。

2.将蒸至及奶茶混和，可供使用。

3.将土官一面沾浸处理方式2的金属材料使沙拉酱其表层湿润，再一次挤上番茄酱，放上处理方式1的卷心菜丝、千层饼段、酥、黄瓜丝，最终撒上干酪丝。

4.将处理方式4的土官放进预热250℃的烤箱中，烤至表层微焦方可。可根据个人偏好在烤土官之前放上玉米，青豆等酱料。

酱乳酪牛排

原金属材料:奶油2片 .酱片1片 、绿豆2张、黄瓜2片 、乳酪片1片。

处理方式:

1、绿豆煮沸，

黄瓜煮沸切碎，奶油切面两片。

2、奶油在奶油机烤1两分钟。

3、在奶油上依次铺有酱片、乳酪片、黄瓜片、绿豆方可

鱼肉牛排

原金属材料:马蹄奶油，本来不是牛排常用的奶油金属材料，但它独特的外形，三须的味道，沙拉酱绝对适宜发挥你的创意，鱼肉，猪肉，沙拉酱。

处理方式：

1、猪肉煮熟切碎。

2、马蹄奶油在烤奶油机KMH烤一下后切面两片。

3、每片奶油A43EI235E几层沙拉，然后铺有几层鱼肉，最终重新加入猪肉方可

猪脚酱蛋牛排

原金属材料:美绿豆1片，番茄1/2个，黄椒1/4个，猪蛤蜊3片，原味酱蛋1个。

处理方式:

1、将美绿豆煮沸;番茄、黄椒分别煮沸、切碎;猪蛤蜊调味后，煎果渣烧蛤蜊可供使用。

2.酱蛋横向由中间切开，先放上美绿豆，再放Bhind番茄及黄椒片(依个人偏好调整)，最终叠上烧蛤蜊，下锅冰镇的猪脚酱汁方可

小麦沙拉牛排

原金属材料:小麦1/2颗，卷心菜1/2条，薄饼1颗，罐头小麦15千克，绿豆丁10千克，土官2片，美乃滋30千克，芥末30千克，盐冰镇，肉桂冰镇。

处理方式:

1、沙拉酱

将小麦去皮并切木片，放进托盘中蒸10-15两分钟至熟透，取出挖空泥可供使用。

2.卷心菜切圆木片，并洒上少许盐，腌制10两分钟至入味，煮沸盐分并充份晾凉;绿豆黄豆末;薄饼的蛋黄压碎，蛋白黄豆丁状可供使用。

3.将所有美乃滋，芥末，盐和肉桂混和光滑，重新加入处理方式1的小麦泥及处理方式2的所有金属材料和小麦，充份搅拌光滑。

4.将处理方式3的内馅平均铺于土官上，再盖上另一片土官,最终以斜刀切成均等的4块方可

沙拉酱猪肉鱼肉牛排

原金属材料:猪肉2个，青葱6根，厚香肠1片，去掉硬皮的吐司(根据家庭人口数定)4片，圣女果4个，杨桃4片，干酪(方片)2片，鱼肉(随意)

处理方式:

1、猪肉打散、放进葱丁、香肠丁搅匀。

2.取一块鸡油光滑涂抹在平底锅表层。把蒸至(加点凉水)铺

在锅面慢煎。

3.把蛋皮划成三角吐司大小。干酪斜切成三角片。

4.吐司斜切成两三角形。吐司反面涂上沙拉酱，盖上猪肉皮 。

5.猪肉皮上覆盖几层鱼肉。再盖上另一片吐司。

6.最终盖上干酪片，插上圣女果， 杨桃片牙签定型。

彩蔬牛排

原金属材料: 吐司200克，鸡肉70克，鲜香菇30克，卷心菜(白皮)50克，柿子椒30克， 酱油3克，玉米淀粉2克，色拉油10克，番茄酱20克。

处理方式:

1、沙拉酱白吐司去边，切成约一口大小块状，放进小烤箱中烤约2两分钟至表层金黄;

2.油倒入锅烧热后，放进鸡肉炒散，再放进卷心菜、香菇拌炒至熟软;

3.接着以番茄酱调味后，放进甜椒略炒方可熄火;

4.以竹签将吐司，鸡肉，蔬菜交错逐一串起方可

热狗牛排

原金属材料:热狗1根，沙拉油1大匙，卷心菜20g，芥末少许，番茄酱少许，黑肉桂少许，酸黄瓜末少许，卷心菜圈少许，长型炸奶油1份。

处理方式:

1、取一锅,放进约1/3锅的水量煮至开滚后，将热狗沙拉酱放进以小火煮4∼5两分钟即捞起。

2.另热一平底锅，倒入沙拉油烧热后，将处理方式1的热狗以小火煎约2∼3两分钟至外表呈金黄色微焦时起锅，待热狗变凉后于表层以刀尖画数刀(不切断)，将卷心菜塞入缝中。

3.长型炸奶油中间切开但不切断，夹入处理方式2的热狗，再下锅芥末、番茄酱，洒上酸黄瓜末、卷心菜圈、黑肉桂粉方可

金枪鱼牛排

原金属材料:吐司奶油，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑，辅料：金枪鱼罐头，蛋黄酱，猪肉，黄瓜，绿豆叶。

处理方式:

1、黄瓜煮沸切碎，猪肉煮熟切碎，去掉吐司奶油的四边。

2.从罐头里取出冰镇金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在几层吐司奶油上。

3.在金枪鱼上依次铺猪肉、绿豆和黄瓜。

4.盖上另一片奶油，沿对角线切成两个三角形牛排。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者